“魚尾紋”一步一步的照片（蛋糕）食譜

“魚尾紋” - 蛋糕，它從小被大家所熟知。 它的歷史可以追溯到蘇聯時代 - 甚至當我們的母親和祖母學會了做飯。 該糖果的配方被保留到今天，讓我們來享受這塊蛋糕的味道。 蛋糕“魚尾紋”，與在這裡被顯示照片的配方，烹製很容易 - 這是足有最初的糖果技能。

為了準備蛋糕需要的成分名單如下：

蛋糕

• 80克小麥粉;

• 幾個雞蛋;

• 70克糖。

對於霜：

• 150克黃油;

• 130克的糖粉;

• 將30g霜劑;

• 30克可可粉;

• 60毫升醇（酒或白蘭地）的;

• 250克進站櫻桃。

釉

• 將80g牛奶巧克力;

• 50克黃油;

• 黑巧克力和牛奶巧克力的揚塵。

“魚尾紋” - 蛋糕，準備到的是必須提前做好準備 - 你需要幾個小時的過程開始之前準備的櫻桃，這將被用於填充。 漿果必須從種子中分離（如果櫻桃是固體）和傾50毫升所選醇（酒或白蘭地）的。 之後，你需要把漿果放入冰箱4-5小時，以確保他們吃飽了。

製備的蛋糕的過程

“魚尾紋” - 蛋糕，蛋糕這是從平時的餅乾麵團製成的，而且很容易準備。 雞蛋必須被分解成獨立的幹碗，高速電動攪拌機打至起泡教育 - 繼續手術需要，直到雞蛋的質量也不會增加三倍。 一旦發生這種情況，你可以倒入麵粉和糖。 傾它們輕輕地，細流，攪拌所有成均勻的質量。 在從底部向上的方向優選干涉。 麵粉爆發之前，有必要通過一個篩子來傳播。

的麵粉，糖和蛋的重量必須把一個均勻的稠度，並將其倒入在羊皮紙圓形形狀，焙燒在其以前一直需要加熱到220度的溫度下的烘箱中。 當蛋糕準備就緒，它必須是冷靜，不拉變了形。

製備奶油的方法和釉面形成餅

在烘烤蛋糕的過程是開始烹飪奶油，它是由基礎油的時間。 要做到這一點，你需要稍微軟化黃油，糖粉打勻它。 由此產生的質量是必要的加入10 mL甲醇和可可的，然後再次重複該過程跳動。 霜準備。 其中一部分將需要支付的蛋糕“魚尾紋” - 照片將有助於了解該產品應該是什麼樣子等。 另一部分 - 以櫻桃餡。

何時準備好蛋糕和奶油，是時候開始組裝蛋糕。 要做到這一點，切蛋糕到所需的直徑，邊緣對齊，然後把它prospirtovannuyu櫻桃。 此時最重要的事情 - 好推漿果Korzh，否則最終產品將失去它的形狀。 漿果需要支付一半的奶油。 現在，大部分的工作完成後，蛋糕幾乎準備就緒，“魚尾紋”食譜建議放在冰箱裡填充的部分硬化。

在這個時候，我們應該著手釉的準備。 它是由巧克力和奶油。 這兩種成分被放置在培養皿中並在水浴中或在微波爐中，所獲得的質量之後被冷卻熔融。

一旦蛋糕上的奶油稍微變硬，有必要獲得，並從圓形塗抹邊緣部分ostuzhennoy蛋糕糖霜中解脫出來，然後根據需要將產品送到放回冰箱，直至完全凝固。

殘留釉 （對茶 勺就足夠了）必須被放置在一個糕點袋一個非常薄的噴嘴擠出冷凍蛋糕奶油圖像繪製的鳥腿。 或者，代替 一個糕點袋 ，可以使用羊皮紙，軋成具有薄的孔的錐。

從巧克力奶油你可以為蛋糕，應放置在產品的邊緣裝飾的殘餘 - 應該呼籲他們在這個問題上的想像。 在準備蛋糕雙方的最後階段需要有巧克力片，之後將其徹底完蛋了，你要在冰箱前備案送的糖果灑。

“魚尾紋” - 蛋糕，一些食譜，其中包括兩種製備蛋糕。 這是由於大量的巧克力奶油，其上覆蓋糖食。 製備兩種海綿蛋糕，你將需要採取4個雞蛋，160克小麥粉和150g砂糖，在蛋糕的製備以共享產生的質量為兩部分並單獨烘烤每個。 在這種情況下，蛋糕會變成兩倍以上的體積，更好的美聯儲和奶油和蛋糕的更加平衡的比例。

“魚尾紋” - 蛋糕，這是理想的慶祝生日或普通茶與朋友或家人的夜晚。 個飽！