食品和飲料甜點

如何使冰淇淋不在家霜?

自製冰淇淋的好處是,你確切地知道擺在其製備成分。 基本配方包含冷奶油甜點。 但是,你可以準備美味的自製冰淇淋 ,沒有他們,如果你堅持低熱量飲食。 所以,讓我們來談談 如何使冰淇淋在家裡 無霜。

配方奶

如何使冰淇淋 的奶無霜? 其實這很簡單。 甜點味道會提醒蛋羹。

配料:

  1. 牛奶 - 2.5杯。
  2. 一杯糖。
  3. 四蛋黃。

牛奶必須加熱到沸騰,然後冷卻。 蛋黃加糖好。 如果沒有停止他們的拂動輕輕倒入熱牛奶。 然後將混合物放在火。 它需要帶來密集狀態,但一定要經常攪拌均勻,放涼。 一旦混合物冷卻至室溫,將鍋可以覆蓋並在冰箱中發送了幾個小時。

在此期間,每半小時將需要獲得菜餚,攪拌內容。 這是為了確保內部不會形成冰柱。 當冰淇淋將幾乎所期望的一致性,應該在杯子方面進行擴展,並再次在冰箱送。 三小時後,甜點已準備就緒,可以吃了。 它可以用果醬,糖漿,液體,巧克力和堅果送達。

知道如何做冰淇淋無霜,你可以隨時在家裡做飯。 你越需要做的最簡單的產品。

冰淇淋豆腐

談到 如何使冰淇淋在家裡 沒有霜,你應該記住基於奶酪的配方。 這道甜點會冷甜食最年輕的戀人是有用的。

配料:

  1. 煉乳煮沸。
  2. 半杯牛奶。
  3. 420克的奶酪。

豆腐是用篩子。 接著,在攪拌機煉乳混合它。 該混合物應該跳動足夠長的時間,成為無形的奶酪。 然後,您可以加入牛奶,然後鞭混合物。

這是我們的冰淇淋幾乎準備就緒。 這仍然是他只在杯子方面擴大在冰箱硬化發送。 通過四點鐘就可以使用了。

如果你想為自己的孩子做的是絕對天然,健康的冰淇淋,你可以準備和煉乳,因為目前這個產品的質量有疑問非常多。

為此,您需要3升牛奶和糖升鍋。 所有這一切都需要混合,加熱煮沸,煮沸用小火三四個小時,在混合物不斷干擾。

正如你所看到的,有關於如何使冰淇淋無霜的其他乳製品的基礎上,很多選擇。 其結果是一樣好。

冰糕

我正在考慮如何使自製冰淇淋無霜,不要忘了寒冷的水果甜點。 我們中間有冰凍果汁的眾多粉絲。

應當指出的是,冰糕 - 最少的熱量選項和最維生素夏天對待。 要準備的 水果冰淇淋 ,我們需要最普通的產品。 所以,你必須在相等的部分酸奶和冷凍櫻桃(比例為1:1)。 在混合物中添加糖(按自己的口味指導),並在攪拌機混合到這樣的狀態下,質量完全均勻。

由於牛奶是最好的這些水果組合:柚子,桃子,草莓,醋栗,葡萄乾,杏,香蕉,橘子,蘋果等。 從果皮和種子,印章準備冰糕清洗水果。 在漿果,去掉尾巴。 進一步冷凍水果和漿果工件。

幾個小時後,你可以繼續做飯。 的牛奶水果必須打至平滑在攪拌機(比率2:1)。 糖被添加到味道。 預拌在冷凍變硬發。 三小時後,就可以飽餐一頓自製的甜點。 你可以確保有大量的關於如何使冰淇淋無霜的選擇。

冰棍

如何使冰淇淋無霜? 很簡單! 最簡單的選擇 - 水果冰。 你可以使用任何可用的水果。 我們建議採取覆盆子和草莓(600克),的混合物。 漿果磨在攪拌機,因此我們會得到果泥。 它必須通過篩擦,並添加一些檸檬汁茶匙。

在一個鍋裡入睡糖一百克的水40毫升填充它,準備糖漿。 一旦它稍冷卻後,倒入漿果質量,混合和模具擴大,在冰箱送他們。

這樣的 水果冰, 自製的,可以通過任何組件來補充。 饒有風味給人檸檬水或果汁。 和熱帶水果片添加原味。 這樣的水果涼對待在冰箱的熱量沒有存款。

自製冰淇淋

如何使冰淇淋無霜? 如果需要,可以做飯,冰淇淋!

配料:

  1. polpachki油。
  2. 一升牛奶。
  3. 五蛋黃。
  4. 澱粉茶匙。

牛奶必須倒入鍋中(琺瑯質),把一個小火,煮至沸騰。 同時,混合澱粉和糖。 接下來,添加蛋黃和磨碎,直到順利。 然後進入混合少許牛奶。 這應該有液體酸奶的一致性。

現在你可以在熱牛奶倒入輕輕我們混合物。 而且不要忘了不斷翻炒。 液體應該再次沸騰。 在此之後,菜必須從熱被刪除,你可以把它放在冷水中,需要繼續攪拌混合物。 一旦一切都已經冷卻,腫塊會倒杯上和在冰箱硬化發送。 經過三四個小時的奶油準備。

巧克力糖

對於巧克力冰淇淋愛好者,我們提供以下幾招。

配料:

  1. 五蛋黃。
  2. 糖半杯。
  3. 半升牛奶。
  4. 杯可可或咖啡釀製而成。
  5. 白酒一點點。

打敗你需要糖的蛋黃。 耐熱碗,倒在火牛奶和咖啡混合PUT和煮滾。 與糖添加蛋黃。 再次煮沸。 您可以添加甜酒的味道。 完美契合,如愛爾蘭奶油。 接下來,鍋放入水中冷卻。 將混合物在室溫下倒入模具中並放置在冰箱中。

為了更好地準備帶回家雞蛋和牛奶。 巧克力冰淇淋,你可以添加肉荳蔻,肉桂和香草。 這些組件給冰淇淋一種特殊的魅力。

巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋不僅可以使用咖啡準備。 對於巧克力比下列配方更愛好者是合適的:

  1. 瓷磚的黑巧克力和牛奶巧克力(一百克),(可可和可替代糖)。
  2. 牛奶 - 350克。
  3. 糖 - 70克。
  4. 黃油位。

巧克力必須被粉碎,然後在水浴中融化。 然後加入到這是20克糖,牛奶和油拌勻。 大眾必須冷卻。 然後加入白糖並攪拌。

我們將所得物質轉移到模具中,放進冰箱。 此外,在這種冰淇淋可以加入香蕉泥,非常可口組合。

而不是尾聲

在炎熱的夏天熱,沒有什麼比冰淇淋更好。 尤其是美味和健康的轉冷自製甜點。 有很多的冰淇淋配方。 每個人都可以選擇自己一個很好的選擇。 即使是喜歡吃甜食,它遵循嚴格的飲食可在低熱量冰淇淋放縱無霜。

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