奶酪的保質期 有關本產品存放的一般建議

對於任何人來說，這不是一個秘密，因為奶酪被認為是最有用的乳製品之一。 但是，長時間不能儲存在冰箱中，短時間後就開始失去味道和有價值的物質。 此外，使用被寵壞的產品充滿了胃腸道的嚴重問題。 從這篇文章，您將學習奶酪的確切保質期及其儲存規則。

如何保持產品在冰箱裡的新鮮度？

許多山寨奶酪愛好者將它放在開放的盤中，相信這種方法最方便實用。 在這種情況下，產品的新鮮度保持兩天。

許多家庭主婦，希望了解冰箱裡的奶酪的保質期，一勞永逸地將包裝的產品拆開包裝，並把它存放在包裝中。 這種行為導致快速損壞。 在一天半的時間內，這種產品被認為是有條件的。 包裹在防水玻璃紙中的凝乳開始“出汗”，導致它從不愉快的霉味氣味開始。 這種特定的“風味”的出現表明這種產品不能再被吃掉了。

為了增加奶酪和凝乳產品 的保質期 ，您需要將其放在搪瓷製品中。 以這種方式存儲的產品可以保持四天的新鮮度。 許多經驗豐富的家庭主婦建議用蓋子蓋住碗，預先放入幾塊精製糖。 因此，產品不會產生霉味。

還有必要了解，奶酪的保質期不僅取決於儲存的是什麼樣的容器，而且還取決於放置在其上的架子上。 如果你把它放在更靠近冷凍室的地方，最長的時間會保持新鮮。 在那裡他可以存放不超過一個星期。

冷凍奶酪

低溫顯著降低了生活在該產品中的乳酸桿菌的代謝率。 結果，它保持新鮮更長。 所以，凍結在-35度的自製奶酪的保質期約為三週。 在這段時間裡，即使是一個小家庭也會有時間吃幾公斤這個產品。

以這種方式存儲的除霜除冰箱內僅需要奶酪。 這是一個相當長的過程，需要至少十個小時。 該產品因技術違規而解凍，不僅損失了粒狀結構，而且損失了品味。 因此，只能在熱處理後使用。

我可以儲存多久的撤離產品？

使用這種技術可以保護酸奶免受外部氣體介質的影響。 由於細菌的發育和代謝減緩，奶酪的保質期延長。 這種方法更方便，更容易凍結。 它的優點包括沒有需要漫長的等待，直到它變空。

同時，不要忘記，不同類型的真空包裝的特點是自己的效率。 因此，根據GOST，沒有人會告訴您奶酪的確切保質期，以這種方式存放。 一個容器，他可以安全地躺下三個星期，另外一個容器，將在幾天后開始惡化。

我們的祖先如何做飯和儲存酸奶酪？

事實上，這種易腐產品是居住在古羅斯時代的人所熟知的。 當時普通的酸奶是製作有用和美味的酸奶酪的原料。 她被放在一個深陶器裡，送到烤箱裡。 將加熱結果獲得的質量放在壓機下。

在這些日子裡，要儲存這種酸奶產品，使用了以前在水中潤濕的干淨布。 她用酸奶乾酪包好了，放在涼爽的地方。

購買時要尋找什麼？

要凝結不成為中毒的原因，您需要能夠正確選擇。 購買時你應該看的第一件事是到期日。 在這種產品中，大腸桿菌是最積極的發展和傳播的，因此它不能在不加限制的商店和自發市場上購買。

最危險的是由酸奶製成的自製凝乳。 這是因為產品可能含有病原體。 即使是凝乳的細微外觀也不能保證在無菌條件下生產，而且完全符合工藝流程。

有用的建議

該產品不能保存在塑料袋或食品薄膜中，因為這會導致快速氧化和出現令人不愉快的氣味。 為了延長奶酪的保質期並保持其味道更長，推薦將產品放置在帶有密封蓋的玻璃或搪瓷容器中。 隨意，你可以送少量的糖，吸收多餘的水分。

酸奶乾酪的新鮮度可以通過將其包裹在羊皮紙，箔或紗布上來保存。 在冰箱中，可放置在儲存蔬菜的隔間中。 該產品躺在開放板上72小時，受到強制熱處理。

半成品以山寨奶酪為基礎，不能儲存四天以上。 否則，他們失去了大部分寶貴的財產，並對人類健康構成危險。