每天魔術：在我們的生活香草花

香草味伴隨著我們所有我們的生活：從小我們記得美味的香草餅乾的氣味，我們的青春聯想香水女朋友或自己喜愛的香水。 溫暖和舒適，從每個存儲器發出！ 不久前，科學家們發現，散發著香草鮮花和從該植物的果實獲得的強烈氣味，平靜和人體神經系統的舒緩功效的氣味。 當人類已經知道關於這個植物，生長的花朵，什麼情況是必要的呢？ 本文將試圖告訴你這花的香草蘭，照片，其中介紹如下，並回答所有的問題。

一個小歷史

香草的出生地是中美洲，它被高度當地人珍貴 - 阿茲特克人，誰用它來提高神聖飲料的適口性 - 現代巧克力的雛形。

歐洲第一個品嚐香料的味道，是Hristofor哥倫布，誰處理巧克力喝當地的統治者。 哥倫布把香草歐洲，其鮮美的味道被評為首先在諸如西班牙，奧地利和意大利等國家。 西班牙人，既然愛香草香氣和出售豆莢利潤大部分來自貢墨西哥部落走的是收到的水果，香草花的褪色後形成。 三個多世紀的西班牙王國是在舊世界的唯一進口商和香草的賣家。 由於成本高和提供其他國家的複雜性會見了這種香料稍晚。 因此，在十七世紀初，香草開始被添加到焙烤食品，以及管道和酒精飲料的風味吸煙的混合物。

植物學特徵

香草，更確切地說 - 香草蘭 - 蘭家族的唯一代表（蘭科），水果，這是積極人類所使用。 這種植物的亞種，原產於地球的兩個半球的熱帶地區，大約有100對於香草生長在在所有三個類別商業規模：

• 莢蘭;
• pompona;
• tahitensis。

有關他們每個人的更多細節稍後會告訴我們。

所有的香草 - 冰壺藤蔓，這在自然條件下可以達到40米。 在自然界中，它們是寄生可可樹種植園，他們安裝的特殊道具或明年種植龍血這些樹木不是從該鄰居的痛苦。 香草藤成長相當迅速，在過去的一個月增長可達一米。 從草本植物秸稈香草多個空氣中的根的生長過程中形成的，幫助抱住工廠和樹木舉行。 這種蘭花肉質，橢圓狀披針形的葉子。

大和非常漂亮聞香草鮮花，照片，其中可以看到下面，收集在刷子和油漆的黃綠色。 花被包括六個花瓣，其中的一個被卷成管，形成一個“唇部”，這是隱藏的雌蕊和雄蕊只。 類似的 花的結構 使其難以授粉，可帶只有一種類型的本地蜜蜂和蜂鳥。

香草華在他生命中的第三年，每朵花只住一天。 卵巢，其形成香草的授粉花，很長的開發：從7至9個月 - 和形成10窄的細長的圓柱形果實長度 - 30厘米棕色單室箱內充滿棕黑色小種子的.. 這些工廠生產的水果很長一段時間，20〜50歲。

類型

從拉丁語翻譯成俄語意味著香草 “波德”，今天三類植物的生長對於很多喜歡的調料。 應當指出，在中美洲發現的香草花，就是今天所使用的所有類型的祖先。

香莢蘭

因此，最常見的和具有香莢蘭的最強大和最甜美的香氣生長在中美洲，印度尼西亞，加勒比海和馬達加斯加。 這個物種的花朵有一個強烈的幽香，人工授粉。 這種植物的果實是由手工採摘，它被廣泛用於烹飪和化妝品。

香草絨球

較少見的芬芳是所謂的安的列斯香草-香草pompona，在墨西哥和巴拿馬的增長，以及其他 中美洲國家。 此類型在大多數情況下，使用在食品行業提取物的形式。

大溪地香草

香草tahitensis JWMoore - 另一種類型的蘭花，其果實在烹飪中使用，作為交叉香莢蘭和pompona塔希提香草的結果而獲得。 發展這一植物的島嶼 法屬波利尼西亞， 以及太平洋的一些其他南部地區。 這種類型的豆莢含有香蘭素量較小，但其他大部分香味成分 - 洋茉莉醛。 由於香草tahitensis它具有柔軟細膩芳香的水果和花香的優勢。 除了烹飪程序，群芳增長tahitensis香草調味，不同地區的裝飾。

它生長？

如果原香草中美洲的某些部分只生長，但今天它是生長在許多熱帶國家。 對於這種植物的正常生長發育需要潮濕和炎熱的氣候。 因此植物需要溫度不高於30 ^0℃，不低於15 ^0℃和大約80％的所需濕度。 所有類型的香草相當苛刻的土壤：它必須是易碎的，並含有豐富的有機物質，良好的透氣性和水。

今天，香草種植在許多國家在該地區10到20度赤道：在墨西哥，巴西，巴拉圭，美國，西非國家和法屬波利尼西亞的島嶼。