什麼是餐廳？ 咖啡廳，餐廳：功能，服務及評論

不管你喜歡與否，總要吃飯。 餐廳是迄今為止最經濟實惠的選擇，在這裡你可以好吃又便宜的晚餐，回家，如果它是不可能的。 所有的學校還記得經典菜餚，這是菜單的基礎。 湯和粥，美味的餡餅，砂鍋菜，當然，果汁。 不過今天我們要更詳細什麼飯廳理解。

我們開始的定義

每一個大型組織都有組織熱餐點。 這主要是學校和幼兒園，各種工廠和廠房。 因此，我們逐漸離開餐廳什麼的決心。 這是一個公共或服務的消費者有一定隊伍，公司 的餐飲。 還有其他的功能，你可以快速前你明白是什麼機構。 這是房間的一個特定的風格，一種室內設計和組織服務的菜餚。 這是可能的，以另一種方式來回答這個問題，什麼是飯廳。 它是生產和銷售食品，按照各種不同的菜單，通過提前一天畫的企業。

餐飲服務

如果你說的很簡單，這一規定的人口與熱食服務。 我們中間誰沒有過當正餐時間接近運行到最近的餐廳，並從家裡還遠嗎？ 什麼是餐廳，它通常不需要解釋。 該公司提供的服務，為生產烹調產品，按星期幾，或特殊的飲食多樣化，如果我們談論的是工人，學生和遊客。 此外，該公司創建成品的銷售和消費的條件。

類型表

因此，“食堂”的意義已經變得相當清晰。 然而，他們是根據一些標準，我們與您討論分類。 例如，對於出售可以區分一般類型的餐廳和飲食產品的範圍。 後者還可以根據是否以什麼樣的疾病，建議這樣的飲食分為幾種類型。

單詞“食堂”和它的定義通常是直觀的公務員和學生。 問：為什麼呢？ 是的，因為他們總是用餐飲服務。 深受消費者隊伍服務決定撥款一所學校或學生，以及工作餐。 按位置來加以區別。 例如，城市的餐廳供大家，並在工作中或位於常閉機構學習的地方。

特色餐飲區，用於生產

我們要多一點留在這個師，因為每個這些定義中載有功能性負載。 公共食堂常常位於城市最繁忙的地區，其目的是提供熱午餐，早餐和地區以及遊客的人口的晚餐。 誰附近的廉價餐廳工作，經常在午餐時間去看望她。 在這裡，自我服務的方法後付費。

在生產車間餐飲主要用於頻繁距離市中心取出，並僱用大量的人這些組織非常重要。 很重要的是他們的最大接近隊伍服務。 在工業企業餐飲根據其隊伍的時間表，以及他們工作的特殊性組織的飯菜。 這可能是熱氣騰騰的飯菜，白天，傍晚和夜間小時的準備，如果必要的話，直接送飯到商店或在建築工地。

餐飲學校

咖啡廳，並在學校或學生人數不少於320人的情況下創造了職業學校的飯廳。 同時，必須考慮到準備熱騰騰的飯菜與年齡相適應的第一和第二移位的需要。 第一組 - 學生從第一到第五級，第二個覆蓋瞳孔老。

飲食用餐

大多數情況下，這種類型的地方，例如網吧，餐飲飲食型專門療養院組織。 她擅長烹飪的人誰是需要 臨床營養。 通常，這是一個相對較小的機構，設計為100（和更多）座位。 這考慮到不同的人類疾病，因此，和飲食表。 建議至少有5-6個主要的飲食。 菜這樣的機構正在準備特殊的配方和技術。 通常在這裡工作的廚師必須有一個證書。 至少在該州是一個營養師，其中規定他下屬的工作，並符合食品的某些標準。

設備飲食餐廳 - 一個單獨的問題。 他們將配備蒸汽設備， 擦機， 蒸汽鍋爐naplitnymi和榨汁機。

移動食堂

有這樣它們通常為小型工作組。 另一個名稱 - 分發。 他們沒有食物，只攜帶加熱食物。 他們必須配備牢不可破的菜餚和用具。 事實上，這種移動單元，提供熱的食物從烹飪空間給消費者。 在大城市裡，他們都非常受歡迎。 與他們的幫助小型辦公室提供其員工的力量。

如何開一家業務

非常有利可圖的選擇將是一個很好的房間。 餐廳的生意非常有趣，特別是如果車主是一名廚師，並能感受到這項工作。 開幕前，本公司須依法發行。 這取決於你想要什麼服務類客戶。 如果您打算與個人的工作，這就夠了知識產權，法律企業必須-TOO工作。

第二個重要的步驟是選擇的餘地。 定義區域是非常重要的。 有利可圖的選擇將是餐廳的開幕旁邊有一個大型的商務中心，這將確保您的用餐的顧客。 步行距離之內規模以上工業企業（哪怕是需要打開工業區食堂）也確保成功。 房間必須遵守所有衛生要求，對此它與某些服務最好請教提前。

與此相對應需要購買必要的設備，並制定菜單。 對於餐飲您一定要堅持多樣化的菜單，將滿足消費者的需求。 第一課應該是至少有三個。 通常這種鹽生植物和蠐螬羅宋湯。 配菜也有望2個選擇：土豆泥，麥片。 對於裝飾應該成為炸肉，排骨或魚。 此外，一定要菜單上有一些沙拉，果汁和糕點。