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海因(白蘭地):味道說明,評論

在由法國相關法律的飲料,必須要叫干邑正確調節,它理所當然地取代其位置的榮譽。 海因 - 法國干邑,但與英語的根源。 也許這就是為什麼同名干邑房子只在該地區正式授予權,他們的產品提供給朝廷。 而在法國,在家裡,這種飲料是該國的居民中的精英之一。

歷史。 開始

禦鹿干邑房子出生前不久,在法國伏爾泰的時代,1763年在這一年中,英文科托馬斯Hayn在未來陽光明媚的國家發送 - 法國。 他到達雅爾納克鎮在法語語法來改善。 但在這裡開始鄰國之間的戰爭,而年輕男子被警方抓獲。 自由的(短)期到來後,他娶了一個法國弗朗索瓦絲事務,他的父親曾干邑業務。 不久,在法律成為合作夥伴,並於1817年托馬斯已經開始了生產管理,使該公司的名字,“海恩”。 從那時起,它一直是近兩個世紀的東西上山,和海因 - 干邑的靈魂的真正的鑑賞家的喜愛。 著名的標誌 - 一隻小鹿,現在裝飾容器的標籤 - 出現在1866年。

房子的歷史

禦鹿干邑房子 - 即獲得多項國際大獎的第一之一。 例如,美國在1859年的競爭,在上個世紀中葉的公司“海恩”有權對交付英國皇家法院(官方方式)。 重新格式化轉移到控股公司路易威登,臭名昭著的“軒尼詩”的股份的部分業務的結果。 但是,為“海因”在家裡的信用,他們能夠保留自己的生產和結構的基本組織。 如今,該公司管理Bernar Hayn,托馬斯,公司的開國元勳,一代6的直系後裔。

伯納德和雪茄

順便說一句,目前的統治者 - 雪茄文化的忠實粉絲。 不是沒有在建議如何使用海因(干邑),這麼大的空間,並配合主類型的雪茄,已成為干邑公司的默契,味品質的標誌喝的兼容性。

生產

在“海因”房子幾乎沒有自己的葡萄園。 這似乎是這個事實應該生產高品質飲料的複雜化。 然而,解決方法很簡單:從大和小香檳(大多是年輕餾分)的值得信賴的製造酒精購買。 一些量的自有產品的生產和還購買了豐布瓦。

公司質量代碼

也有自己的定義高品質的生產,即嚴格遵循那裡嚮導規則的代碼。

  • 只使用橫機蔗渣原料。
  • 舉行的全天然釀造。
  • 這是一個強制性的檢驗蒸餾,以及最重要的 - 的懸浮微粒。
  • 對於只用鼓,摘編,手工製作的橡木領域Tronse和阿爾薩斯。
  • 老化用沸水浸濕,並準備干邑燙傷容器。 的前快門醇稀釋至60%濃度。
  • 濕度酒窖和儲存 - 80%以上。
  • 曝光在新桶進行至少8個月,然後將原料倒入舊。
  • Assambliruyutsya只喝酒完成曝光。
  • 準備干邑是年齡在小木桶一年,並在玻璃過濾裝瓶前進一步。 薩米瓶充滿干邑之前進行沖洗。

它是 - 僅列出生產的基本原理,產生高品質的白蘭地(照片過程中,見下文)。

nemassovoy飲料

很顯然,這種嚴格的規則,這是關注合規性和公司的所有者和控制內部和外部機構,不建議大規模產業。 但也許是好,因為這種飲料,毫無疑問,有其本來的面目。 出於同樣的原因,海因 - VSOP干邑或任何其他代表的“海因”在家裡 - 並不總能找到商店,出售相應產品的貨架上佔有一席之地。 現在大概每家產品的少量信息。

海因:白蘭地VSOP

對於生產這種類型的使用原來的交融。 它包括對GP香檳干邑,40%的生產60%的酒精 - 原始佩蒂特香檳。 此外,如果對曝光最年輕的酒精 - 4.5年,多數“摩的” - 15歲的。 共混的優點通過預孵育醇彼此公開在桶分開。 然後已經合適地調味料是混合,並且將所得貴金屬飲料進一步老化小tarakh - 法國橡木桶。 結果:柔軟,圓潤的干邑(見下圖),這是完美的平衡。 它是由鮮花和水果,茉莉花和蜂蜜顏色區分。 他擁有出色的回味持久和風味成熟。 這VSOP - 事實上,品牌擁有人及釀酒師的驕傲 - 在國際事件,烈酒挑戰賽獲得了當之無愧的銀牌在2000年。 飲料的酒精含量 - 40%。

海因:干邑XO

海因干邑XO古董 - 是非常薄的和理智的飲料。 這幾乎是完美的,從50餘種的平衡 干邑, 珀蒂和大香檳的產地。 自1920年可用。 它有一個甜蜜的光環,連接最佳強度和柔軟的柔情。 漸漸品味透露給你香草,胡椒,紅,白,八角和薄荷,肉桂色調的所有財富。 也存在和橡木筆記,表明原料,長期暴露。 它有一個很長的光潔度和成熟度的和諧。 雪茄休息的球迷:Bernar Hayn強烈建議這個選項雪茄“蒙特克里斯托”號1或3。

白蘭地集“海因” - 最完美的禮物情人貴族和精英的飲料。 Hine的老式集№1包括三個罐與白蘭地0.2升,強度 - 40%。 這是一個真正的男人的飲料。 而在干邑藝術的社區酒精真正的鑑賞家相當罕見。 按照傳統,像美酒,在復古味白蘭地和性格在很大程度上取決於這個環境條件或作物年度,針對老化的條件。 潛在的飲料估算,工作多年的房子的存在,讓我們談談理想的味道。 復古干邑海因,其價格從數千美元啟動一組實際上包括酒精勾兌的三個不同年齡餾分油,其中的每一個都是獨一無二的。 這樣的試劑盒的生產數量有限並且總是由風扇理解。 三millesime葡萄酒 - 完美的朋友禮物送給我的生日,商業夥伴或男性上司。

  • 海因年份1957具有柔軟和豪華的味道:水果,鮮花,茉莉花和杏。 回味豐富而悠久。 香氣乾果和精美的皮革鞣制的主要注意事項。
  • 海因年份1975 - 香料和橡木色調,明顯的單寧。 毛氈丁香和回味悠長的遙遠的筆記。
  • 海因復古1981 - 不同的水果色調,香草和桃的筆記。

干邑海因。 評測

飲料收集數據顯然不適合普通的和大規模的消費和生產。 海因 - 干邑,需要關注和尊重。 獲得至少一個事實,即它被正式交付給女王的英國法院。 而有趣的事實,例如,白蘭地海因家庭儲備,所提出的房子“海恩”之一,是嚴格限制的數量在編號分配瓶可用。 混合來自不同生產醇大香檳創建飲料。 一個特徵是最終的浸泡步驟發生在小法國橡木桶它們(原料混合後)。 這樣的超精英白蘭地 - 優雅和房子“,海恩”的傳統的實施例。 建議預留重大節假日:家庭聚會,婚禮,週年紀念。 在安全島上方,作為一項規則,只有讚美的內容 - 關於使用干邑的評論。 該飲料是永遠幸福珍惜的客人,有一個圓形的味道,很長的和高尚的回味,好老的白蘭地香氣:花卉和森林,橡木筆記。 根據許多球迷(以及建議主機),這干邑最好與多明尼加雪茄協調,有一個微妙的香氣。 然而,根據客人嚐到了高貴的夢想喝白蘭地“海因”非常好,黑巧克力,不太甜的甜品,水果和巧克力餅乾。 這種飲料肯定是在第一和第二的課程服務表。 據球迷,他有飯後友好的交談,不夠酣暢淋漓,也可以強調的肉桂和精美的雪茄或香煙一杯咖啡。

老干邑房子的最近歷史

自2000年開始的最新歷史“海因”。 在35管理職位任命M.康奈爾大學,其中轉移生產的干邑房子產品的重點。 所以,現在幾乎有限公司製造禦鹿干邑XO古董和VSOP白蘭地。 重點還要對在禮品套裝,這是相當昂貴的術語生產0.2升復古裝瓶小貴族瓶。 在每個白蘭地不同年份發行題詞的容器可以從法語翻譯的背面,使我們不這樣做了很多,我們只做最好的! 體現座右銘,公司自身也變成了一種別緻,“白蘭地»阿斯頓·馬丁,在汽車行業中的精英。 而在這些新的發展戰略,該公司也是在英國古德伍德汽車競爭稀有的贊助商。

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