蘑菇食用和有毒蘑菇 - 如何識別？ 主要類型的有毒蘑菇

隨著送進樹林季節蘑菇愛好者“沉默獵殺”人群的發病。 這激動人心的經歷會佔用大量的快感而已，但此人是能夠確定 蘑菇食用 和有毒。

蘑菇管

它們區分帽子輪廓清晰，其中的真菌的成熟過程中能夠從中容易地分離所述管狀下層。 這組包括所有熟悉的童年蘑菇，白楊，牛肝菌，香菇，乳頭，等等。D. 其中有幾個非食用蘑菇（辣椒，膽），其中有一個相當不愉快的苦味，因此，吃之前需要準備。 沒有經驗的蘑菇採摘不能怕混淆管狀蘑菇有毒，食用，T。到。幾乎所有的人都非常有用，營養豐富。

只有形成與某些樹種共生，該組的成員在森林和公園主要成長。

圍裙

他們發現幾乎無處不在，即A.非常要求不高的任何條件和土壤。 而在森林和空地增長。 覆蓋的蘑菇帽的內側上清楚地顯含孢子的承載層徑向板。

圓柱形腿由絲狀纖維，緊密地彼此相鄰的。 有時也可以看到類似做樣子環。 此，其覆蓋在幼果體蓋的下部和作為增長終止，殘留在幹殘餘物膜。

一個巨大的各種不同的蘑菇板。 食用和有毒彼此一些外部符號不同，但新手蘑菇採摘但它們經常被混淆。

如果沒有確定性的真菌是沒有毒性的，最好是放棄它。 事實是，蘑菇板中有許多致命的。 其中最有名的 - 蒼白毒菌和食用菌。 這些真菌，樹上寄生的，可以破壞甚至木材。 攝取 蒼白毒蕈 在1mg的量每10kg體重的可導致死亡。

食用蘑菇被認為是板是非常有用的。 這些措施包括香菇，冬菇，volnushki，估計，菇等等。 他們的口味品質，他們長期以來一直受人敬重。 集合中的主要的事情 - 要能夠區分食用菌和毒蘑菇。 這將有助於避免與中毒任何不愉快的情況。

蘑菇傘

這是另一種流行的食用菌板，其形狀類似於的雨傘，因此而得名。 普遍在許多大陸（歐亞大陸，澳大利亞，美國），值得特別關注。 在俄羅斯，卻到處可以發現 - 在遠東和西伯利亞地區，在南部和北部地區。 這種真菌生長不僅在森林，田野和公園，甚至在花園。

高含量的脂肪，飽和脂肪酸，幾丁質，鉀，氨基酸和各種維生素，認為藥用蘑菇傘。 它能夠中和細菌發揮抗腫瘤作用，振興生物。 它是用來降低心血管疾病，淨化血管的風險，改善血液，大腦的活動。

為了不混淆蘑菇傘（食用和有毒），你需要仔細看一下帽子。 它有一個無光澤淺棕色和暗尺度（例如，蘑菇是白色）。 板霜或深米色。 在小腿的裙子很容易移動。 蘑菇傘是在新鮮的形式是特別有用的，保留其所有有益的特性時。

非食用蘑菇

還有一些不相關的食用真菌類，但仍然在他們的有毒物質是不存在的。 他們不引起中毒，但其在使用過程中有輕微的消化功能紊亂，不排除。 經常在籃下新手蘑菇採摘可以找到bitterling或 膽木耳 看起來像銀耳。 區分有可能為粉紅色紙漿和氣味。

因此，去森林，你應該知道，不僅有食用和有毒蘑菇。 還有那些困難就會中毒，但不建議食用。 這些真菌都是很常見的在我們的地區。

毒蘑菇的種類

中毒表現在不同的方式。 根據身體上的所有的毒蘑菇被分為三類的影響：

1. 對消化器官的影響。 中毒表現在光的形式 - 如噁心，嘔吐，腹瀉。 死亡不超過1％。 這一組包括毒蘑菇， 蜂蜜木耳假， entoloma有毒。
2. 神經系統影響klitotsibe菇， 鵝膏pantherina，蘑菇紅色，條紋inotsibe等。 除了噁心和嘔吐可能會引起騷亂，幻覺。 恢復後1-3天出現。
3. 在使用真菌的最嚴重的中毒效果，影響肝臟和腎臟。 非常漫長的恢復期可以持續幾週到六個月，死亡是35％。 因此動作具有鷉淺（黃，白，綠）絲膜橙紅色線。

如何避免中毒

在某些情況下，食用菌和毒蘑菇可能是同樣危險。 即使是最高貴的蘑菇，蠕蟲，雜草叢生或開始分解破壞，可引起中毒。 的蘑菇罐頭，不會觀察到滅菌模式製備，在器皿蓋經常軋製蛋白質的分解，導致有毒物質的形成，即使它是食用菌。

而毒蘑菇造成非常嚴重的中毒或死亡。 因為即使浸泡時，熱處理，酸洗Zasole保留全部出現在他們的毒素他們是危險的。 因此，為了防止中毒的主要途徑是認識到食用和有毒蘑菇，並遵守國內的準備準備的規則。