在壇子裡醃西紅柿 - 美味，也從沒有人能拒絕！

醃西紅柿 的罐子！ 這是一個完整的同義詞詞組“世界zakuson”。 這個可愛的所有產品在任何餐 - 一個節日，家庭，友好，來賓。 他們像泡菜，像蜂蜜vinnipuhovsky：在這裡，他們是-但他們只是不！ 在他們奢侈的泡菜， - 歌團經過一夜的一個早晨：玻璃內的瞬間治愈所有從宿醉的症狀的人。

好了，夠吃不消的。 否則，這些線路的作者輻射風險唾液，而不是附加的文字。 現在，您將看到一個精緻的呈現 食譜美味的西紅柿 在壇子裡，但並不孤單。

真的！ 由於從桶！

Zagotovte1.5升罐子。 在每公斤必須適合用密，半辣椒中型番茄皮，切成圈，粗碎蒔蘿，辣根，蒜瓣3-4，減半，10-15珠黑胡椒苦和月桂葉。 如果你有充足的櫻葉和/或黑加侖的 - 也是可能的。 在鹽水將水和鹽（每升60克）。

番茄，香草，大蒜，怎麼洗。 在清潔，乾燥罐放茴香，辣根，大蒜，黑胡椒，離開了。 之後他們 - 西紅柿和辣椒。 煮熱鹽水並倒入罐（將約半升）。 放入碗中每個罐子 - 和一個為期三天的醃製。 頂蓋（不包括！）塑料蓋。 在體積發酵泡菜的增加，將導致盆地。

在酸洗罐的端部，以除去頂部的泡沫，倒入鹽水放入鍋內，其中再次從它除去泡沫煮沸5分鐘，。 另外，準備補充鹽水。 西紅柿，而不是從罐服用，在流水下沖洗。 倒入沸騰的老鹵水，把新。 捲起，翻身，讓冷卻。 在冬季，打開罐子醃西紅柿 - 並飽眼福！

與“掃帚”鹽漬

下面的食譜是用於罐頭西紅柿，如“精華” - 每個人都知道他們。 重要的是，他們內心均勻紅色，無白桿。 一個甜蜜的靈魂“霜”三公斤適合在兩個三升的罐子。 同時，他們應該是沒有尾巴和支撐副本。

但首先，你需要在市場上買的，“祖母”，“掃帚”的鹽析。 其組成可以不同，但結果永遠是優秀的。 洗“掃帚”應如此切斷為獲得作品不再匹配，和切片攪勻混合均勻。 這並不意味著，每家銀行的點綴下，以完全覆蓋（它應該保持大致相同。）此外，還發送了十幾個豌豆黑胡椒，三 - 香和一對月桂葉和丁香花蕾的。

直到洗西紅柿伺機而動，準備鹽溶液（每升200-250克鹽，和石頭，大的和不加碘任何情況下！）。 試論銀行將需要250-300g的鹽水，這在熱倒所有的調料。 只有經過與未處理（！），蒜西紅柿被送到銀行。 殘餘切片“掃帚”頂契合。 銀行居首普通冷水，蓋上蓋子己輕輕搖晃，翻轉為內連鹽分佈。

三天的銀行是一個溫暖明亮的地方（而不是在陽光直射），則至少兩週 - 在冰箱裡或陽台上（如感冒），或在地窖裡。 在壇子裡醃這一時期西紅柿，這樣煮好後，就可以開始嘗試。 和欽佩，當然。

而本週將不會通過

而如果它是絕對無法忍受，等待兩個星期，有點尿不 - 這裡有一個快速醃製西紅柿！ 成分：番茄果實（成熟但不軟的），香菜，蒔蘿，芹菜（對於大的光束），大蒜的4-5丁香和切成兩半縱向辣椒。 櫻桃或橡樹葉子也很有用。

西紅柿和青菜洗淨，乾燥。 香草，辣椒和大蒜躺在銀行的底部，然後 - 減半番茄，過 - 與小綠葉大蒜。 鹵水：在沸水中（5升），加5湯匙 鹽與滑動，和兩倍的糖。 倒入開水鹽水罐，蓋上蓋子。 恪守日在一個房間裡在冰箱3天 - 急忙煮熟的西紅柿在壇子裡醃做好準備！