樸素廚房

機磨刀:類型和說明

現代工業提高生活質量,通過為家庭推出新的設備。 一個這樣的工具是磨刀的機器。 它可以讓你輕鬆地銳化任何利器。

在家庭和工業磨床

每天使用人性化切削工具:剪刀,小刀,螺絲刀,軸等。從頻繁使用的任何物品都減弱.. 金屬刀的鋒利邊緣迅速“變”,使工具無法使用該應用程序。 而且它不僅是與其他堅硬物體接觸時產生的機械動作。 刀片式增長平淡,甚至如果不使用它。 任何質量的鋼最終腐蝕,這直接影響的薄邊緣的銳度。 因此,這些產品需要不斷侵蝕。

週期磨刀鋒利的金屬工具是必要的,在工作場所。 任何工業運行的質量取決於裝備的準備操作。 在製造工廠銳化工具在這樣的情況下更頻繁地進行,因為在上述葉片上的載荷。

磨床 - 為工業和消費應用解決方案的必備工具。 用於刃磨刀具現代機器允許幾秒鐘恢復金屬物體的清晰度,盡可能同時保持葉片的幾何形狀。

最佳葉片傾斜

刀的有效應用是很重要的銳化葉片角度。 該方法應恢復刀刃之間刃磨角度。

對於每種類型的刀都有自己推薦的角度:

  1. 刀麵包,蔬菜和水果 - 15-20度。
  2. 通用刀具,用於不同的產品 - 從20到25度。
  3. 旅遊刀 - 25-30度。
  4. 刀難切削材料 - 30-40度。

推薦的角度下Natachivat刀可以使用研磨棒,手動刪除 磨石。 但要實現葉片的期望的角度在這樣的情況下是困難的。 為磨刀機 - 特殊工具旨在促進和加快這一進程。 他們是使用方便,具有簡單的設計。

什麼是機磨刀

這個超大電設備與快速旋轉的研磨盤。 相比於研磨其它設備,機器允許你準確地設置銳化幾秒鐘的葉片和處理的角度。

這些單位在大眾餐飲場所(餐館和咖啡館),那裡是一個需要經常磨廚房刀具使用。 對於機 家用磨刀 因為這些設備的成本高的使用是不切實際的。

現代電動刃磨刀片定性與不同類型的邊緣的處理。 他們可以在一方面是尖銳的,並且與兩個同時進行。 用機不能執行處理的葉片,從最佳截止庫塔的形成開始和結束拋光所有步驟。

典型地,這些裝置具有模式選擇功能。 它可以讓你建立一個 溫和的治療, 如果你想用薄昂貴的材料銳化刀片,或要求更複雜的處理狩獵,登山和小刀。 在這種情況下,拆卸機器是沒有必要的。 該設備具有控制面板,讓您選擇銳化所需的參數。

為磨刀電機可以在餐飲業以及為家庭用途使用。 在第一種情況下,該應用程序是完全合理的。 適應的高成本迅速得到回報。

優點elektrotochilok

對於刀具的刃磨電機是非常受歡迎的。 它允許定性銳化任何長度和厚度的葉片,準確地保持所期望的角度。 現代電動車自動地確定葉片的斜度。 該裝置是完全銳化刀波浪邊緣。

該設備的另一個優點是它的多功能性。 本機可用於銳化剪刀,螺絲刀等鋒利的器具。 磨刃後看起來像新的一樣。

典型地,電機包括佈置成垂直於所述葉片幾個磨盤,和導向元件。 磨刀裝置上這樣的單個運動來進行。 更複雜的模型有幾套不同的砂礫光盤。

刃磨機的一個重要優勢是其耐用性。 通常,這樣的設備被設有與陶瓷或金剛石塗層研磨元件。 即使是日常使用,需要更換刀是極為罕見的。 為磨刀家用機可能永遠無法修復。

萬能磨床工具

銳化歐洲和日本的產品也銳化刀剪與過程的三個階段的通用機。 第一處理是發生刀15度,所述第二角度 - 15-20度。 第三個使用該創建微觀角度相同的複合輪子。 這種治療方法可以讓你創建一個薄的切削刀刃。

這種類型的機器適用於磨削烹飪,旅遊和小刀。

磨床

這是一個專業的工具,毛氈和磨輪。 本機生產廠,並在質量磨刀的地方使用。 治療方法是進行專業工作,擁有必要的知識。 一個人有沒有經驗,不僅不能定性銳化刀片,也毀了它。

為磨刀專業機確保刀片,它持續很長一段時間的高清晰度。

機器用自己的雙手磨刀

如果自動研磨裝置無法承受,並銳化手工刀時間過長,效率低下,你可以用自己的雙手儀器。 有自製結構的幾個選項,其中的製造需要很少的時間和精力。

要建立必要的工具:

  • 磨料桿或結石;
  • 停刀。

作為在機器和電動打字機使用的驅動器,你可以用現成的石塊或讓他們自己。 要做到這一點,取一小玻璃板5毫米厚,採用粘貼各種砂紙的表面上的雙面膠帶。 當使用這樣的裝置是不建議快速運動,以免過熱刀片。

木條刨

對於這個工具的製造需要兩塊木板和磨粒大小相同的。 步驟:

  1. 測量所需的銳化角和木條採取適當的標記。
  2. 對於計劃行,以使砂輪,並注意其兩側的寬度。
  3. 根據標記,使15毫米切口深度。
  4. 插入研磨棒的凹槽中。
  5. 螺栓設計。

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