寶石中國 - 烏龍茶

中國烏龍茶 （烏龍茶，茶綠松石） -通用的和令人驚訝的。 他吸收了驚人的口味是激發靈魂，溫柔難忘的味道。 因此，他們可以享受夏季和冬季，風雨無阻，且具有任何情緒。 關於烏龍茶可以無休止地談論他創作的傳奇，是什麼，但是，中國正在做的，在過去400多年以來，我第一次嘗試這個神聖的飲料。

字符，通過它表示烏龍茶，有很多含義。 在全省Fudzyan與流動的河流有所謂的“黑龍”（Uluntszyan）北 - 它可以被翻譯為“黑龍”，這可能與該地區，烏龍茶的發源地有關。 烏龍茶也被稱為“清茶”，意思是“綠松石茶”。 據一位消息人士透露，這個名字體現了輸液的不同品種的茶的顏色，或原材料。 和其他人 - 認為，“青岔” - 是一個跡象不在茶的顏色，並在其精髓：因為綠松石是在中國，分別是寶石，和烏龍茶 - 是“珍貴的茶。”

烏龍考慮，因為他們最好的品種“天與地之子”，在島內和中國內地，在霧氣繚繞的高原專門種植和溫暖炎熱的太陽。 中國烏龍茶的質量取決於許多因素：葉茶的品質，專業的收集器（用於生產烏龍茶的原料收集和手工排序），霧量和茶葉生長過程中的太陽，山腰和其他許多細微之處的方向。

烏龍茶的物種多樣性

我們不是白白提到島（台灣），及中國大陸。 畢竟，中國烏龍茶的基本分類是基於只是一個領土為基礎。 因此，區分烏龍茶種植，並提出對台灣島和中國大陸（北和福建省和廣東省南部）。 而在台灣和閩南烏龍茶做slabofermentirovannye（發酵小於50％），並在福建北部的廣東省 - silnofermetirovannye烏龍（發酵的50％以上）。

據認為，第一次出現了silnofermentirovannymi在山上UI（福建）和Feniksovyh山（廣東） 種植烏龍茶。 這樣的茶，今天從茶樹灌木叢一種特殊的肉質和完全展開葉製成的。 準備silnofermentirovanny烏龍茶包括茶葉，不同的細長形的。 傳單，用於其製造，並進行在縱向成品扭曲可能是綠色，灰色或藍色筆記不同深淺的棕色的。 香水烏龍足夠強，甜味和鹹味的幹茶葉。 醞釀與紅邊和綠色中途（高年級）打開的傳單後，給出一個明確的棕黃色或琥珀色輸液，有時不得不色相蕎麥蜜明亮的味道，這可以感知音符蜂蜜和香料，以及巧克力，漿果和木色調。

後來又出現slabofermentirovannye中國烏龍茶，其中最好的也由茶樹的高進化肉質葉。 這些品種的烏龍茶茶葉具有球形形狀和淺綠色不同。 這種茶是從所謂的沖洗，其中，後輸液是完全開放的，在三片葉子上的一根細枝“轉向”生產。 Slabofermentirovanny沖泡烏龍茶，可以感受到光亮，品種豐富（花香，果香，奶油）的味道色調，具有柔軟，微草味相結合。

此外，在一個單獨的類型可以區分調味烏龍茶。 這種茶在台灣通常製作，調味料主要有兩種方式：

- 通過添加天然香料成分，如玫瑰花瓣，茉莉花肉桂，人參的;

- 使用特殊的味道。

加味烏龍茶是從slabofermentirovannyh製成。 葉的形狀，它們可以是不同的，但更經常地被卷成珠片或茶葉，卵石類似（都在人參烏龍茶的情況下）。

你能滿足和老年烏龍，這也從slabofermentirovannyh茶製成。 它們的葉子，卷成球，有一個深褐色。 幹茶香氣明顯感到強烈的辛辣，咖啡，巧克力和木材筆記。 泡製的茶烏龍茶的豐富，強烈的味道充滿了蜂蜜的明亮音符，乾果和香料光的提示。

烏龍茶生產的秘密

中國烏龍茶 - 一個獨特的茶。 在中國茶分類屬於半發酵茶，也就是綠色和紅色的茶之間的中間。 這是什麼讓他奇蹟般地結合的新鮮度和綠茶，甜味的風味和紅色，香和獨特的輕鬆花茶的實力。

為了實現這個神奇的組合使用特殊的烏龍茶製作工藝。

讓我們先從一個事實，即原材料，為中國烏龍茶茶葉是茶樹的肉質成熟收集成人和本身包含所有的茶葉其生長和成熟的時間積累的能量和動力。

葉子是欽點專家，收藏家，然後在陽光下了一個小時podvyalivayut。 之後乾燥葉用厚層堆放在大筐，並放置在發酵的陰影。 烏龍茶生產過程中的一大亮點是，在籃子裡每小時混合，捏葉，盡量不損壞或破壞的葉子發酵過程中。 其結果是，葉片發酵均勻 - 比中間的邊緣。 因此，根據原料的特性和處理時間實現了不同程度的發酵 - 從20％至60％，但對於大多數烏龍茶的指數是在40-50％的範圍內。

發酵的所需程度達到後，將葉子在250-300℃的溫度下乾燥，從而中斷進一步的洩漏。 通常，原料的乾燥分為兩個階段進行：

1）將茶葉幾分鐘乾燥和它們扭曲;

2）最後乾燥茶葉，降低其水分和最後停止發酵。

將這樣得到的茶葉包裝和運輸銷售。

中國烏龍茶是如此獨特和不可重複的，它不能混淆與任何其他茶葉，所以要確定真偽是很簡單的。 這個烏龍 - tselnolistovoy。 在這裡面，你不會看到灰塵顆粒或碎葉。 當沖泡烏龍茶葉片展開，然後你可以看到他們的特點黑邊，和新鮮的同時保留其結構和中途的實力。 此外，很明顯感覺太神奇了，逐漸下降，從焊接到焊接味烏龍，這幾乎是不可能偽造。

最有價值的是烏龍茶，原材料這是會下跌的品種。 然後來了春天，夏天和冬天的烏龍。 茶樹的秋收最引人注目的香氣和口感豐富。 因此，從茶在秋季，最便宜的收集葉子製成。

沖泡烏龍茶

烏龍茶 - 茶是用於傳統功夫茶軒儀式，茶黨獲得一個戲劇性的動作，所有動作都順利和驗證的人物的唯一品種，芳香茶是能夠讓你沉浸在幸福之中1.5-2小時。 這種茶可以單獨飲用，用蓋碗 - 特殊的釀造能力，包括一大杯和松蓋的。

中國烏龍茶能承受相當熱水。 然而，它不應該被沸騰，更overboiled。 典型地，烏龍茶與水釀造，其溫度可達到90-95℃，並且實際上堅持傾第一焊接。 在釜中，150毫升7克焊接足夠的體積。

昂貴的優質品種烏龍茶可浸泡20-25倍。 在這種情況下，每次他們改變味道 - 從淺桃變為撻螺母的音符與在輸液的顏色，這與每個隨後的釀造變暗的相應變化。 不過，也有烏龍茶品種，其顏色輸液幾乎不變，其餘的黃綠色，還有其他哪些，相反，先有一個飽和的顏色輸液，其焊接到焊接逐漸變亮。

烏龍茶有用的屬性

中國烏龍茶，它的性質是今天所有真正的鑑賞家茶眾所周知，對健康有益。 它的特點是精油，咖啡因的含量高，和許多有用的存在下，化學化合物的主體。 其中主要的有：多酚化合物和維生素C，D，E，K，B1，B6，B12，碘，鈣，磷，鎂，鐵，鋅等。它們幫助人體抵抗疾病和腫瘤形成，增強血管壁防止血栓形成。 烏龍茶有助於消除多餘的體重作鬥爭，改善皮膚狀況，緩解刺激和炎症，提高胃的工作。 此外，從主體烏龍顯著的結論毒素，以及提供一個輕鬆的，舒緩的，並在同一時間軟刺激作用。

如果您想嘗試高品質的中國烏龍茶，請記住，為了充分享受它，你需要的空閒時間來沖泡它的幾個小時分配到一個“正確”的菜餚，並在好公司的朋友喝更好。 享受生活，非凡品味烏龍茶！