在家裡麵包食譜。 家庭切片麵包

麵包配方，自製的，他知道並不是每個人。 這主要是由於這樣的事實，這樣的產品實際上沒有自己。 畢竟，你可以在任何時候在店裡買的。 然而，所購產品的味道品質是什麼麵包在一個副本所做顯著不同。 這就是為什麼我們提供烤在家切片美味的麵包。

準備產品可以是不同的方式。 我們將介紹一些最流行的食譜，讓你可以烤麵包的實際。

國產牛奶麵包：根據GOST食譜

有時你想驚喜你的朋友和家人的美味佳餚。 然而，通常的鬆餅和糕點有很疲憊。 在這方面，我們決定為您呈現一步步配方麵包。 在家裡，烤出的產品很容易。 這就是為什麼它就能做飯，甚至一個沒有經驗的廚師。

所以，需要什麼樣的產品，做出美味的切片麵包？ 麵包食譜，家常，需要使用：

• 白小麥麵粉 - 約165克（用於麵團），約135克（加入到生麵團）;
• 暖飲用水 - 85毫升（用於麵團）;
• 鮮酵母 - 約3克（用於麵團）;
• 暖奶牛（高脂肪） - 70毫升（用於麵團）;
• 小白糖 - 19克（用於測試）;
• 碘鹽 - （用於麵團）4克;
• 植物油 - 用於潤滑形式;
• 質量人造黃油 - 將10克（用於測試）。

我們做BREW

麵包配方，自製，是很簡單的。 第一步是使釀造。 要做到這一點，白小麥粉與鮮酵母混合，然後給它添加溫暖的飲用水和揉相當陡峭的和統一的基礎。 在這種形式中，它覆蓋有一個乾淨的毛巾和晶片留在溫暖的地方4小時。

麵團的製備

巴吞魯家，其中配方在這篇文章中都非常的方便。 麵團製作和保存在熱後，你可以做批處理框架。 要做到這一點，碘鹽和白砂糖完全溶解於熱牛奶。 將得到的混合物小心地倒入走近釀造。 攪拌加入到他們剩餘的麵粉的成分。 輸出是緻密且均勻的生麵團。 它刺破軟化的黃油，然後鋪在桌子上，乾燥充分捏她的手，光滑的狀態。

為了讓家中的烤箱的麵包（配方需要使用的牛奶）已成為鬱鬱蔥蔥的和軟的基礎上覆蓋著一個乾淨的毛巾，並在熱1.5小時離開。

形成製品的過程

麵包非常簡單地形成。 對於此上來oparnoe麵團擴展在桌面上並乾燥分離為幾個部分（3或4）。 另外，每片的軋製橢圓鹼，然後輕輕拉動所述邊緣，從而在端部變成了一個矩形。 從這個表格緊卷，隨後在烘焙紙蔓延。 在這樣的半成品晶片用毛巾覆蓋，並允許靜置20分鐘。 在此期間，一個麵包需要一個更全面的形狀和大小明顯增加。

如何烤？

經過短暫的曝光半成它們輕輕地放在一個油的烤盤移位，並用普通的水噴灑。 同樣，每個產品的表面上做4歪斜槽口用鋒利的刀。 形麵包發送一個預加熱的爐中90分鐘。 自製的麵包在190度的溫度下烘烤。 半個小時麵包是紅潤，鬱鬱蔥蔥，柔軟。

自製的麵包表

後乳品麵包是烘焙，則它們被小心地從烘箱中取出，並從片材移除。 有點涼的產品，它們被切成厚度不超過2厘米的片，被輸送到表中的熱量的形式。

通常情況下，在一個麵包自製麵包切片的帶有甜茶，黃油和奶酪切片。 雖然一些球迷 糕點 傾向於結合第二或第一道熱菜使用它。

美味的自製麵包怎麼煮？ 食譜

還有用於烹調的家麵包的幾個選項。 上面我們已經用酵母提供的配方。 但是，如果這個方法似乎太複雜了，然後我們提供了一個更輕的版本。 我們需要：

• 水飲用溫 - 約700毫升;
• 光小麥麵粉 - 1.5公斤（添加可選），
• 鮮酵母在粒料中 - 第5克;
• 細白糖 - 8克
• 鹽 - 大捏（使用適量）;
• 植物油（不含香料使用） - 用於潤滑形式。

Mesim發酵麵團

如何使國產切片麵包？ 通過步驟食譜步驟需要使用少量的簡單和容易得到的組分的。

之前你在烤箱烤美味的自製產品，就必須揉酵母基地。 要做到這一點，需要一個大碗裡，倒熱水喝。 它是用糖和鹽稀釋，然後傳到鮮酵母的穀物。 他們vzbuhli，將所得的混合物擱置1/4小時。 此後，碗逐漸加入過篩的麵粉。

和彈性均勻揉好的麵團，它覆蓋用乾淨的毛巾，放在溫暖的地方約90分鐘。 1.5小時的基礎上應量增加數倍。 在這種情況下，建議定期轉移手中。

順便說一句，在發酵麵團混合過程中可加少量 麥麩。 在這種情況下，你將有一個非常有用和好吃的麵包。

成型產品

有相當多的不同的方式來形成麵包回家。 經典版已在第一配方被提出。 但是，如果你不想推出的基礎上，再烘烤，建議使用特厚鋁模具。

酵母麵團自身配置在熱後，將其分成兩等份，流傳於一個特殊的容器，潤滑 用植物油。 在此框架內，建議到位，使其沒有達到容器的邊緣（必須是四到五厘米）。

把麵團放入模具中，應該讓他們溫暖的四十分鐘 - 五十人。 在此期間，該基金會將上升，幾乎填補了菜。 之後，它是在預熱的烤箱裡送。 在此之前的產品表面上可以做橫切。

首頁烤麵包推薦一小時在200度左右。 同時，它應該成為紅潤，柔軟，非常茂盛。

自製的麵包表

在烤箱準備切片麵包，應該仔細地從模具和熱油黃油去除。 在此之後，又脆又香的麵包必須用茶或任何食物切成片和家庭現在的成員，一起。

不像一本雜誌的家陳舊發霉更快的麵包。 在這方面，建議吃前兩天。 這麼小的 保質期 ，由於缺乏各種添加劑。

總結

正如你所看到的，使得國產切片麵包的過程中並不需要很大的努力，而且不需要很多成分。 如果你想獲得更多的高熱量的蛋糕和麵包，基金會應該進一步增加融化或軟化 的黃油， 和一點點更多的糖。 此外，麵團常常把各種麩，蜜餞，堅果和乾果。 他們遊蕩是更好吃，營養豐富。 個飽！