味蕾

所有的人有不同的口味。 一開始在肉燒焦的氣味畏縮了一下，和其他與樂趣吃辣椒莢或喝含糖的酒。 在他的成長過程中，人已學會了四種類型的味道來區分：咸，苦，甜，酸。 敏感的細胞（即，味覺受體）感知的味道。 他們是在一個特殊的燈泡，位於芽。

在舌頭上的味覺受體有4種。 他們彼此的定位和形狀有所不同：

- 長笛（位於舌的前部）;
- 蘑菇（在尖端）;
- 葉（位於側面上）;
- 螺紋狀（只接受一個機械動作和溫度，以及給燒鹼，酸，味澀感）。

動物（馬，狗，豬），部分品種已感受到普通水的味道的能力。 用戶，與此相反，只能感知的各種雜質和包含在液體中的化學化合物的味道。 十天左右 - 味覺受體短時間存在。 然後他們死亡和新形成的。 這個過程是不可見的人類和連續。

舌頭表面的不同部分具有不同的敏感性的試劑。 敏感苦根尖 - 愛吃甜食，邊緣 - 咸。 在這種情況下，大多數的酸味和苦味物質一個人的感覺差不多。

如何味覺？ 首先是物質的語言。 然後觸摸時，然後這個人開始覺得味道。 能夠提高所處理的味蕾感知的某些物質。 例如，酒質口感的奶酪增強後，再甜，它可能看起來很酸。 覺得味道將取決於被稱為在語言的化學過程，以及在心中特別有味道的感知。 例如，薄荷醇調味劑可以通過熱感覺來解釋（由於局部冷卻由於蒸發）和強烈的刺激性，燃燒，澀，粉狀 - 觸覺響應。 如果屏住呼吸並夾住鼻子，口感可能會在很大程度上改變：洋蔥變甜蘋果。 如果一分鐘冰冷卻舌味蕾不會感到甜蜜。 這方面的經驗都可以用糖製成。

不幸的是，有時候舌頭受體，負責味道，都失敗了。 可發展的敏感性增加 - gipergevziya（如果有任何食物變得不可能），低 - gipogevziya avgeziya，這意味著沒有味道。 所有這些條件可能與炎症開發 語言（GLOSS）。 也就是說，它可以導致一個事實，即味蕾將不再正常工作。 此外，變化的感知在消化系統的某些疾病（鹽似乎甜）是觀察。 這可能是糖尿病，胃炎，膽囊發炎。

通過味蕾可能對人類治療（治療）效果。 大蒜油 是能夠破壞微生物在生物體中，降低膽固醇和血壓; 杜松油進行防腐和利尿的功能有助於正常化的代謝過程，並增加血管壁的彈性; 薰衣草有降血糖，抗炎和解痙活性，迷迭香溶解腎結石和降低膽固醇。 味覺受體在人類生活中的重要作用。 從他們身上傳來的信號，調節胃液分泌的數量和質量。 此外，味道 - 日常生活中最大的樂趣之一。