甜菜收穫時間用餐和糖

甜菜 - 最流行的塊根作物之一 - 在我國種植無處不在。 這種作物的種植都參與了大型農場，並在其普通郊區的農民和園丁。 甜菜生長，以及任何其他的蔬菜，具有一定技術的遵守。 但是，要獲得好收成 - 這只是成功的一半。 它是在冬季，以保持它的完整同樣重要。 並為此你需要知道什麼樣的技術和術語甜菜。

根品種

所有的耕地和私人撥款俄羅斯甜菜分為兩種主要類型：餐廳，和糖。 第一類是指文化。 這是甜菜對他們的陰謀成長度假者。 甜菜 涉及經濟作物。 在食品不使用它。 它是生長唯一大規模的農民和農業企業，加工生產糖。

清洗甜菜

根作物品種這一物種可能是早期，中期和晚期。 分別就不同了，他們收穫的時間。 成熟早甜菜約佔50-80天。 當在四月下旬播種 - 七月初 - 五月初，這樣的收穫可在六月底聚集。 然而，國內的園丁通常生長在他們的陰謀只是中間或晚期 甜菜品種。 事實上，只有這根保存良好的冬天。 這些品種在播種後80〜100天成熟。 因此，在四月下旬時播種日期收割甜菜中等成績出現在八月底 - 在九月。 晚甜菜成熟九月中旬 - 十月初。

當然，這種文化的收穫時間，將取決於包括對氣候的特定位置。 因此，甜菜收穫的在烏拉爾定時 - 通常是中間 - 九月底。 十月份，可能會出現此區域夜間霜凍。 這同樣適用於西伯利亞。 在這裡，收穫可以更加移動。

你需要知道什麼

甜菜的一個特點是，它開始積極發展特別是在街頭設立涼爽的天氣。 此外，在這個時候，營養素的最高金額開始在根部積累。 因此，園丁和農民正在試圖移動收穫盡可能多地在稍後的日期。 然而，太多的拖延不能在任何情況下，這個程序。 甜菜清潔在郊區，例如，通常於10月14條提出不遲。 事實是，在根凍結的情況下，這種文化成為存儲完全無法使用。 因此，他們應該霜凍來臨前被收集。

應該不會耽誤收穫，並在很潮濕的天氣在秋季的情況。 否則根部會變得過於水汪汪的，不是特別好吃並保持甚少。 如果秋天是濕的，在烏拉爾和西伯利亞收割甜菜的時機可以移動到開始 - 九月中旬，在俄羅斯的歐洲部分 - 在月底。

如何挖掘出

農民和大型農業企業，所以花甜菜收穫在田間地頭，9 - 10月。 業主親自郊區一般在七月開始這個過程。 此時，甜菜塊根作物已經達到在直徑4-5厘米，並且可用於烹飪羅宋湯，沙拉，等等。然而，甜菜收穫的在這種情況下的主要術語是相同的：。九月至十月。

當收穫應遵守以下規則：

• 挖根須乾燥，並立即換上了位同存儲。 離開病床旁邊的地面上攤開甜菜應該不會很長。 否則，它會減輕體重，也不會如此美味。

• 存儲在甜菜上衣之前切斷。 在根作物的同時保持不超過1.5厘米長少葉柄。

• 在1-3℃的溫度下保存在箱子一個地窖或地下室甜菜。

存款的甜菜清洗必須正確完成。 這種文化有一個很好的保存質量。 但是，如果任何違反產量損失可顯著。

當收穫甜菜

該品種生長通常只有在俄羅斯和烏克蘭的南部地區黑土地土壤。 其收穫時間與時間甜菜收集一致。 糖根，然後開始與寒冷天氣的發生快速增長。 在秋天，他們同時大大提高含糖量。 它是什麼，當然，效果更好。

清洗方法

當然，在文化等領域的機械化挖掘方式。 收穫甜菜收穫可製成：

• 根據生產方法。 在這種情況下，根立即傳送到sveklopriemny點。

• 交通法。 在這種情況下，預先製作甜菜清洗用於存儲（臨時）。 根莖類蔬菜被倒入專用樁，直接在田間佈置。

• 通過混合技術。 在這種情況下，晚上躺在夾甜菜，一天運到回收點。

收割活動中最重要的步驟被認為是設備的正確設置。 任何錯誤都可能導致產量的顯著損失。 工作收割機結構必須與上甜菜字段，塊根作物的發生深度的行距確切整合進行調節。

如何回收

因此，甜菜收穫時間 - ..同樣作為飯廳，即九月（20號）結束 - 十月初。 而此時的甜菜已經積累了大量的糖（不低於13％，平均 - 20-25％）。 在接收根的成長領域的項目涉及到加工廠。 這裡的糖被提取。 這是這樣完成的：

• 從得到的 甜菜汁 從使用石灰非糖純化。

• 過量的是通過使用二氧化碳的最後碳化除去。

• 要使用降低鹼性和顏色去除 二氧化硫。

• 接下來，汁倒入蒸發器的增厚。

• 將得到的糖漿在一個特殊的離心機提供。

• 由此糖的流出物用熱空氣乾燥。

因此，更包含在甜菜糖，更有利可圖它會越來越大。 這意味著只有一件事 - 守甜菜收穫的條款應盡可能準確。 這同樣適用於常規表品種。 曝光不足的根莖蔬菜，床，以同樣的方式作為perederzhivat不可能的。 美味大塊莖只是在時間挖掘出來的地下資源的獲得。