所以，我們需要一種增味劑

在烹飪珍稀女主人確實沒有使用香料和調味料，極大地提高了食品的天然風味。 五香粉，月桂葉，生薑，香菜......這樣的“美味”，熟悉的童年的名字。 最近添加到列表中不尋常的化學物質 - 谷氨酸鈉。 說它在Word不能，然而，其對食品行業的影響是巨大的感十足的調味品。

為什麼一個產品似乎比其他的更好吃？ 答案很簡單：這一切都在食物成分的能力影響味蕾，乳頭人類舌頭的。 什麼是更激烈，更激烈的味道的影響。 例如，在傳統的大蒜包括天然味道增強劑。 在新鮮食品的物質的濃度最高，然後逐漸下降。 要理解這一機制，許多研究人員放棄了一切努力，找到一個人工替代，一旦被發現。 這似乎是 一種增味劑 E621，這是一個列表中的一個（600-699）註冊的營養補充劑。

史 味精 在1907年就開始回來時，東京大學合成的化合物谷氨酸和味精。 這種物質是參與神經衝動系統的傳輸，導致激發態和寄存器作為刺激裝置，用於一些患者在精神病學。 藥物與藥物，但它的鹽，被譽為“增味劑”，是要複雜得多。

物理上，谷氨酸鈉是無味道和氣味易溶於水，白色或淺黃色粉末，但是當加入到食品增強它的味道，刺激性受體語言。 這意味著生產的肉類菜餚，你可以使用相當多的肉，剩下的由大豆蛋白，甚至更便宜的替代模擬，並添加增味劑。 該名男子已經使用了類似的產品，它會很高興與豐富的肉香味。 因此，有可能給“第二人生”，甚至坦言不合格食品。 事實上，在現代食品工業離不開它。

目前，超過20萬噸產增味劑。 香腸製品，方便食品，薯片，餅乾，小幹魚 - 這不是一個完整的產品列表，這些物質調味。 這似乎是使用增味劑，享受新的口感豐富熟悉的食物。 然而，經過一系列的與實驗室老鼠的實驗更著名的科學家，說一下可能發生的危險。 在日常使用3克味精被認為是危險的。 研究人員認為，從身體完全的物質沒有出現，而在身體和肝臟的組織逐漸積累，最終導致嚴重的健康問題。 日本大黑H.，誰研究了很長一段時間的問題已經得出的結論是，使用增味劑幾次的增加與眼睛的視網膜的視覺和混濁未來出現問題的可能性。 雖然對這種添加劑是很長一段時間的危險的辯論中，我們已經表明，它的使用導致上癮和食物的天然風味，似乎平淡無奇的人

遊客將欺騙中國人或 韓國人， 肯定逛餐廳出現頭暈，噁心等不適後。 這並不奇怪，因為在幾乎所有的菜大量添加谷氨酸鈉。 一些韓國餐館微黃色粉末在餐桌上提供，以及鹽。 對於 土著人民 高標準熟悉的增味劑，因為他們已經吸收了與母親的乳汁的物質。

在最近幾十年急劇增加，病例數可能是因為，除其他外，增味劑，這些都讓習慣了人類。 不要限制使用有害的添加劑，是時候要謹慎選擇產品？