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宏量營養素 - 這是什麼? 什麼是宏量營養素和微量營養素?
宏量營養素 - 需要人體的正常機能的物質。 他們必須在25克的量來自食物。 宏-一個簡單的 化學品。 這既可以是金屬和非金屬。 然而,他們不需要以純的形式攝入。 在大多數情況下,宏觀和微量元素進入食品鹽和其他化合物的一部分。
宏量營養素 - 是任何物質?
在人體中應該做的12宏量營養素。 其中四人被稱為生物,因為它們在體內數量最多。 這些大量營養素 - 生命有機體的基礎。 它們由細胞組成。
生物
通過大量元素主要有:
- 碳;
- 氧;
- 氮;
- 氫。
他們被稱為生物,因為它們是生命體的基本成分,並且幾乎所有的有機物質的一部分。
其他大量營養素
通過大量元素主要有:
- 磷;
- 鈣;
- 鎂;
- 氯;
- 鈉;
- 鉀;
- 硫。
他們在身體比宏觀營養素較小的數字。
什麼是微量礦物質?
微觀和宏觀要素是在微量元素,人體需要較少的不同。 攝入過多的身體有負面影響。 然而,他們缺乏也導致疾病。
這裡是微量元素的列表:
- 鐵;
- 氟;
- 銅;
- 錳;
- 鍍鉻;
- 鋅;
- 鋁;
- 汞;
- 導致;
- 鎳;
- 碘;
- 鉬;
- 硒;
- 鈷。
超過劑量的一些微量營養素劇毒,如汞和鈷。
什麼是這些物質在體內進行角色?
考慮到執行微量營養素和大量營養素的功能。
宏量營養素的作用:
- 磷。 包括在核酸和蛋白質,以及其鹽,其骨骼和牙齒的形成。
- 鈣。 包括在骨骼和牙齒。 此外,有必要對肌肉收縮。 鈣還包括軟體動物貝殼。
- 鎂。 它是葉綠素的組成部分,它使植物的光合作用。 在動物體內參與蛋白質的合成。
- 氯。 其離子參與在細胞的激發。
- 鈉。 它執行相同的功能,氯。
- 鉀。 它提供了在細胞所需的水分瀦留。 它參與細胞激發過程,但也有必要使酶功能。
- 硫磺。 它們的核酸和蛋白質組成部分。
由一些微量元素執行的功能,還沒有完全理解,因為較小的元件是存在於體內時,更難以確定在其參與的過程。
體內微量元素的作用:
- 鐵。 參與呼吸作用和光合作用的過程。 包括在蛋白質的血紅蛋白,攜帶氧氣。
- 氟化物。 這是牙釉質的一個組成部分。
- 銅。 發生在光合作用和呼吸作用的一部分。
- 錳。 它保證了神經系統的功能。
- Chrome瀏覽器。 它參與糖代謝的調節,調節血糖水平。 另外,也可以替換為碘。
- 鋅。 它是胰島素的一個組成部分 - 葡萄糖轉化為糖原所需的激素。
- 鋁。 參與再生 - 組織修復。
- 水星。 它是幾個生物活性物質的組分。 她在人體內的作用尚不完全清楚。
- 鉛。 它調節血液中血紅蛋白的含量。 激活某些酶。 據參與代謝。 它刺激細胞分裂。
- 鎳。 它參與造血和激素合成的由身體的過程。 激活胰島素的激素,抑制腎上腺素的作用。
- 碘。 它保證了甲狀腺的正常運作。 所需的甲狀腺激素的合成。
- 鉬。 從體內自由基輸出。 它參與的氨基酸的合成。 從主體輸出多餘的鐵,延緩氟。
- 硒。 促進碘的吸收,的組分 的生物活性劑 包括在心臟,肌肉橫紋肌。
宏小區和微
考慮表中的化學成分。
元素 | 細胞的百分比 |
氧 | 65-75 |
碳 | 15-18 |
氮 | 1,5-3 |
氫 | 8-10 |
硫 | 0.4-0.5 |
磷 | 0,2-1 |
鉀 | 0.15-0.4 |
氯 | 0.05-0.1 |
鈣 | 0,04-2 |
鎂 | 0.02-0.03 |
鈉 | 0.02-0.03 |
鐵 | 0.01-0.015 |
其他 | 最多總計0.1 |
我們研究細胞的化學成分在項目層面,但它是值得考慮的,他們不是天然在其純粹的形式存在,但在有機和無機統一 的化學品。
哪些食物對身體有必要的要素是什麼?
考慮哪些食物含有大量和微量營養素表。
元素 | 製品 |
錳 | 藍莓,果仁,葡萄乾,豆類,燕麥,蕎麥,紅茶,麩皮,胡蘿蔔 |
鉬 | 豆類,穀類,雞肉,腎,肝 |
銅 | 花生,鱷梨,大豆,扁豆,蛤蜊,鮭魚,小龍蝦 |
硒 | 堅果,豆類,海產品,西蘭花,洋蔥,白菜 |
鎳 | 堅果,穀物,花椰菜,捲心菜 |
磷 | 牛奶,魚,蛋黃 |
硫 | 蛋,奶,魚,肉,堅果,大蒜,豆類 |
鋅 | 葵花籽和芝麻,羊肉,魚,豆類,雞蛋 |
鉻 | 酵母,牛肉,西紅柿,奶酪,玉米,雞蛋,蘋果,牛肉肝 |
鐵 | 杏,桃,藍莓,蘋果,豆類,菠菜,玉米,蕎麥,燕麥片,豬肝,小麥,堅果 |
氟 | 草藥產品 |
碘 | 紫菜,海魚 |
鉀 | 杏乾,杏仁,榛子,葡萄乾,豆類,花生,李子,豌豆,紫菜,土豆,芥末,松子,核桃 |
氯 | 魚(比目魚,金槍魚,鯉魚,毛鱗魚,鯖魚,鱈魚等),蛋,大米,豌豆,蕎麥,鹽 |
鈣 | 乳製品,芥菜,堅果,燕麥,豌豆 |
鈉 | 魚,海帶,雞蛋 |
鋁 | 幾乎所有的產品 |
現在你知道幾乎所有關於宏觀和微量營養素。
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