準備鴨醬

烤鴨常常在節日桌上放映，成為慶祝活動的主菜。你可以用不同的方式準備，用各種蔬菜 - 水果和穀類食物。為了給菜一個特別的味道，你應該準備醬汁。

蔓越莓醬

最受歡迎的敷料之一是向鴨子提供蔓越莓汁。對於烹飪，您需要常用的成分，您不需要任何異國情調的香料。所以，對於一隻重約1.7-2公斤的鳥，你需要從鴨子裡取250克蔓越莓，100克糖，白胡椒和2杯湯。

醬汁的製備如下。首先，漿果通過絞肉機。與糖和肉湯混合併放火。煮醬直到煮熟一半。加油從火中取出後，可以過濾，以除去蔓越莓的紙漿。不過，這不一定要做，這一切都取決於烹飪人員的個人喜好。

之後，加一點白胡椒。還可以在醬中加50克。黃油和一茶匙的蜂蜜。所有這一切都火了，但不要煮沸。之後，醬可以送到桌子上。

鳥的流行菜餚之一是北京鴨。但是，除非你準備醬汁，否則這道菜的全部味道不會被揭示出來。在這種情況下，使用李子敷料。

為了準備，需要以下成分：半杯李子醬， 1.5茶匙糖，1茶匙的桌子醋和4湯匙的酸辣醬（或者調味醬汁）。後一種組件更難找到，它不可能存儲在所有家庭主婦的櫥櫃中。

鴨的醬汁如下製備。必須混合果醬，醋，糖和酸辣醬。此外，所有這一切都被平均火災，並準備好，直到混合物開始變稠。之後，必須冷卻。這是烤鴨準備好的醬。

值得注意的是，一些梅花加油食譜與上述略有不同。它們可以包括姜，辣椒，肉桂。

我可以做什麼其他鴨醬？用松露加油的好選擇。對於土耳其和雞肉來說也是非常棒的。值得注意的是，要準備這種醬汁，您將需要大量的成分。而不是所有的都在手邊（馬德拉，杏仁，白葡萄酒，燒糖）。

特別常見的醬汁從鴨子。除了蔓越莓，還可以使用蔓越莓，覆盆子和櫻桃。你可以做橙汁。所有這些都給了菜一個特別的味道。值得注意的是，有時可以根據不同的配方准備加油。一般來說，烹飪是一個創造性的過程。每個人都可以從自己的菜中添加一些東西，給菜餚自己的熱情。

此外，鴨醬也不禁窒息了這隻鳥的氣味。有些人不喜歡吃這樣的菜，因為這樣。但是，醬汁可以解決問題，給鴨子一個獨特的味道，使肉嫩嫩開胃。