什麼是茶茶？ 有多少度Chach？ 配方恰從家裡葡萄

據說，每個飲料的好，年齡超過一年的有靈魂！ 這麼一來，原來的精神在世界各地的許多國家都存在。 威士忌，杜松子酒，龍舌蘭酒，酒，朗姆酒，伏特加，白蘭地 - 這是不是原來的酒的完整列表，愉快地度假，心情單純善良消耗。

茶茶葡萄

這種飲料可以安全地將此歸因。 格魯吉亞茶茶擁有所有可能的優勢。 它具有獨特的口感和合法持有列表中的一個有價值的地方。 一個當然的國家格魯吉亞美食和熱情好客和符號，是茶茶。 有多少度，以及如何它可以在家裡用自己的雙手進行，告訴你這篇文章。

一個小歷史

這種葡萄烈酒可以歸因於家庭白蘭地（意大利格拉巴酒是模擬的，和南部斯拉夫人做出了類似的飲料 - 白蘭地）。 他的故事可以追溯到古代，和生產的微妙之處由當地居民世代傳輸。 據一些消息來源，七千年前就種植葡萄的格魯吉亞！ 其中的葡萄園和葡萄酒釀造的發展。 而作為一個後果 - 通過蒸餾生產的烈性酒，過程廢棄物（和otzhimok nevyzrevshie刷）。 格魯吉亞開玩笑地說，他們自己的劇照被遠遠晚於茶茶發明的。 在喝多少度的“標準”？ 通常情況下，傳統的，他收緊了快樂的靈魂“兄弟”，要塞可以達到60！

一些歷史事實

1. 據說斯大林在雅爾塔會議，羅斯福和丘吉爾建議國飲，並指出，這是 - 各種最好的伏特加！ 然而，人本身在同一時間的領導者喜歡幹型葡萄酒。
2. 2011年，khachapuri，茶茶suluguni並成為格魯吉亞民族品牌，正式專利。

什麼是茶茶？ 多少度呢？

有的錯誤地認為是一種月光的飲料，但事實並非如此。 它在不加入糖和酵母的產生，所以在本質上是不月光。 對於大多數服用那些不符合條件的有脊釀酒葡萄的生產。 它去的原因，並從甘蔗渣生產葡萄酒遺留下來的。 據認為，未成熟的葡萄降低 酸度，提高 PH值。 由於飲料實力的提高是不是有，有一個溫和的味道。 二手葡萄“Rkatsiteli”（格魯吉亞西部），“伊莎貝拉”和“卡契奇”（阿布哈茲和阿扎爾）。 有時chachu不是來自葡萄，李子和使用或無花果製備，例如。 例如酒精飲料通常涉及紙漿的組合物的嚴格控制。 在一些物種中，混合 葡萄品種， 以獲得獨特的花束。 有時 - 未按葡萄。

自己動手

首頁茶茶蒸餾水，平時的兩倍。 但發現產品和三重蒸餾。 傳統上，它不被稀釋，無論多麼強大也可能是。 賦予顏色A崇高的白蘭地可以用橡樹的樹皮和果皮酊核桃。 在工廠迫使所得到的醇（70-80℃）稀釋至所需的稠度，有時保持在橡木桶高貴味道和香味。

質量檢查

一個有趣的方法來檢查飲料的質量“在一個國家的方式。” 在茶茶扣籃手指的玻璃，拉出來，放火焚燒。 如果茶茶被燒毀，而不是燒了他的手指，質量被認為是高。

食譜

一般地，根據規則，有必要採取某些品種（見上文）葡萄的蛋糕和浪費。 而茶茶必須徜徉在自己的天然酵母，它是沒有必要添加酒精。 在經典的配方和不加糖也被使用。

成份： - 25千克，純淨的泉水 - 50升廢物（蔗渣）和未成熟的葡萄與脊不合格蕉。

在任何情況下吃葡萄不洗！ 骨頭不要刪除！ 但仔細洗牌，使他們不粉碎。

整個漿果蛋糕和壓力放在適當的體積容量（100升）。 加入泉水，用木頭做的攪拌鏟。 菜應的座椅釋放的二氧化碳進一步20％。 運力投放在黑暗的地方暖（工作溫度 - 22〜30度）。 安裝脫水器。 如果沒有酵母發酵持續時間比平常更長的時間。 發酵發生有時兩三個月。 布拉加每三天混合（如果不這樣做，表面可覆蓋模具）。 當 二氧化碳氣體 （氣泡）不再離開-釀造啤酒準備好用於進一步處理。 在這一點上，它的味道微苦，但不要驚慌。 隨後，苦味會與一般的風味和葉合併。 經過一番比較喜歡通過過濾器排出液體。 而一些不這樣做，相信未來的特別的味道會給飲料醪液的固體部分。 因為如果你想過濾器，你可以用最普通的紗布。

在立方體蒸餾水茶茶，以及自製。 首先克分開，因為他們被認為是對健康有害。 以下主要部分，這是連續檢查了要塞酒精比重或民間方法（數滴可滴入飛碟和燒傷）。 當城堡低於四十（分別茶茶停止點燃時燃燒），停止飲料圍欄。 最後一個部分被單獨收集。

第一蒸餾後，將液體稀釋並根據相同的原理進行另一次蒸餾。 原來純飲。 您可以申請額外的純化木炭或高錳酸鉀。 所以，你可以做一個自製的美味葡萄飲料作為茶茶。 度有多少是在其裝瓶，你決定。 有人說，家裡茶茶最好不要稀釋。 其他人則傾向於通過彈簧水的裝置（城堡正在測量酒精比重）以溶解達45度。 在任何情況下，茶茶 - 軟飲料和進行比較，使用相當容易，例如，與月光。