從肝101食譜 - 選擇最好的！

肝病 - 最有用的副產品之一。 食譜為我們提供從肝臟101食譜：可以炒，燉，煮，烤，釀，它醃之前，泡在牛奶裡，酒和醬油 - 選擇是你的！ 在副產物維生素包含的，微觀和宏量（尤其是鐵）是很好的被人體所吸收。 此外， 從肝菜 雞，不僅可以多樣化的菜單，而且還省錢的家庭預算，因為雞肝是最便宜的產品之一。 健康不良，孕婦，乳母，三歲和青少年以下兒童的人，營養師建議包括肝臟，預防和治療缺鐵性貧血的吃飯。

從肝食譜：和柏林，巴西，法國...

廚房總是反映特殊性 的民族性格。 舉例來說，一個真正的德國人，全面和準確的一切，她愛天然食物是容易準備，總是令人滿意。 法國人喜歡精緻和複雜的味道。 巴西人 - 人的樂趣和輕鬆。 他們的性格熱酒需要和香料。 也許每個民族都有來自肝臟，這體現了獨特的鄉土氣息和生活態度了自己原來的食譜。 考慮一些食譜。

肝和柏林

如果我們在一起做飯肝臟和柏林，將採取牛肝和洋蔥（3-4片），人造黃油一斤煎炸（最多100克）麵粉麵包粉（3湯匙）。 當然，真正的柏林的例子中，我們浸泡，乾燥和薄膜淨化肝臟。 我們應把它切成大小相等，並在麵粉每卷大塊。 在人造黃油肝魚苗（每邊5分鐘）。 成品片鋪在菜。 在煎鍋用榨汁機剩餘的脂肪沉澱炒切碎的洋蔥半環至棕色陰影 - 這是現成的醬汁。 肝汗水香蔥醬和快樂，我們吃的，具有良好的德國啤酒衝下來。 也許是從肝臟最簡單的食譜菜餚。 正如他們所說，簡單，高雅！

肝巴西

在晚上準備醃料：混合半個檸檬的汁，白葡萄酒半杯，磨碎的洋蔥。 添加茶匙馬鬱蘭，黑胡椒粉少許，月桂葉，鹽少許。 準備牛肝應切薄片，放入醃料，上述冰箱用擱板留下過夜。 在早上，我們會得到肝臟出了醃料炒3分鐘，然後又3分鐘熄滅醃製。 雖然燉肝清洗一個香蕉，用叉子搗碎，加了幾乎完成的菜和混合。 飯即成，衝下來與葡萄酒。

雞肝醬 和豬肉

雞肝（250 G）沖洗乾淨，整潔，每天的牛奶浸泡。 磨100g的紙漿研磨機的豬肉，250克豬油，肝臟製備，洋蔥，韭菜。 由此產生的質量充分攪拌，加入鹽，肉荳蔻少許，蛋汁，白蘭地3湯匙。 熱爐190度。 佩特放在一個陶瓷鑄型，蓋上箔。 形成浸漬在另一種形式中較大的膏狀物，以¾淹沒用熱水，並烘烤。 一個小時，我們得到該產品的季度以後，熱水從模具中，再有半小時的未來傑作dopekayut船倒。 烘焙糊狀物應該首先在室溫下，其中所述分離的果汁和脂肪被去除被冷卻。 將冷卻的餡餅必須被包裹在箔並將其發送到一或兩天在冰箱中。
法國警告說：如果你不吃豬油，放入臘肉的脂肪頸部。 否則無法實現產品的期望溫柔和多汁。 當2天八德熟，酒和泡菜為它服務。

現在你知道如何使肝臟腦袋。 請享用。