事業職業生涯管理

在桌子上的義務的主要職責是:功能和指令

你會如何形容在俄羅斯聯邦的軍事結構飯廳的職責是什麼? 什麼是學校食堂的職責是什麼? 所有這些問題都將在下面回答。

誰是武裝部隊餐廳的職責是什麼?

俄羅斯聯邦軍事結構,有這麼多的部門,部門和崗位。 還有像一個軍隊食堂的地方的層次結構。 什麼是餐飲客房服務員的職責是什麼? 人,他的服從,什麼功能的歸屬? 據 內部服務的章程, 對有問題的帖子的地方可能只需要一個警長或中尉。 副團長特殊說明,應進行(在某些情況下,該指令是能夠保持食物的頭)。

責任是在服從表格責任架子或他的助手上。 認為受到廚師和指定的人員 日常裝備。 這是餐廳服務員的職責是接收產品,食品分銷和健康與衛生標準的監測。

餐廳服務員的一般特性

它應該與帳戶有關的人所需要的外觀開始。 日常值班表必須包含來自麻料一種特殊的白色外套搭配條紋應通知的人。 對於餐廳服務員全部責任只能在餐廳的行政的監督下進行。

員工必須意識到環境衛生和個人衛生的具體規則,並只能按照他們的工作。 如前所述,從屬於人的問題是一個整體裝束,以及廚師。 這是餐廳服務員服裝的職責包括管理; 員工必須給他們的工作,並設置具體指示的權利。

他應該照顧好支配的財產,尤其是餐具,廚房用具等。D.還應當指出的是,有責任承擔損害的情況下,在其出售資產的財務責任。

必要的知識和技能的服務

根據章程,餐廳的值班必須注意以下規定和文件:

  • hleboreza職位描述,廚師或廚師舊的;
  • 值班人員每天的工作時間;
  • 安全說明在報警或費用的事件;
  • 消防安全規則。

  • 的廢物規則的應用;
  • 的預製食品規範;
  • 的熱或產物的熱處理持續時間的特殊的表;
  • 產品等口糧。

還應當指出的是,舉報員工必須具備抗逆,高工作能力和良好的組織能力沉穩的性格。 如果沒有這些技能和特質是不可能得到最佳進行的餐廳服務員的職責。 該憲章,但並沒有規定。 但是,這些“潛規則”或許應該知道每一位員工。

工作任務

我們還應該談談有關的人的最基本的功能。 儘管大多數的值班時間在餐廳工作的事實, 軍規 規定他一些管理職能。 他們將進一步討論。

結合新任命的責任進行質量檢查的衣服,其規模,結構和組成。 下一步 - 與所有必要的文件熟悉。 除了上面提到的行為,員工必須填寫一份特別聲明,並開展日常值班定期體檢。 此外值班正在編制所有現有的廚房用具的庫存。 檢查適用性在機房設備,技術設備和其他元素。 畢竟只有值班上述行動有義務與簡報服裝進行。 有責任的分佈,功能等。

當值班員工必須完成到團的副司令報告。 順便說一句,這個動作包括在射頻武裝部隊餐廳值班指定包機。

職責主要職責

我們必須終於完全的名字都在飯廳的職責分配給任務。

在這種情況下規定的特殊軍規? 員工必須:

  • 知道員工誰是必須滿足的確切數字;
  • 知道菜單佈局;
  • 行使有效的治療產品的控制;
  • 確保食品供應的唯一的廚師;
  • 的產品在鍋爐或其它類型的爐鋪設期間存在;
  • 檢查現有產品中陳述精確質量以及精確制導質量;
  • 不允許在沒有經過全面體檢人員的食堂工作。

有餐廳服務員規定的其他義務; BC章程規定的附加功能和它背後的權力。

第二組在陽光下表服務員義務:組織和技術方面

憲章分配到責任:

  • 服務和清潔表中的適當控制;
  • 在餐廳和鄰近地區的清潔維護;
  • 防止發放食物,如果它不檢查質量護理人員;

  • 在處所清潔和秩序的要求,在現有的材料值控制;
  • 防止食品存儲在指定期間;
  • 安全要求;
  • 在缺點,弊端確定的所有工作的負責人報告,等等等等。
  • 問候上級的話:“在桌子值班上校同志 - 謝爾蓋耶夫(彼得羅夫,伊万諾夫等)”。

這些都是在武裝部隊的員工都被認為基本職責。 並且怎麼樣平民? 不僅在軍隊那裡用餐後。 例如,拿學校。

論學校食堂值班

有不同的教育機構不同的訂單。 因此,所有的責任的規定有所不同。 要做的第一件事是在餐廳,以確定值班老師的主要職責。 它們是:

  • 存在下,在動輒用餐;
  • 在所有房間的衛生和衛生條件控制;
  • 質量控制服務餐桌;
  • 支持孩子在用餐室;
  • 中發生衝突的決議;
  • 通知對在工作中無不透露出侵權行為,故障或缺陷值班主任或經理。

應當指出的是,教師系統在飯廳的責任沒有無處不在。 然而,幾乎所有的老師應該有有在餐廳值班的老師又是什麼想法。

論值班學校的權利和飯廳的責任

通常情況下,房子人教育機構應當從廚師中任命。 值得注意的是執行的義務職責的人,有責任比普通工人的更大份額。 因此,員工負責:

  • 在食堂衛生和衛生標準;
  • 對於現有的設備和庫存的安全;
  • 對服務的質量;
  • 對於房屋的安全性

論老年組,平均學前教育,或幾乎相同的用餐室值班。 同樣的,可責任說。 這取決於分配給員工的功能的數量,因此,責任人應該特別小心,準確。

並且怎麼樣的權利? 他們絕對不會從其他員工的權限不同。 這些措施包括尋求必要的文件或工具,行使行政職能的正確領導權,等等。D.

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