“Abrau-德索” - 香檳。 粉紅香檳“Abrau-德索”。 “Abrau-德索”：價格評論

在我國存在，在過去許多年偉大的傳統。 新年慶祝活動都不是完全沒有一杯香檳。 然而，很少有人知道，俄羅斯的葡萄酒也可以是高品質和不值得的錢支付的法國品牌。 然而，選擇你要非常小心。

葡萄園俄羅斯

膾炙人口的今天，“Abrau-德索” - 香檳，這是在俄羅斯南部生產。 這個地區有釀酒的偉大傳統。 克拉斯諾達爾地區的產品的國內消費者中一直是有名的。 但很受歡迎 的起泡酒 所獲得的商標“Abrau-德索”。

這家公司已經有136年了。 而在它的歷史，它能夠證明我們也能生產足夠的高品質的產品。 此前，所有人都相信，這僅僅是由法國。 但是請注意，他們開始建立品牌。 在1898年，他們幫助釋放當事人，其中包括25 000瓶。 然後將酒被稱為“Abrau”。

早在19世紀末，黑海地區的主要從事葡萄產業的發展。 但生物學家並不建議他這樣做。 他們邀請他去蘋果園的種植。 一般還是決定用樹木來試試自己的運氣和種植葡萄在一起。 他開始給了優異的成績。 隨著時間的推移，該地區變得越來越多，而花園開始慢慢死去。

秘密食譜

在同名的酒窖莊園後來皇帝王子戈利岑L. S.構建。 這間客房可容納約10 000桶的葡萄酒。 1897年，這些酒窖五歲。 法國專家已經被邀請到這裡來談談他們的俄羅斯同事的秘密。 但是，他們生產自己的葡萄酒，甚至沒有人不親近的過程。 不久，當地人都參與了骯髒的工作。 當其中一人有興趣“Abrau-德索”秘方（香檳這個品牌是從別人完全不同），他被逮捕並送進監獄。

然而，1917年大革命時期，法國人離開了自己的地方和被遺棄的生產。 當地人洗劫酒窖。 而在1920年，釀酒恢復。 而他的工作導致之前被逮捕。 在他的領導下，公司一直在積極茁壯成長。 它可以每年生產瓶數万。 它應該指出的是，“Abrau-德索” - 香檳，這是不遜色於法國的質量。 在蘇聯時期，該公司已經贏得了在80 IES一個新的權力能夠每年3版萬瓶。 該商標已接受了一個獎獎章各種展覽，如全聯盟和國際格式的參與。

現代化的生產

今天JSC“Abrau-德索” -是最大的生產 起泡葡萄酒 在俄羅斯。 在這裡，在法國，申請生產akratofortny和經典方法。 第一個不同之處在於酒是由不瓶，但在akrotoforah後者 - 特殊的容器。 這裡本身自然在一定溫度下發酵所述的混合物填充有二氧化碳。 整個技術週期持續約一個月。 因此，他們提出“Abrau-德索” - 香檳，它的價格是不是很高。 在這種情況下，人們不應該期待一個非常高品位的品質。

有多少是香檳“Abrau-德索”？

真正的美食家能真正體會到了葡萄酒，這已經在古典的方式編寫的。 對於其生產需要超過三年。 是的，過程是相當複雜的。 存儲公司的瓶子，這都為20〜30歲的速度。 一個例子是香檳“Abrau-德索”1870年，其價格相當於數千每瓶美元。 這麼多年的酒可以充入二氧化碳，它的味道已經成為一個和諧的花束和足夠微妙。 在瓶子的底部，當然，出現沉澱的酵母。 因此，它不密封，瓶口應充分搖勻，每年轉移。

做什麼用的殘渣？

這樣的問題很容易解決的飲料生產商。 塔拉折疊，使得蛋糕被歸結為軟木塞的葡萄酒。 有這個過程的特殊技術。 瓶的堆棧轉變的特殊支持，這是所謂的“樂譜架”。 在那裡，他們被倒掛的擺放角度。 在此之後，在過去的兩個月與瓶的快速振盪運動的幫助下，每天徹底動搖。 而且他們逐漸開始幾乎垂直傳播。 因此，沉澱物開始對塞自身移動。

為了擺脫它完全，頸部應凍結。 此過程後，一個專家非常仔細地卸下支架，從而打開瓶子。 再加上泥沙迅速瓶塞飛出容器。 此外，它被安裝在輸送機上並運送到特殊利口酒和計量裝置。 有已經確定它是否會香檳酒，其含有小於1.5％的糖，幹 - 用的糖2％或4％的糖含量 - 半乾。 “Abrau Djurso” - 香檳，其具有從10.5至12.5度的城堡。

最後階段

在一個特殊的機器的密封件的最後階段的瓶塞被安裝在電線轡的頂部。 接下來，裝修的情況。 瓶裝飾有各種配件。 該標籤koleretka，金屬蓋。 之後，它被放置在一個特殊的盒子。 “Abrau-德索”的另一個優勢 - 價格。 今天，瓶子就可以買到250-350盧布。 這樣的質量是昂貴得多。

關於味道的幾句話

半甜型葡萄酒， 除了保暖含糖味道也很明顯的苦味。 為了皮洛什更柔軟，它一定具有進行冷卻。 它是完美的甜點。 這是非常光明的存在苦味，所以這種飲料是各種摩絲和甜點是不可或缺的。 這是偉大的，因為婚禮的主營香檳。 而人們也品嚐它，也沒有人在早上也不會感到頭痛。

粉紅香檳“Abrau-德索”有一個非常微妙的味道。 它無苦味，不酸。 它具有多種奶酪，海鮮和果醬順利。 這種飲料是意大利面和意大利調味飯的優秀成分。 食用前，還需要進行冷卻。 等於他，或許，不桃紅葡萄酒的整個範圍存在。

什麼是熱點？

粉紅香檳，根據本品牌銷售，是當今深受消費者喜愛。 然而，淺稻草酒永不熄滅的時尚。 它有一個美麗的綠色色彩細膩的花香。 最後輕輕地接待了比賽，可長期保存的時間融合。 這香檳流行不僅在俄羅斯，而且在全世界。 百萬滿意的客戶評語是這一事實的另一確認。 而我國可以自豪地已經能夠維持生產這種奇妙的飲料，如香檳“Abrau-德索”的悠久傳統。