拼寫 - 這是什麼亂七八糟的？ 如何煮拼寫？

許多曾經流行的菜餚和產品因各種原因失去了自己的位置，並逐漸被遺忘。 其中 - 蘿蔔，這是由土豆，大頭菜，現在想起，除了植物學和拼寫代替。 也就是說，很多只隱約懷疑。

什麼叫二粒？

與這家工廠，以及盤開出的這一點相關的誤解。 大多數人對“克魯帕二粒？ - 是什麼”的問題回答說，這是常見的大麥。 第二提出的實施例 - 在步驟稱為乳蠟熟年輕麥粒。 然後，另一種是不完全正確的。 上手了解關於“拼”字，這是一個完全獨立的工廠。 這是來自他今天存在的所有小麥品種。 該半野生（有時 - 和野生型）的穀物具有易碎尖峰，其中，所述顆粒是塗膜。 所以，問題“拼寫的 - 一個類型，”你可以安全地回答了小麥，但它是一種不常見的現代化工廠。

很長的歷史

有科學準確的數據：在主要糧食的新石器時代一個剛剛拼寫。 它是什麼和如何使它在古埃及已知的，而不是古巴比倫少。 古代偉大的作家和科學家們提到它。 其中誰寫了關於它，希羅多德，荷馬和泰奧弗拉斯著名人物。 佔領了幾百年的種植面積巨大，只是拼寫。 這是一個非常有價值的文化理解（和讚賞）逐漸和歐洲國家。 曾經有一段時間是在高加索的領域北非，阿拉伯半島，包括種植。 在俄羅斯，它在五世紀使用了前基督教時代，雖然在十八世紀的流行高峰。

有用的屬性polbyanoy粥

那麼，為什麼在需求如此拼寫？ 這是什麼普遍的冷漠是這種麥片？ 首先，人們被吸引到植物的營養價值很高。 其穀物蛋白可含有至多37％（體積）。 對於那些誰正在不斷努力工作，幾乎任何食物的主要特徵。 拼寫被認為是醫藥和飲食產品; 現代科學已經建立了這樣的民間信仰的原因。 位於晶粒麵筋18個氨基酸不能從具有食品動物來源獲得。 然而，他們是人必不可少的，不能被其他東西所取代。 同樣重要的是，烹調後，有一個愉快的堅果味道，這就是著名的粥拼寫; 對於孩子成長和發展這個菜是非常有用的; 它也幫助病人和身體虛弱的人迅速反彈; 這降低了麵筋含量，使有用的過敏患者誰不能忍受麵筋這樣一個爛攤子。 事實上，這樣的數據植物應被視為近乎神奇！

對於還有什麼被重視拼寫？

對於在培養的簡單性。 它幾乎不需要維護，她走近任何 - 甚至是很差 - 土壤，很容易容忍缺少水分。 我們可以說，草長在自己，如雜草。 害蟲不能毀壞莊稼 - 拼寫對他們高度耐藥。 雜草不能淹沒了登陸 - 野麥本身消音雜草。 當耳朵倒，他們並沒有失去糧食和莖不破，不提出任何傾盆大雨，在接近颶風。 疾病，這往往作物，拼寫也受到威脅。

為什麼拼寫已經忘記了嗎？

這似乎是這樣一個要求不高的植物 - 拼寫。 它是什麼應該發生的，所以他漸漸選擇了其他小麥品種？ 其中第一和根本因素 - 穀物的產量低。 雖然不要求在工業規模上自身的修養，“輸出”少數被作物的地區，很謙虛努力補償。 然而，多年來，種植面積也變得更加搶手，而且產量低已不再滿足人民群眾。

第二，同樣重要的，原因是研磨，並將所得的麵粉質量低的難度（穀物有鱗片脫粒，甚至然後用困難和不完全）。 然而，現在種植小麥的主要目標-處理它的“灰塵”，並交付到麵包店植物，而不是用 穀物的形式。 因此，選擇有利於船體品種製成，雖然他們需要最優質的土地，受到疾病，蟲害苦，免受風吹雨淋下降，需要額外的灌溉。

如何正確煮呢？

典型地，這樣的晶粒從煮沸二粒小麥製成。 還有什麼比它是好吃，確保不僅老污染源（包括菜譜Pohlebkin的著名作家）。 那些誰管理，在臀部得到的地方，說粥原來好了，只需要知道一些技巧。 所以，在接管的水，酸奶半杯玻璃二粒小麥（或酸奶，一些建議更換脫脂酸奶）和正常牛奶，再加上高達100克黃油。 這是肯定的 - 油拼寫，對於說的，不變質。 這個秘密就是大麥必須浸泡，不只是在水中，並與基斯利亞克混合物。 “憂鬱”，但應不小於4小時; 最好離開了一夜。 然後糝洗滌vodichkoj涼爽，將牛奶（再次可用時，將其與水結合），並在非常低的熱煮的液體蒸發。 注意事項：粥razvaristoy不會。 種子種子 - 通常，當獨自離開大麥它被認為是成品。 但是，如果火勢太強烈，則可能是必要的，補足水。 成品菜直入蓋著毛巾或舊頭巾四十分鐘盤。 只會增加燃料 - 吃。

這不僅是對穀物

流行的看法相反，二粒小麥不只是一個裝飾。 您可以嘗試做飯，第一 - 湯出來的好吃。 加入150g穀物採取2洋蔥和胡蘿蔔，韭菜幹，半湯匙黃油，80毫升奶油（優選胖），兩個蛋黃，從肉2升發酵液和綠色優選 - 是傳統香菜，但可以變化。

準備蔬菜切碎和燉，並與拼寫相同的容量。 此時，培養液被加熱，被添加到基體，和湯煮沸，在減弱引擎蓋下半小時。 奶油是那麼厚，密集的泡沫蛋黃鞭打和再放入鍋裡。 一分鐘半（攪拌！），而火熄滅。 好了，果嶺 - 服務也是如此。

獨特的砂鍋。 它是由拼寫和花椰菜做。 克魯帕煮沸。 有些建議它浸泡煮粥，只是普通的水。 有些人則認為這是可能的，所以只能低熱量煮了很長時間 - 40分鐘左右，不會少。 菜花照常處理，即剝葉kochanchiki洗滌並保持在冷水中10分鐘。 然後白菜分為個人小花和水煮。 我建議炒菜時不只是鹽的水，也可加少許檸檬汁。 Obsushennaya捲心菜被放置在一個盤（或形狀），洋蔥被添加到相同，被放置在二粒小麥的頂部和所有填充有打好的雞蛋，洋蔥和香料與奶油乾酪的量小。 200度是足夠的 - 至少對於所述氣體，至少在電烘箱。

昔日雄風的復興

假設我們早已失去了其價值的二粒小麥。 這是一個有用的和有營養的食物，不要累提醒營養師，認為它必須為那些誰需要特殊的飲食至少增長。 漸漸地，草地開始恢復到外地。 在土地Karchaevo - 切爾克斯和達吉斯坦正在增加為他保留所有領域。 美國人也不要拋棄拼寫，甚至稱之為拼寫。 同樣的名字是它在歐洲，同樣被帶到俄羅斯。