真菌是動物還是植物？

這些自然生物對我們來說是從童年熟悉的。 每個人都知道真菌在人類營養中的作用，在某些食物（例如，牛皮癬，麵包，奶酪，葡萄酒）的生產中，在抗生素藥物的生產中。 但是很多人在“真菌是植物或動物，水果或蔬菜”的問題上，可能很難正確回答。 但是如果在這個問題的植物學科學中不久前就已經確定了，那普通公民怎麼說呢？

真菌學

蘑菇的概念作為一個單獨的生活性質，僅在上世紀70年代才形成。 蘑菇被定義為自然界，將包含植物和動物的跡象的生物結合在一起（實際上是真菌）。 對這些生物的科學研究被分為真菌學科學 - 植物學的分裂。

多樣

蘑菇的王國 是非常多樣化的 - 生物和生態。 這些生物體已經成為一些生態系統，水和土壤的基礎和組成部分。 根據專家 - 真菌學家的各種估計，地球上有這些生物的10萬至150萬種。 真菌類（截至2008年）36號，家庭560個。

蘑菇在自然界

這些生物在地球生態系統中的作用是巨大的。 許多真菌將有機物質轉化為無機物質，其實質是利用死有機細胞。 反過來，植物又與蘑菇共生，為其重要活動的產品提供食物。 蘑菇與高等植物，藻類，昆蟲和動物相互作用。 因此，在反芻動物中，蘑菇是消化植物食物的重要和不可或缺的組成部分。

在人們生活中的作用

從古以來，真菌首先是人類某些地方的食物來源。 有關於五千年前使用蘑菇的書面報告（但肯定地說，它們被 洞穴人們 當作食物 ）。 由於蘑菇存在於各種各樣的自然之地 - 水上，陸地和空中 - 那麼沒有它們，在製作某些類型的食物時就沒有。 一些品種的奶酪，牛奶，酵母麵包，啤酒，葡萄酒 - 這些產品都出現了，這僅僅是由於這些生物的重要活動。 而在現代世界，真菌也是生產某些殺死病原菌的藥物（抗生素）的原料，有助於治療肺炎等致命疾病。

繁殖安置

真菌是非常有效的，由自然創造，一種繁殖方式。 真菌的孢子是具有微觀尺寸（1至100微米）的一個或幾個細胞。 這些細胞含有少量的營養物質，很少存活。 但是，當他們進入有營養和有利的環境，發芽時，他們會生活在一個新的菌絲體上。 低生存率由大量的孢子補償。 所以一個中等規格的真菌可以產生高達300億個孢子，並且香菇可以達到40個！ 有無性和有性繁殖的真菌孢子，在真菌的生命中基本上具有不同的功能。 在生長季節首次進行大規模定居。 第二 - 創造各種後代。

Kefir蘑菇

其實，它甚至不是一個，而是一整套不同的生物。 有趣的是，牛皮癬菌（也稱西藏或牛奶）是長期發育形成的各種微生物的共生體。 這些生物被調整為一起生活，表現為單一和不可分割的生物體。 而具有酸性味道的白色和淡黃色皮爾菌的基礎是酵母和鏈球菌（乳酸棒），其確定其營養價值並對人體有益。 通常，這種共生包括超過10種不同的微生物，其生長和繁殖在一起，包括乙酸細菌。 因此，這個生物群落的生命活動的結果可以歸因於乳酸的產物，同時也歸因於 酒精發酵 產物。 所產生的西藏牛肉包括 乳酸， 酒精， 二氧化碳 和酶，具有特殊的獨創性和品味（除了常規使用的好處）。

西藏凱菲的歷史

它有一個多世紀。 據歷史學家說，牛皮蘑菇已經知道了幾千年。 僧侶，在特殊的泥盆裡發酵牛奶，注意到它以不同的方式滲透。 所以，發現和培育了凱爾法真菌。 隨著時間的推移， 西藏僧侶 了解到，這種通過聯合發酵和幾種微生物的生命活動獲得的產品對正常使用，加強和恢復的人體器官具有非常積極的作用。 肝胃，胰腺和心臟感覺很好！ 自古以來，西藏的許多西藥都受到治療，主要用作預防藥物。