如何打開一步引導從無到有一步一間酒吧

今天，幾乎每一個國家有這麼多這樣的場所。 作為一項規則，很受歡迎的水煙酒吧，壽司店，或有趣的地方（例如，與體育相關的項目）。 在這篇文章中，你可以找到答案這樣一個有趣的問題：如何從頭開酒吧。 一步的指示，提示和實際情況一步 - 這些和其他同樣有趣的細微差別，讀者將學會在閱讀材料的過程。

主題酒吧

當然，首先會定義欄本身的概念是有用的。 這種痴迷，“我想開一家吧！” - 這不是那麼糟糕，但是當涉及到實踐中，有一些困難和陷阱。 然而，具有強烈的願望和生活中適當的願望是可能的。

所以，你首先需要選擇三種相互排斥的方式之一：

• 該機構的民主性質與食物中的品種少量（大約有十幾個）和合理的價格。
• 大品種在價格合理的食品和飲料方面。 補充一點食物在這種情況下，價格比以前的版本要高得多，是非常重要的。
• 酒吧精英取向，其中的顯著特徵將作為一個偉大的各種範圍的菜，當然，價格高的。

制度的概念問題後，作出必要的決定認為有必要開酒吧？ 從哪裡開始？ 在這個問題的答案可以在下一章節找到。

登記類型

從頭露天酒吧 - 絕非易事。 因此，在堅定的意圖實現這個想法的情況下，需要保留體力和耐力。 一旦這個概念的定義，應該決定哪種類型的組織和法律註冊的將是在這種情況下適當的。 如何開一家吧？ 迄今為止，下面是適合於這種機構登記類型：

• 個人業務（SP）。
• 開放式股份公司（JSC）。
• 封閉式股份公司（CJSC）。
• 有限責任公司（LLC）。
• 附加責任公司（ALC）。

這個決定，其中，這種或那種方式，將取決於稅收制度（簡化或普通）上後，立即就可以繼續思考的問題，如何在小城鎮還是大城市開酒吧。

專家提示

順便說一句，專家組織和法律登記註冊類型方面建議選擇個人創業。 為什麼呢？ 這個選項可以讓你能夠更方便的徵稅幾次，因此，實際上經營自己的生意無關的方式。

在一個有限責任的個人財產複合物的選擇的情況下不會直接進入該帳戶的債務。 如何打開在這種情況下酒吧？ 需要注意的是合法註冊類型的主題與國稅局工作相當複雜是很重要的。 此外，它變得更硬和員工選擇的會計事項方面的程序。

必要的文件

如何開一家吧？ 一旦機構登記問題的概念和類型已經解決了，是不是合適，收集所有必要的文件，其中包括以下文件：

• 特別許可證的酒吧開幕。 它可以在俄羅斯消費監督獲得。 要做到這一點，提供了相關的原材料及成品供應的結論; 一個證書，證明傳遞機構的國家註冊的階段; 為購房屋或文檔的協議談租約的設計，以及相關專業的體檢結果。
• 如何開一家酒館？ 當然，這需要出售酒精飲料的許可證。
• 為實現煙草產品的許可證。
• 有一個免費的零售商相關的許可證。
• 如何開一家吧？ 應提供給有關當局文檔最後是做生意的專利。 作為一項規則，這種紙由當地管理部門核發。

重要評論

從頭開的酒吧或餐廳的概念只能是受所有這些文件的可用性。 補充說，這份名單是完全是很重要的，但它發生，當局要求該機構安全的進一步官方確認。

如果創業者是一定要提前，他無法克服的設計過程中的所有文檔包，這是有利的呼籲本領域技術人員。 它們在某種程度上知道的必要程序的所有細微差別。 補充說，這類服務的成本約等於五百元是很重要的。 但是，就能夠節省大量的時間走路指揮鏈和自己的神經。

金融問題

多少錢，你需要打開一個吧？ 應當指出的是絕對的所有費用可根據三個主要類別可分為：核心，固定和可變。 當然，在任何情況下，創業者需要的資金，以回購或處所，維修和裝飾，是丟失或所需的所有通信的供應，購買的家具產品，設備和器具，促銷活動的組織租約（這是近年來也是值得很多）且另一個用於必要的文件的註冊。

第一階段 - 尋找房屋

考慮理論上的所有問題後，這將是適當的去練。 搜索過程可以檢測到一些重要的細微差別。 一個最好的選擇 - 一樓非住宅類型的房子。 一旦在現階段的恐慌客戶地下室受歡迎的酒吧，此外，它們形成額外的諸多問題，例如，污水或空調。 為了保證房間的選擇是否恰當，必須檢查以下細微差別：

• 方便和安全的入口或方法上。
• 優質的公共服務。
• 締結長期租賃牟利的可能性。
• 一些剩餘性質的權利的新主人的存在。
• 額外的面積，直接給生活帶來新的思路。

第二階段 - 人才的選拔

需要注意的是在20-25地方酒吧座位以下客人的需求是很重要的 員工 ：

• 大廳管理員。
• 會計師。
• IT專家。
• 管理。
• 收銀員。
• 幾個服務員。
• 後衛。
• 兩個酒保從事勞動活動，通常輪班。
• 清潔。

如果是該名單必須由大廚來補充和他的幾個助手熱菜餐廳的菜單。 值得注意的是，招聘程序應以避免欺詐和盜竊框架盡可能小心地進行，這是很重要的。 這是必要的事實，不時需要提供員工的培訓和認證計數。 所以，自己識字，他們將能夠提高機構的聲譽，從而吸引新客戶。

第三步 - 設備

要打開酒吧將需要不同的設備類，即：

• 製冷設備（冰箱，展示櫃酒，酒吧設備）。
• 加熱裝置（煎餅製造商，烤箱，炊具，散熱窗，燒烤等）。
• 酒吧設備（攪拌機，咖啡研磨機，攪拌機，烤麵包機，榨汁機等）。
• 機電設備（切片機，麵包切片機，等等）。

此外，不要忘了洗車，垃圾桶，櫥櫃，抽油煙機，通風，平衡，配電線路，貨架等。 一般而言，對於購買上市設備為酒吧的小規模需要花費大約200萬盧布。

順便說一句，名單不包括空調，辦公設備和器皿。 對於購買這些項目將需要約300萬盧布。 在租賃房屋數量的情況下是60萬，是值得記住的是它絕對是所有的細節取決於該計劃的機構的開放區域。 以年度計，這大約72萬盧布。

另外不要忘了酒吧的工作人員的工資，以及購買酒精和產品。 需要注意的是發現後的第一個月是這項任務的重要原因，在這些活動600 000在這一機構的生命後續階段花費會留下約200萬盧布是很重要的。

哪些風險，應考慮到在開酒吧？

如同任何業務，目前的情況下有其缺陷，其中包括：

• 盜竊的顯著水平，這往往會帶來絕對的所有業主地方為零的努力。 為了避免這種情況，你需要控制的系統整理過服務員和咖啡師。
• 高水平的比賽，這是每年都在增加的存在。 它需要定義自己的優勢，並創建一個創意概念到酒吧來了很多客人。
• 娛樂還是商務？ 事實上，酒吧 - 這對客戶來說是不錯的娛樂，而不是主人。 所以，你必須為一個大的利潤嚴肅認真地對待此事。
• 仍然在修復的過程中客人想一次又一次前往酒吧應該使用的設計服務。 重要的是，家具應該與概念是一致的。 此外，沒有人會用事實，人們不喜歡冰冷的牆壁和照明不足爭論。