食品和飲料甜點

天使蛋糕:食譜一步步照片

天使蛋糕 - 輕通風甜點用軟的多孔結構。 據蛋清的基礎上編制的,從而獲得一個雪白的顏色。 到目前為止,有喜歡的蛋糕,最有趣的人都會在文章中討論了幾種不同的食譜。

經典版

這個配方是值得注意的是它非常的簡單。 它可以比較容易迅速烤美味的甜點是很長一段時間沒有失去原來的光澤。 它可以安全地儲存在露天五天,而不必擔心什麼,他zacherstveet。 為了你的家人能夠評估對蛋白質的天使蛋糕,應事先所有需要的產品保留。 這時在你的廚房必須存在:

  • 30克糖粉。
  • 從四個雞蛋的蛋白質。
  • 麵粉50克。
  • 檸檬汁幾滴。
  • 白糖75克的。
  • 1/8茶匙鹽。
  • 10克的玉米澱粉。

要嚴格素食烘焙獲得了獨特的風味,麵團可加少許肉桂和香草。 這些誰不喜歡這些香料可以拒絕使用它們。

回合制技術

在一個碗裡連接冷凍 蛋清, 檸檬汁,糖和香草。 所有仔細攪拌至厚穩定的泡沫。 做的更好用攪拌機。 這不僅僅是包括最大速度。 以最小的速度優選開始,逐漸增加它們。

為了打好的蛋清中加入鹽,糖,澱粉和麵粉。 此後所有輕輕地用木鏟或矽酮直到均勻氣團攪拌。 成品麵團輕輕小的陶瓷模具,黃油少量潤滑移位。 烤天使蛋糕用了半個多小時190度。 取下模具甜點建議完全冷卻下來之後。 否則,它只是將褪色,不會像茂盛,你想。

期權與馬斯卡霜

根據這個配方,你可以比較快煮以卷狀的美味甜點。 這樣的蛋糕可服不僅給家庭泡茶飲用,也為節日的餐桌。 為了使一個不尋常的天使蛋糕(配方一步一步的照片可在這個出版物中看到),敬請訪問最近的超市買你需要的一切。 在這種情況下,你將需要:

  • 白糖150克。
  • 從六個雞蛋的蛋白質。
  • 70克麵粉。
  • 檸檬酸和氯化鈉捏。

由於此選項假定奶油甜點,上面的列表需要一點點擴展。 另外在你的廚房必須找到:

  • 250克眷戀。
  • 200毫升的牛奶。
  • 140克糖。
  • 六個雞蛋蛋黃中。
  • 40毫升威士忌。
  • 麵粉茶匙。
  • 200克葡萄乾。
  • 香蘭素。

該過程的描述

首先,你應該參加考試。 對於其在合適的容器連接蛋白,鹽和檸檬酸製備。 這一切是一個很好的拂塵,逐漸podsypaya糖,產生穩定的泡沫。 由此產生的質量與麵粉混合,塗在羊皮紙和在烤箱發送。 烤未來天使蛋糕食譜呈現在今天的文章中,具有一百八十度約25分鐘。

當他正準備做的奶油。 為了這個目的,一個碗連接蛋黃,麵粉和糖,然後鞭打他們的盛況。 將所得混合物傾溫和加熱牛奶。 在這種情況下,你需要不斷地攪拌容器的內容,以免捲曲蛋黃。 由此產生的質量被送到板,蒸發至粘稠狀態,確保沒有被燒毀。 準備奶油關火,傾入威士忌它並冷卻。 在冷藏質量加鞭打馬斯卡。

烤蛋糕卷輥,並冷卻至室溫。 在此之後,它的展開,抹上奶油,並撒上葡萄乾。 然後,新成立的卷,並把它在冰箱幾個小時。 服務,天使蛋糕,帶照片,你可以在本文中看到的配方之前,可以倒入融化的巧克力。

期權與漿果糖漿

餅乾,根據下面描述的技術烘焙,事實證明是非常容易和溫和。 特殊辣味給出了從新鮮漿果這款甜品糖水。 為了你的家人能夠嘗試這種美味,讓提供所有需要的產品。 在你的家必須有:

  • 麵粉50克。
  • 從五個雞蛋的蛋白質。
  • 白糖150克。
  • 整個檸檬。
  • 香蘭素的壓力。

要準備,你需要額外的成分的面霜。 因此,要小心,在你的廚房中發現:

  • 50克糖粉。
  • 200毫升霜。
  • 糖的夫婦湯匙。

此外,在手頭上有合適的時間應該是新鮮的漿果。 它可以是黑加侖,樹莓和草莓。

該算法

在一個碗裡,蛋清,加入他們擠檸檬汁和75克糖。 在此之後,繼續攪拌至工作穩定,但比較軟峰。

在一個單獨的一個碗連接過篩的麵粉,香草和75克糖。 整個充分攪拌,在打蛋清精心管理。 在移位矽氧烷模具將得到的生麵團和發送到預熱的烤箱。 天使蛋糕的一百八十度烘烤半小時。

焦黃甜點從爐中取出,並翻身。 完全冷卻後蛋糕從模具中取出並除去到一邊。 幾個小時後其縱向切割成兩個大致相等的部分,其中之一是用由奶油的奶油,糖攪打塗抹。 只是端上甜點前倒果糖漿。

選項有奶油凝乳

應當指出的是,這個方子是不是跟以往很大的不同。 它可以比較快烤天使蛋糕。 餅乾與雞蛋中的蛋白質是非常容易的,美味可口。 此外,它有一個相當像樣的和不以為恥,以提交給客人的到來。 在啟動過程之前,請務必仔細檢查您是否有:

  • 80克的糖粉。
  • 從五個雞蛋的蛋白質。
  • 麵粉各60克。
  • 香蘭素的壓力。
  • 白糖50克。

要準備的奶油需要事先打好了起來:

  • 250克無脂酸奶。
  • 2茶匙糖粉。

再加一切在你的廚房必須存在110克冷凍草莓醬和少許糖。

製備工藝

蛋白質攪打直到形成穩定的泡沫,向其中香蘭素和糖逐漸加入。 在輝煌黑壓壓倒入過篩的麵粉和粉末,記得要輕輕攪拌槳。 在形成最終的麵團轉變,在烤箱發送。 在一百八十度烘烤約30分鐘。

在一個單獨的碗結合解凍糖和草莓醬。 所有的充分混合,並送至板。 煮甜質約十分鐘。

與成品餅乾的模具從爐中取出,倒置並冷卻。 冷甜點縱向切開。 與草莓醬和蓋與第二半增稠潤滑脂的下部。 準備天使蛋糕塗奶油,低脂奶酪和糖粉製成。

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