樸素廚房

鋁及其合金的食物

鋁 - 具有低密度黑色金屬。 的銀白色,無光澤的合金的表面上。 一個很輕且柔軟,從而它具有低的熔化溫度 - 約650度。 在人類生活的各個領域找到了自己的應用程序。 在食品工業中應用廣泛,包括各種菜餚的製造。 對於生產的所有金屬的世界排名鐵之後第二位。

鋁是容易受到酸的侵蝕。 能夠在濃鹼溶液中溶解。 為了避免這種現象,所有鋁製品塗覆有保護膜。 將粉碎的粉末狀態,在氧氣的環境之中,積極支持燃燒。

關於屬性和鋁合金的位

這種金屬的導熱性和導電性質與金,銀和銅具有可比性。 它是在電氣工程非常普遍。 因為它使絞合線和電纜,創建繞組電動機和變壓器。 鋁是非常靈活的,但它是非常脆弱的。 它可以卷起來的財富半透明箔。 鋁錠可刨,並毫不費力地通過削減。 通過引入合適的添加劑可以顯著提高合金的強度,從而擴大其應用範圍。

這種合金在迪倫鎮德國工匠於1911年開發的。 因此它的問題以及由鋁,銅,鎂和錳的合金的名稱 - 硬鋁,硬鋁或。 的長和回火該組合中,具有改善的強度特性和保持同樣的亮度(鋁比鋼輕3次)。 中航工業中大量使用硬鋁合金,由於它起了綽號“翅膀的金屬”。 為了保持腐蝕的特性,它是由噴純鋁塗覆。

為了排除這樣的噴灑被開發特定 鋁合金 與矽的夾雜物-鋁矽合金。 因為它的眩光和銀,鋁生產鏡子,工業和技術(例如,望遠鏡)和家庭使用。

在食品工業中的應用鋁合金

鋁在食品工業中,以及在日常生活中,用得十分積極。 它製成的菜餚,各種容器用於製作食品的生產機械設備和液體的混合物。 這通常適用於食品片鋁。 這是由於這樣的事實,所述鋁合金具有在產品組合物或化妝品成分沒有影響。 完全保留所有的維生素,營養素,微量元素和原有的特色。 此外,他們還不能造成危害人體健康。 特別是在食品行業被允許使用唯一的食物鋁及其合金有一定的品牌。

它也可以是含有在其結構中的鋁金屬合金。 所有品牌的金屬,這是允許的,以在食品工業中使用必須使用國家規定的標準完全符合。

使用包裝

在每家有或鋁製廚房電器甚至項目 - 勺子,杯子,勺子,鍋,榨汁機,絞肉機等。 在烹飪世界鋁箔,其在焙燒肉類和蔬菜,或簡單地儲存和運輸食品使用非常流行。 該箔是完美的包裝糖果,巧克力,冰淇淋,奶油,奶酪和乾酪。

許多面霜和化妝品,藝術塗料(油,彩畫,水彩畫和水粉偶數)打包成食品鋁的容器。 他們只是包裝和宇航員的食物。 我們可以相信,鋁,包括食品說,及其合金已成為我們日常生活的一部分。

鋁食品廣泛用於蜜餞容器的製造。 由於這種傳播每年都在增加,鋁廢料,閒置量,在垃圾填埋場分解。

加號食品鋁

鋁食品具有很多優點,其中有以下幾種:

  1. 不受腐蝕。 有了這個廚房設備和工具,可以長時間在水中無傷害。
  2. 食品鋁不高溫下變形。
  3. 儘管它進入與具有的感官特性的材料接觸時,有在產品性能沒有變化。 還保留了所有存在於他們的維生素。
  4. 由於足夠的剛性材料在烹飪過程中不變形。
  5. 鋁食品是絕對無害,對人體是完全衛生。
  6. 這種材料的菜餚是能夠被用於在微波爐烹調風。

製造設備和器具用於鋁烹調

食品鋁及其合金是多種類型的設備用於烹飪的一部分。 由於該金屬的特徵在於,以形成各種合金的能力,它是,如上面所提到的,被有效地用於製造各種廚房容器。 此外,它在生產各種耐熱產品是必不可少的。 例如,設備的廚房和各種 烹飪表面 電器。

鋁具有不同低熱容量大的熱傳導性。 此外,它實際上不在高溫下變形或當它下降。 由於其低的熔化溫度和它的可塑性,鋁被廣泛用於模制在廚房中使用的各種產品。 它適用於製作各種不同其深浮雕面,各種複雜的形狀和製品的具有廣泛的區域。 例如,它非常適合各類烘焙食品。

鋁合金和GOST

食品鋁,用於生產餐具和其他類似的產品,不僅可以以純的形式,而且在各種合金的形式,各自有國際和國家質量標準,這說明他們是如何為了什麼目的,可以使用。

品牌食品鋁

每個品牌的金屬都有自己獨特的化學成分。 根據GOST,沒有考慮到在食品工業中的A5等級可使用的合金,如 AK5M2,AK7,AK9,AK12。 所有其他品牌的食品鋁被允許只能用特殊許可使用。

郵票金屬合金包括鋁

另外,也可以使用金屬合金,其中存在的鋁。 這些措施包括品牌AV,AVM,A0 AD1,AD1M,AL22,AL23,AMg22。 所有這些合金廣泛用於匙的製造。

很多時候,在食品鋁或其合金的物品,它必須隨後塗有特殊的塗層。 但它可以與品牌的AMT來完成,因為其化學成分與國家標準完全一致。

食品鋁早已牢固確立了我們的日常詞彙。 你找不到廚房,那裡沒有使這個金屬的炊具。 關於它的評論只有正,而且,很顯然,他的知名度沒想到下降。

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