食品和飲料食譜

由蘋果製成空白

蘋果是一個有價值的食品和飲食產品。 自古以來人們已經知道。 它們在烘烤,從而改善消化所使用的,增加分泌,減少水腫,改善造血以及在 痛風,治療 多發性硬化和其它疾病。 因此,經常做蘋果收穫的冬季。

長期以來,人們一直認為,如果你每天吃一個蘋果,你不需要就醫。 從舊的傳統醫學,我們知道,這些水果推薦用於治療高血壓。 其中所含的果膠,促進了有毒物質和廢物物質從身體,包括排泄 重金屬 (鉛,鈷,鎳)。

蘋果減肥 醫生為肥胖等疾病的治療建議。 由於該產品並不總是能夠在新賽季保持新鮮,尤其是在高產量的 過冬準備 的蘋果有助於有效地處置水果,使家庭更加多樣化的飲食,有時方便的原菜的準備任務,顯著減少了時間做飯。

配方1

醃蘋果 希望有在冬季和初春每個表。 小便 - 它允許你延長產品保持一種方便的方式,同時提高它的味道。 從蘋果這種預成型件最好保持在小尺寸的橡木桶(最多至50kg容量)。 配料:

對於排尿:

  • 蘋果,按大小排序(小型或中型合適水果),其量需要用於填充所述桶;
  • 新鮮乾淨的秸稈,黑麥或小麥為鋪設在大桶的底部,層與層之間以及在它們上面;
  • 傾800克1公斤蘋果的溶液。

10升的鑄造解決方案:

  • 9.5升泉水;
  • 100克麥汁;
  • 將150g鹽;
  • 蜂蜜450克或230克白色糖;
  • 120克幹芥末。

對於麥汁:

  • 百克麥芽(發芽大麥種子和podushennye);
  • 1升的水中。

準備麥汁。 麥芽倒入水中並煮沸15分鐘,冷卻並保持小時,然後過濾和100克所得麥汁。

準備餡。 所有的成分溶解在水中。 如果糖來代替蜂蜜,該產品是一種更美味和芳香。

在桶的底部,排列著蘋果的稻草蔓延數(最多梗)。 perestilayut秸稈每一層,上層也關閉它。 按下帶負載的木圈,倒入準備澆注,使果實完全覆蓋。 筒加蓋並讓其在15℃放置在空氣中5天發酵之前。 由於蘋果在第4天吸收了大量的液體需要補充桶冷水,直到水平高於3-4厘米的木杯。 發酵結束泡沫杯徹底沖洗後,桶密封,並把它放在地下室。 的2貯存溫度至12℃。 一個月後的產品就可以使用了。

配方2

一個簡單的方法,使從蘋果製成大型工件。 他們還將濕透了,但過程容易得多。 配料:

對於排尿:

  • 1蘋果桶;
  • 7升鹽水洗滌。

對於10升鹽水:

  • 10升純淨水;
  • 2杯,蜂蜜;
  • 100克鹽。

蘋果收穫的任何方法都需要他們的初步分類。 卡爾水果被寵壞了,害蟲和參差不齊的損壞。 然後,他們被洗淨,放一放,此時準備鹽水。 蜂蜜和水加入鹽鹽水是約30分鐘,加熱和冷卻傾蘋果它們。

配方3

使從蘋果乾燥法預成型件。 出於這些目的,早熟品種和意外之財。 所有的水果洗淨,切斷受損部分,去掉核,切成片。 在乾燥前,這樣他們就不會失去其自然色(沒有黑暗),在沸水中他們分鐘發白。 在65℃下塗佈於不銹鋼網和podvyalivayut在烘箱 然後串成一個線程,並在陽光下掛出。

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