我可以吃綠色的土豆？ 危險的綠色土豆？

土豆 - 在麵包後廚房的第二個最受歡迎的產品。 他像一個“魔棒”，當你需要迅速和令人滿意養活一個家庭。 您同意，食慾馬鈴薯在脆性塊的形式食用，並在空氣中原漿的形式。 馬鈴薯菜就是不計。 但是，如果你總是保證原料的質量？ 如果作物根系的清洗土豆時的總質量得到了綠色的嗎？ 是安全的使用在食物，塊莖？ 考慮在這種情況下該怎麼辦。 我可以吃綠色土豆和膳食出來的嗎？

烹飪創新彼得

事實證明，在簡單的門外漢土豆的飲食是由國王的特別法令出台。 在十七世紀中葉，彼得我曾經引進了來自荷蘭的新產品。 但不熟悉的蔬菜人來品味一次。 有與集體中毒連接眾多的起義。 發生了什麼事，因為人根本吃了很不適用於該部分的植物 - 漿果和豆芽。 此外，他們不知道是否有一個綠色的馬鈴薯，以及它如何可能是危險的健康。 由於不遵守管理水果的存儲規則的結果發生的損害。 只有時間沒有完全揭開的秘密，人們已經學會運用他們的做法。 而在十八世紀，馬鈴薯成為“第二麵包”。 在我們的時代，這是根本不可能做到沒有這種蔬菜的廚房。

危險的綠色土豆？

尋找水果很長一段時間在開放的陽光，甚至在室溫下會導致不可逆轉的後果。 為什麼綠色土豆？ 剝離（塊莖的表面）開始變色，蔬菜變得遲緩。 在這種形式下，馬鈴薯是完全不適合人類食用。 案例在增加濃度的物質龍葵素（Milong）。 該化合物在所有的蔬菜中發現 的茄科 （馬鈴薯，番茄，茄子，辣椒等）。 該胎兒的成熟程度高，有害物質的濃度越低。 安全水平 - 小於20毫克每100g茄鹼產物。 通常土豆含有不超過2-10 g，但分散或陽光直射的影響下，存在其水平成倍增加。

中毒綠塊莖的症狀

什麼症狀可能預示危險物質的存在？ 你怎麼知道那綠色的土豆是有毒嗎？ 首先，它是苦味的存在。 此外，您也可以在喉，吞嚥不適的時候，精神不振，嗜睡，頭暈，噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉收到撓痒癢。 在嚴重的情況下（在每100g醃牛肉產品的200-400毫克的存在 - 綠色與粗馬鈴薯皮一公斤的一次性消費）的昏厥，抽搐，腎功能受損和心血管異常。 如果濃度超過500毫克，可能死亡。 尤其危險的是低品質原料的兒童和老人食用。 抵抗力弱，消化系統疾病可以成為相關的風險因素，並導致嚴重的中毒。 需要在緊急情況下應採取哪些步驟？ 第一步驟：高錳酸鉀或活性炭的洗胃溶液。 因此，在一個綠色的顏色找到根蔬菜的總質量的情況下，你需要他們，或經過精心切割的，或（最安全）拋出。

我可以吃綠色的土豆？

但事實證明，不僅是“綠色”水果都是危險時。 長期存放在挑起醃土豆的濃度的增加。 在春末老塊莖傾向於通過“眼睛”被覆蓋。 這樣的材料不能被嚴格地用於烹調。 如果土豆仍然有一個稍微不同顏色的皮膚，應該丟棄。 危險物的濃度後，將達到每100克產品的200-250毫克。 特別危險，例如蔬菜是：

- 孕婦;

- 兒童;

- 老年人;

- 患有不同的疾病。

熱處理（沸騰）可能會稍微“還清”通過降低咸牛肉的濃度危險。 這是通過過渡到解決方案的影響進行說明。 不是很無害的，太新土豆。 這就是為什麼第一次收穫往往有苦味。 接近秋季可以保留定性成熟的蔬菜，物質的含量與標準完全符合。 所以，我們想通了，你是否能有一個綠色的土豆。 但是，奇怪的是，少量龍葵素的可能有相當有利的影響。 讓我們考慮這個問題。

治療效果的龍葵素

所有應適可而止。 粗 土豆汁 可以用來甚至作為藥物，但只有在情況下的龍葵素的濃度在其中是最小的。 滿足這個條件只有在高品質原料的選擇。 綠色馬鈴薯唯一從而丟棄。 就拿塊莖免受損壞，正常的顏色並徹底清洗免費。 然後擦上一個小擦菜板，並用紗布取汁幾層擠。 保持這種飲料是不可能的。 僅使用新鮮土豆汁治療。 它是胃炎有用，潰瘍（包括十二指腸），感冒，高血壓，關節的疾病。 消耗汁1/3杯半小時飯前，每日3次。 原料最好是採取根莖類蔬菜在家裡生長過程中沒有使用化肥。

不宜食用水果 - 適合種植

那麼，為什麼土豆綠色，儘管它的危險性，特別是園丁的喜愛？ 事實證明，在在適度溫暖的溫度找了一段時間的塊莖在一個房間裡，用顏色的變化而時發生強烈豆芽的剝離片。 “孵化”土豆，倒在地上，立刻贏得勢頭，而是迅速進入生長，出菇豐富的形式（適當的照顧）的工廠。 並有一個循環，當一個小球的澱粉制得的收穫一些新鮮葡萄的“第二麵包”。

遵守規則的 蔬菜儲存 ，保持健康！