最佳辣醬世界。 辣椒醬“塔巴斯科”，泰醬，辣椒醬：食譜

辣醬使食物的味道更飽和，從而刺激食慾。 許多研究表明，在其組成香料的“火”使食物更健康，加快新陳代謝，促進減肥，改善血液循環，感冒熱身，在與感冒的戰鬥幫助。 什麼是世界上辣醬？ 它是如何可能準備自己？ 閱讀關於它在這篇文章。

醬“塔巴斯科”：組合物和配方

一個是世界上最流行的熱醬料是“塔巴斯科”。 在其製造紙漿成熟使用 辣椒， 醋和鹽。 經典紅醬 “塔巴斯科”熟化3年的橡木桶。 它有酸辣香味和豐富的酸味。 醬油應加入菜只是一個下降，所以它在燃燒。

在家裡， 醬“塔巴斯科” 可以從任何製成 辣椒， 但最好是使用辣椒或辣椒連。 所以味道醬會更類似於原始版本。

你需要穿在你的手的手套與辣椒的工作之前。 該辣椒洗淨後，切成兩半，並擺脫它的種子。 只需要肉體，但是只有當你不想煮太辛熱選項。 此外，有必要採取少量的水，將50ml蘋果醋和白（葡萄酒），鹽味。 所有成分裝入攪拌機，打磨好，直到順利。 水的量來調整自己的喜好。 如果準備好醬需要的話，你可以通過一個細篩擦。

其規模W.斯科維爾世界“塔巴斯科”最好的辣椒醬 - 是“哈巴涅拉”（塔巴斯科哈瓦那），其辛辣為7-9萬台。 同時，經典的紅醬“塔巴斯科”的辣味是2500-5000單位，綠色 - 從600到1200台。

泰式醬食譜

在接下來的辣醬的製備已經使用了相當不同品種辣椒的。 這些措施包括泰國辣椒，和其他人。 他們zhguchest W.斯科維爾規模可以從50000到10萬台的範圍內進行估計。

泰國醬，在這個配方熟，有辛辣的辣甜的味道，完美地融合與烤雞。 在家做，則需要一個辣椒（2個），3瓣大蒜，50毫升的蘋果或糙米醋100克糖，½海鹽，水（150mL）中的茶匙。

你想切攪拌機所需結構的所有成分（保持小塊）。 在此之後的泰國醬油倒入一個小鍋裡，放在用小火煮3-4分鐘，直到厚厚的一致性。 存放在冰箱冷藏1個月玻璃瓶。

辣椒醬：傳統秘方

墨西哥和亞洲美食傳統的國菜都不是不完整的沒有辣椒醬。 它是同一個名字，這被認為是拉丁美洲的發源地辣椒恆定的成分。 這是熱食或冷食的肉類和魚類菜餚。

在家裡，你可以準備一個美味的辣椒醬。 配方它涉及使用這樣的成分：胡椒（7個），大蒜（6-7丁香），150毫升醋，鹽和糖的調味。 佩雷茨必須預先清洗種子。 然後在一個小的鍋連接紙漿切片辣椒，大蒜，醋，鹽（4-5小時。勺）和糖（1小時。勺）。 放在爐子上的菜，煮12-15分鐘，直到湯汁變稠。 然後就在鍋砍攪拌機，倒入玻璃容器中。 存放於冰箱中。

辣椒醬辣椒的製備

根據紅辣椒任何調味料中含有一個獨特的成分 - 辣椒素，有助於產生內啡肽，或“快樂荷爾蒙”。 夠做上一頓可口的晚餐，並餵他吃辣椒醬，並提供良好的幽默感。

醬辣椒可稱為通用。 庫克它可以是任何種類的辣椒，從而調整所需的銳度。 對於一個典型的醬將需要：

• 辣椒（300克）;
• 大蒜（5-6丁香）;
• 鹽（1.5湯匙）;
• 糖（1.5茶匙。）;
• 酸橙汁（1湯匙。）;
• 植物油（1.5訴匙）。

辣椒洗淨種子和莖，大蒜乾淨的。 將原料放入攪拌機裡，研磨成泥。 發送所產生的糊倒入鍋內，加入鹽，糖，檸檬汁和植物油。 給醬油燒開後，立即刪除從熱油鍋，把它放在冰上。 在寒冷的肉和魚身上即成醬。

醬新墨西哥州蝎子

這個醬汁的配方發明，實現了從新墨西哥州的美國州一名廚師。 W.史高維爾指標為這個灼熱的調料盤主獲得了近200萬台。 在新墨西哥州蝎子世界上最好的辣椒醬辣椒品種辣椒無限，這被認為是最緊迫的一個的基礎上編制的。 準備調料來自其他配方有點不同的技術的其餘部分。

為了賦予醬汁加入大蒜，鹽，糖，醋和水的令人愉悅的味道和視覺一致性。 將研磨的成分在低熱熟幾分鐘，之後將醬被冷卻並供給到表中。 當添加到主餐也不要過分它是非常重要的。 醬油是如此刺鼻，在大量使用時，可引起食管灼傷和讓其他不良後果的有機體。

英語醬原子踢屁股

上述調味料不要去與調味原子踢屁股的任何比較。 醬油，這是在一個炸雞腿服務的名稱，意思是“核爆炸”。 當今世界上最好的辣椒醬，因為它的辛辣規模W.斯科維爾是約12萬台 - 事實上，原子踢屁股。

醬油的成分包括最“火”的辣椒品種特立尼達蝎子Moruga（Morug天蠍座）和卡羅萊納死神（死神來納州）。 它的秘密成分是一種特殊的辣椒提取物，13萬台的斯科維爾辣哪。 醬製作這些辣椒，急轉彎，但它是非常可口，具有令人愉快的辛辣味和果味餘味。

的“尖銳的小”醫生所有愛好者盡量不要濫用“火”醬油，以防止未來的健康問題。