巧克力釉：食譜

有時好像 自製蛋糕 缺乏一些葡萄乾，最後的和弦。 糖果專業人士巧妙地用於此目的的各種甜蜜的裝飾品，當然，他們每個人都有自己品牌的 配方釉。 畢竟，她不僅能夠在喜慶和優雅，同時也補充和多樣化的味道範圍內任意變換蛋糕。 這似乎是很容易 - 融化的巧克力棒，倒入產品。 但是，真正的蛋糕，如你所知，這需要裝修。

事實證明，有很多美味增加的蛋糕食譜。 釉可以是咖啡，焦糖，糖，香草，橙色。 但是，讓我們來談談如何準備最常見的裝飾 - 巧克力釉。 它可用於不僅覆蓋蛋糕的美味和美麗的“皮毛”，而且要創造各種花，葉及蜘蛛痣。

巧克力糖霜可可

這個配方可能是最容易的。 為它需要3湯匙可可粉和糖的相同量，2湯匙奶油的（食堂）和黃油（50克）中。 混合配料（除油），將混合物加熱到沸騰。 現在，您可以加入油，保持體重在火上，直到它溶解。 所有的裝修是準備好了！

釉蛋糕 巧克力

小配方複雜化。 對於準備，你需要多一點時間，但這種甜蜜的味道神是值得的。

巧克力糖霜可以用煉乳準備。 讓我們開始吧。 100克煉乳倒入平底鍋和添加到它的糖一大匙。 巧克力（黑必然）的酒吧需要掰成小塊，並加入到煉乳。 接下來，你需要慢慢地煮了起來，直到均勻的物質。 從火上移開它，加少許香草（捏）和黃油的茶勺。 所有拌勻。

大眾冷卻後，就可以開始裝飾蛋糕和蛋糕。 如果釉變成了過厚，加少許牛奶（不一定熱）和煮沸混合物，直到光滑。

巧克力糖衣和奶油

這是一個非常簡單的食譜。 為它需要奶油（150毫升）和 黑巧克力 （180克）。 巧克力篦或打碎成小塊，倒入奶油。 在火災中全部融化直至完全溶解。 不要忘了在小塊黃油的末尾添加。 奶油準備釉！

白巧克力糖霜

這是任何人誰特別是烤自製蛋糕的特殊場合。 白巧克力釉使它成為一個真正優雅。 需要：糖粉末（180克），瓦 白巧克力 （200克），牛奶- 2餐具匙。

應該分解成巧克力棒的碎片，把水浴。 這是擺在沸水鍋中的巧克力塊一碗。 倒入一碗糖，倒入一勺牛奶。 攪拌直至一厚的均質糊料。 從熱去除，添加一勺牛奶，拂混合物。 這種釉應倒入蛋糕，直到它冷卻下來。

白巧克力糖霜香草和奶油

成分：280毫升奶油（二進制），200克高品質的巧克力（白色），香草提取物（幾滴）。

白巧克力必須在水浴一碗融化，在另一個碗裡鞭用香草精奶油。 這兩種質量輕輕地結合起來。 您可以使用此釉裝飾卷，蛋糕和餅乾。

巧克力釉和肉桂

最後，我們將展示它是如何可能多樣化的經典 配方 釉。

我們需要：2湯匙牛奶170克糖粉（也可以在糖的工廠完成）20克，可可粉25克黃油的，肉桂（捏）。

油必須在鍋裡熔化，加入可可粉，煮，攪拌半分鐘。 取出的熱量鍋中，加入牛奶和糖粉，不斷攪拌。 加入肉桂和再次被提上火鍋，只是片刻。 其結果是，結冰應該得到一個光滑，有光澤。 澆水，你需要快速的蛋糕，直到混合物冷卻。

釉料配方可以通過添加自己喜歡的成分變化。 大膽實驗，和您的家庭將永遠是不可抗拒的蛋糕。