食品和飲料咖啡

咖啡法國媒體:最好的品牌,配方

今天我們將討論如何使咖啡。 最簡單和非常方便的方式釀造在家裡喝 - 使用稱為法國新聞界的特殊設備。

這是什麼?

如何使用這種儀器,它代表了什麼? 本身這個名字挺有意思的。 該設備實際上是非常簡單的。 法國媒體 - 用過濾式咖啡的玻璃容器。 它被發明,以產生通過輸注和提取裝置的飲料。

五金店在二十世紀的開始發售。 原產法國的咖啡不是別的,只是在網格的形式的活塞,點擊其中的液體從分離為由玻璃容器。 其作用原理一直沒有改變,這一天。 而且很顯然,第一個模型不是從今天大不相同。

據說,法國人壓在十九世紀初的法國某處發明的。 然後咖啡釀造最簡單的方法。 與往常一樣,發明本身是相當意外。 故事是這樣的人加入之前燒開水 的研磨咖啡。 當然,他也浮出水面。 試圖清理自飲的雜質,法國人決定使用過濾器,以按下咖啡渣的底部。 當然,該設備的最新設計進行了修改。

它是如何工作的?

該設計非常簡單。 裝置本身由一個燈泡,其通常由玻璃製成的。 這樣做是為了使其便於觀察釀造的過程中完成的。 此外,該裝置具有一個小手柄和濾網的活塞。 沒有噱頭不再有法式壓。 如何在細節告訴語句中使用它們。 重要的是,不要忘了打開電。 設備工作由於這樣的事實,所述活塞可以通過按下它向下降低,從而壓實咖啡在燒瓶的底部。 和頂部依然純飲,其倒入杯中。 隨著所有不必要的顆粒留在法國新聞界的底部。 這是一個相當簡單而巧妙的裝置。

是法國壓機的飲料的味道?

咖啡,在法國新聞釀製而成,有自己特殊的味道。 要真正使在其他方面準備的飲料有差別,你只需要嘗試這種咖啡,看看你喜歡還是不喜歡。 畢竟,味道 - 這是一個非常個人的事。 法國新聞界的不可否認的優勢需要把它的價格低,體積小(相對於咖啡機),設計簡單。 此外,該設備可以泡茶。 這也很方便。

從法國新聞界的味道和質地咖啡是從咖啡壺或特克斯飲料有很大不同。 他不是那麼厚事實證明,是的,沒有苦味。 咖啡具有晶粒自己的真實風味和口感。 這種飲料製備方法是非常溫和的,是讓你充分展現它的香氣。 此外,咖啡製作這樣一來,有咖啡因的量最少。 對於飲料的一些愛好者是一個非常重要的指標。

通常,咖啡釀造用不到五分鐘。 這是很不夠。 但是,它可能是明智的略微增加烹飪時間濃酒的愛好者。 但是,我們應該記住,在同一時間將增加,咖啡因含量。 最初,法國壓機釀造專門發明的,但它通常用於茶葉,各種中藥注射和漿果的準備。

如何煮咖啡的法國新聞界的?

這是一個非常簡單的過程。 對於準備,我們需要:

  1. 法國壓;
  2. 咖啡粉;
  3. 開水;
  4. 長棒或攪拌勺。

首先,你需要把水燒開和磨咖啡。 穀物只是開水後粉碎,這樣他們就不會在露天躺著,不要失去自己的特性。 咖啡是把品嚐。 通常情況下,每杯水這個勺子。

地面咖啡充滿法國新聞界和用熱水均勻地填充它。 液體需要你想獲得一個杯子一樣多。 為了給咖啡味道的最高金額,您需要將其與液體混合 - 只是非常迅速。 此外,飲料應給予時間到當前他(大約兩到五分鐘)。 然後,你需要均勻,慢慢放低壓濾器下到瓶底。 這應該是認真,準確地完成,沒有網狀的傾向。 否則,咖啡能拿到容器的頂部。

什麼是磨穀物首選法國壓?

如何煮咖啡的法國新聞界的? 這是很容易做到。 但是,正如任何業務,也有一些細微之處需要知道得很好喝。 當然,最好的咖啡只能從高品質的穀物製成。 但在這裡它起著飯菜質量的作用。 咖啡法國壓必須均勻地。 這裡是行不通的挺便宜的咖啡研磨機,這將給你細和粗顆粒的混合物。

穀物應勤粗,中,但更重要的是,非常均勻。 為了達到這種效果,你需要獲得一個良好的磨石研磨機。 一般情況下,如果我們談論如何在法國壓煮咖啡,但必須說,有一些重要的細微差別。 對於一個完美的結果,你必須有三樣東西:品質新鮮咖啡,良好的法國新聞界和 磨石研磨機。 這些組件提供飲料的最好的準備。

你認為,為什麼咖啡只宜糧? 答案很簡單。 咖啡粉在空氣中立即開始失去他們的財產:他會說謊的越少,嗅覺和味覺將繼續喝酒。 再次,我們要強調的是,粉碎機應與磨石選擇 - 它更充分,均勻地研磨咖啡豆。 設備具有葉片用於研磨不是必要的,它提供了大量的灰塵和小顆粒。 這樣的混合物是不適合於法式壓機。 這是非常重要的是一致性。

什麼是法國按購買時的選擇?

讓我們把重點放在如何選擇一個好的法式壓。 首先,要注意安裝玻璃燒瓶:它必須足夠強。 該裝置的定性指標是玻璃本身。 在其上不應存在划痕,氣泡和裂縫。 否則,在使用過程中,它可以破解。 在燒瓶中,你可以想像 - 該設備的主要部分。

有金屬護套印刷機。 他們會更實用,因為它們更難破解。 但是,那麼你將無法觀看釀造過程本身。 關於在設備中的過濾器,它必須遵守的玻璃或金屬燒瓶中,同時輕輕地且順暢不傾斜和抽搐移動。 這將確保一個良好的飲料的準備。 即使是中等研磨的咖啡將保持在瓶的底部,不會滲透到上部。

適當的儀器護理

很少有人知道如何做咖啡的法國媒體。 仍然需要能夠拿裝備的照顧。 正如任何炊具,它必須通過一定的清洗。 應當指出的是,咖啡不能被保存在法國媒體。 該飲料得到一個不好的味道和氣味。 應新鮮食用。 此外,該裝置可吸收外來的氣味。 也就是說,一旦為什麼作為飲料釀造的,並且本,應該倒入杯子和法國壓機通過從它除去活塞拆卸,並且清洗。 需要用軟海綿燈泡壁小心處理,他們最終從出現的咖啡或茶黃色的斑塊。 過濾器還需要沖洗乾淨。

排序選擇法國印刷機什麼?

如何選擇合適的咖啡嗎? 這不是什麼秘密,很好喝的,只能由高品質的咖啡豆來獲得。 所以,拿起咖啡法國按頭腦。

應當記住,它應該是粗糙的。 細小的灰塵將無法正常工作。 如果你沒有一個咖啡研磨機,或者你不想浪費你的時間,你可以購買一個現成的粉碎穀物。 但是口感好勸你剛釀造之前研磨咖啡,因為它很快失去其屬性。 是的,如果存儲並能吸收異味。 馬克好咖啡會給你很好的效果。 更好地利用一個中等烤豆。 在一般情況下,法國按您可以釀出完全任何形式,甚至口味的類型。 您可以添加和自己喜歡的調料。

品種的咖啡

如所周知,這是不可能煮東西好了低質量的產品。 但在同一時間,甚至精彩的菜餚和飲料可以破壞不稱職的烹飪。 同樣,它是咖啡。 美味的飲料,你不能出去的過期或劣質穀物。 但也容易破壞不合適準備的味道。

如何選擇合適的咖啡嗎? 真正的行家知道,自然只能是豆類或在錘形式的選項。 而專家甚至認為,由於味道不失粉碎咖啡太nedotyagivaet達標。 有幾種類型的咖啡豆。 這是阿拉比卡和羅布斯塔。 的第一品種發源地是阿拉伯半島,第二生長在剛果。

我必須說,這些物種有不同的屬性。 羅布斯塔,例如,是從來沒有單獨使用。 這是一個事實,即它不表達,相當nezamanchivy味解釋。 但是,當有阿拉比卡混合給人喝的實力,這是便宜得多。 根據如何加工的穀物,他們在那裡長大,識別幾千個不同品種的咖啡。 地球,太陽,水和空氣中生長的地區給予飲料以其獨特的味道和香氣。

咖啡 有名字,通常沿著地理線。 例如,如果巴西的阿拉比卡,它是立即明確表示,她在巴西長大。 如何選擇一台咖啡法國媒體的問題,可能取決於你的口味喜好和經濟能力。 糧食品種這麼多。 最昂貴的類型的價格達到每公斤兩三百元。

細粒級適合生長在肯尼亞和與哥倫比亞混合飲料早晨。 它有一個非常光明的味道,其中有乳製品味。 該飲料具有滋補性質。 但是對於一個下午的時間是印度尼西亞,肯尼亞和哥斯達黎加咖啡的好混合物。 那麼,當顆粒被烤得比平均更強。

烘焙豆

至於焙燒,那麼市場通常會加工的穀物。 熱處理可能會非常不同,正是這種不同提供了未來飲料的味道和香氣的細微差別。 例如,焙燒棕色晶粒的程度給出淺棕色色調。 在那裡喝咖啡是一個溫柔的香味的麵包筆記。

美國焙燒使飲料中等淺棕色調。 同時顆粒表面保持乾燥,味道保留酸度。 城市污水處理持續時間比美國更長的時間。 粒開始開裂。 隨著一些地方的油表面上進一步焙燒,酸度葉片出現,有一個光明的濃郁味道。

維也納處理使晶粒更加生動。 表面上的油會有所下降。 口感有一點點苦澀。 咖啡飽和度是非常強的。 當烘焙咖啡的味道變弱,味道更苦。 法國處理使得糧食幾乎是黑色的。 佔主導地位的風味音符 - 辛酸。 當然,意大利烘焙使得與zhzhonymi色調的未來非常苦的飲料。

如果您希望獲得的那種地面,記住:這是非常重要的打漿度。 咖啡法國壓有必要採取大或中等。 也較粗被用來在圖爾庫的飲料。 咖啡機和小平均使用 - 為著名的土耳其咖啡的製備。 一般來說,咖啡的選擇 - 一個棘手的問題。 依靠自己的口味。

“拉瓦扎”

或者,當你選擇你穀物可以留在著名的咖啡“的Lavazza”。 他是完美的法國新聞界的準備。 這是一個傳統的意大利品牌,早已是世界市場上。 咖啡“的Lavazza”超過一百年來取悅其客戶的產品。 該公司對消費者的口味偏好非常敏感,考慮到他們的願望,一個新的和改進的化合物指導研究。 用於優質糧食品種,專業化烘烤和真空包裝封口,這一點非常重要,因為它確保的味道和香氣保存的製造。

其他品牌的咖啡

此外,為了最好的品牌咖啡豆包括花園。 他由幾個品種不同程度熱處理的代表。 它的流行是由於合理的價格和良好的口感。 積極經過驗證的品牌,如Paulig,KIMBO,腸,Gaggia的,Malongo,«速溶咖啡“。 優良的品質在穀物EvaDia。 品牌是比“的Lavazza”便宜得多,但它不是在口味和競爭對手的質量低劣,作為製造商採用上等的品種,使最好的咖啡。

以上所有的品牌都值得關注。 他們與客戶的知名度不言而喻。 一般情況下,最好的是那些能夠在一個相當合理的價格提供很好喝的球迷品牌。 試試吧,你讓咖啡法國媒體評價其優劣。 也許你會成為烹飪精彩喝這樣的粉絲。

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