如何煮羊肩肉，烤在烤箱

鏟 - 是的，其實，前羊腿，這是肉的品質非常適合煮，炒菜和油炸和完全實物焙燒。 這些選項是最適合的肉盡可能可以發現他們的口味特性。 很簡單準備了羊肩肉，在烤箱烤。 肉變成多汁，非常嫩，容易落後於骨後面。 為了使這樣的傑作都可以在許多方面。

羊肉和香料的力量

對於初學者來說，你可以嘗試並不需要太多的努力，一個容易的選擇。 所有的工作都必須符合特別挑選香料。 在這種情況下，你可以使用非洲NOMU的產品。 在南非生產，這些香料給成品有點銳度，鹹味和完全獨特的氣味。 對於需要工作刀片公羊（更好的羔羊），粗鹽，植物油，新鮮黑胡椒，迷迭香和樹枝對NOMU香料1-2湯匙。

一個簡單的過程如下：

1. 倒入油，放入碗中。 加入胡椒調味，拌勻待用。
2. 以及與鹽的肉，然後從所有側面塗抹製備芳香混合物。
3. 一塊羊肉放在烤盤，並把它在迷迭香小枝的頂部。
4. 烘烤蓋緊箔通過井烤肉，並將其發送到預熱到200-210度的烤箱，分鐘20然後將溫度降低至180度，並繼續煮另一半小時。

蘭姆葉片烘烤在烤箱以這種方式，很可口。 這道菜看起來在桌子上壯觀，是理想的節日菜單。

羊肉在美妙套

為了更快，更方便的烹飪也有一些特殊的適應性變化。 例如， 用於燒烤套 讓你顯著減少爐產品所花費的時間。 這種技術通常使用的廚師準備肉類菜餚。 所以，羊肩，與袖子的幫助下烤箱烤會在短短的1個半小時準備。 我們需要以下產品：0,8公斤羊肉（肩膀），植物油，大蒜的小頭，一束新鮮的薄荷，胡椒3湯匙和少許鹽。

在幾個步驟從字面上所有的準備：

1. 在一個單獨的小碗裡，結合在一起的黃油，蒜泥，切碎的薄荷，胡椒和鹽。
2. 肉的混合物所得到的塗層，把它放入一個套筒，並且在180度發送它在烘箱中一小時。 然後使在臂中的切口和離開肉dopekayut更分鐘30.以使表面上形成的特徵地殼時完成。

現在，羊肩肉，在烤箱烤準備好了。 它可以很容易地散佈在盤中，裝飾和服務。

藥材的魔力

對於年飯或任何其他的慶祝活動是完美的，因為羊肉肩胛骨的主要餚。 烹飪食譜可以是非常不同的。 不要忘記，羊肉本身具有特有的氣味。 但在烹調的過程中很容易殺死特別挑選香料的幫助。 對於這個完美的胡椒，迷迭香，生薑，馬鬱蘭或百里香。 一個實施方案提供用於製備葉片的用於以下產品：1全羊葉片polstakana任何植物油2蒜瓣，迷迭香光束35克研磨紅和5g香果，10克鹽，月桂葉的。

準備開始與肉：

1. 羊肉略微nadrubit骨的（不分割部）成若干部分。
2. 準備一個特殊的滷汁，胡椒和大蒜相結合的油。 它們塗抹在肉，並把它放在冰箱裡了一天。
3. 第二天，加入鹽，在180度加草藥和烤在烤箱90分鐘。 這肉不乾燥，應定期澆水汁，這是烘烤，或葡萄酒過程中形成的。

原來，非常嫩，羊肉肩胛骨的味道鮮美。 在烤箱中烹飪的食譜通常是相互選擇的香料或花費在部署前的培訓產品的時間不同。

原始版本

良好的專家可以教如何準備的羊肉片，使用了同一起跑線產品（肉，蒜，辣椒，鹽，油和調味料）。 只需要1燒烤和檸檬附加的安裝。 該方法的初始階段幾乎重複已經公知的變體。 有必要製備一種起始成分（除了鹽）的滷汁。 應該以後使用。 所述芳族混合物片羊肉應該位於至少6小時。 您可以在夜晚這樣的狀態留在冰箱裡。 第二天，將需要得到肉，並給它一點升溫至室溫。 在此期間應準備燒烤。 煤應該是夠熱煎肉也可以。 然後，每一塊羊肉必須添加鹽，並把在烤架上。 烤肉通常約30分鐘。 有必要不斷地監測烹飪過程。 如果肉很脂肪，脂肪熔化液滴可能落到煤。 不要讓燒烤明火。 為此手頭應該永遠是一瓶水。 該準備的肉，可以迅速傳播上板和為客人服務。 作為配菜適合任何蔬菜和蔬菜。

烘烤的秘密

任何女主人總是希望與你的烹飪技能來打動你的朋友。 這可以幫助羊肉肩胛骨 的箔。 這道菜是 非常有效地看著表，味值得的最高褒獎。 並且僅用於刀片羊肉所需鹽的製備100克就餐芥末和香料（紫蘇，芹菜，丁香，牛至）。

煮你需要以下條件：

1. 肉好擦香料和大衣搭配頂部芥末。 芥末在這種情況下，作為一個醃料。 在這種狀態下，一塊羊肉應該躺下20分鐘這段時間將是足夠的，以製備用於進一步的熱處理的肉。
2. 葉片然後必須在箔緊緊包裹，放入烘箱中1小時。 如果溫度低於180度時，時間可通過30-40分鐘來增加。

現在的成品仍然只是放在一個盤中，撒上少許檸檬汁和帶來的表。 配菜可以單獨準備或限制清新的田園蔬菜。