根 - 這是什麼？ 存儲塊根作物

根 - 它是植物的元素。 它是營養物質的供應。 它往往是與根系統有關。 但是，這是不正確的。 相反，它是修飾的根。

根修改

根 - 是一個修飾的根蔬菜。 這是由於附加功能的發生。 根開始積累備用 營養成分： 澱粉，糖等成分。 這就是為什麼他們規模的擴大，將溶化厚，肉質。 大多數塊根作物 - 二年生植物。 第一年，他們開發的根和莖。 在第二年的種子成熟。 根莖類蔬菜中含有豐富的維生素不同群體典型。

品種分類

有不同類型的根。 這些食物包括：胡蘿蔔，蘿蔔，甜菜，蘿蔔，歐洲蘿蔔，芹菜，香菜和蘿蔔。 其中一些人的組成包括一個巨大的精油量。 這是他們在蔬菜保鮮香料和各種菜餚的製造中使用的原因。 根-這 一種蔬菜， 它分為3種類型：甜菜，胡蘿蔔，蘿蔔和。 讓我們來看看他們。 胡蘿蔔類型結合香菜，防風草，胡蘿蔔和芹菜等。 他們的顯著特點 - 是營養物質在植物韌皮部的沉積。 因此，其價值取決於木材的減少，這是核心。 甜菜秩3種類型： 甜菜， 餐室和飼料。 這些蔬菜的營養價值也與中央部分的減少而增加。 但蘿蔔根，其中包括蘿蔔，蘿蔔，蘿蔔和蘿蔔的種類，營養成分有很大一部分只是在核心。 播種根可以在早春在潮濕公鬆開土壤來進行。

紅蘿蔔

其中最古老的植物是根莖類蔬菜胡蘿蔔。 它的使用在食物有古希臘人和羅馬人。 在排名只是從17世紀美味蔬菜中世紀胡蘿蔔也開始被廣泛栽培於歐洲。 在我國，這根蔬菜自古以來增長。 它不僅用於原始形式，但發酵，醃製，得到的果汁。 胡蘿蔔減肥食品農產品。 她擁有一個巨大的糖和礦物質的量。 這種蔬菜中含有豐富的鐵，鉀，磷，微量元素。 有利的是理解的胡蘿蔔胡蘿蔔素含量根。 根據蔬菜的大小分為類型。 長胡蘿蔔（超過20厘米），短的（高達5厘米）和一個半長（7至20厘米）。

看塊根作物早春播種。 聚會接受，因為精油的顯著量的很長一段時間。 種子發芽快，播種他們在清水中或添加蘆薈汁，或純鹼浸泡之前。 之後，他們應洗淨並浸泡在冰箱幾天。 由於種子是非常小的，它們與沙混合，以使其更容易進行登陸。 最佳播種深度 - 脊之間2厘米寬度應為至少20cm後種植場所可以由膜覆蓋到節能，並加速發芽..

要嚇跑胡蘿蔔的害蟲，可以金盞花或洋蔥中撒播。 其具體的氣味，他們將保護根寄生蟲。 胡蘿蔔木蝨經常攻擊。 為了對付它，你需要噴煙的植物提取物。 他沒有帶來任何危害的投入和阻止害蟲。

香菜

我們的飲食中富含多種植物。 香菜根值是很難想像。 在食品中使用到所有的葉子吃。 然而，植物的地下部分還含有豐富的營養成分。 這一切都取決於你的喜好。 由於大量的香菜精油具有原始的香味。

甜菜

自古以來，這種蔬菜在食品中使用。 甜菜塊根作物，在我國所有地區的增長。 由於問題蔬菜的長期存放在準備食物的一年使用。 糖用甜菜的值也是糖的高濃度。 它還含有蘋果酸和 草酸。 值得注意的是，甜菜根結合錳，鐵，鉀和鈣，其果嶺富含胡蘿蔔素，維生素B和C.因此，蔬菜被認為是非常有用的。

甜菜播種通常進行末四月，當最低氣溫的土壤在6℃ 如果你把種子放入冰冷的地面，植物可以開花，只是沒有形成塊根植物。 被認為是最美味的水果，直徑8厘米，他們不是非常纖維和煮熟。 要存儲甜菜可以用木箱。 他們把水果，用沙子灑他們。

土豆

這是不可能的，任何人在這個國家可以提出你的飲食習慣沒有土豆蔬菜調用。 根作物在不同的地區生長良好。 它被稱為光愛廠。 在他的栽培要點考慮追肥， 除草 和培土。 種植最好的馬鈴薯塊莖小（蛋）。 為了迅速獲得豐收，他們播種前發芽。 在遮篷下單層這個散射土豆在約13-15℃的溫度 由於豆芽粗壯，並在因此不會折斷 種植。 土豆是 很好的放鬆的土壤。 因此，它被用於種植的新領域。 為了更好地莊稼地施肥有機和礦物的混合物。 土豆發芽，應支付給對雜草的鬥爭，所以他們不與莖和根的發展造成干擾。 但關閉工廠除草後必須停止。 這樣做是為了避免對胎兒造成損害。 蔬菜作物的採集的最佳時期被認為是開始和八月中旬。 首先，他被賦予在陽光下曬乾。 但是，不留很長一段時間，因為這將導致土豆綠化。 在此之後，它不僅會改變顏色，但味道並成為有毒的人類。 雖然這種變化被認為是種子材料是有用的。 從這些塊莖生長精彩土豆。 根冷損壞已經在-2℃ 因此，應儲存在2-5℃和迭代多次在冬季一定要去除損壞的水果和折斷病菌。

容量問題，根莖類蔬菜

相當危險了保存的根莖類作物被認為是白色，灰色，黑色和細菌心臟腐病和白葉枯病。 節約最佳條件是溫度1℃，濕度95％。 最長的根類蔬菜在於半米的沙質溝槽深度和100cm的寬度。一個重要的步驟被認為是從地面和徹底檢查清潔作物。 用於存儲選擇在其中沒有損壞的那些實例。 如果根蔬菜是從濕土萃取，它們應該被很好被放置在地窖之前乾燥。

儲存蔬菜

塊根作物的儲存取決於它們的類型。 例如，甜菜以及適合於長期儲蓄。 上衣從地球上消除後立即修剪。 甜菜被放置在樁或垃圾箱，穿插沙子。 較小的農作物被儲存在特殊容器或盒子。 對於長期儲蓄胡蘿蔔也用砂。 考慮原則。 首先請沙土堆厚3厘米。它們折疊胡蘿蔔。 然後再倒在沙灘上的前3厘米，放置了一些蔬菜。 不應該被緊密折疊根，以免阻止空氣的流入。 為了確保蔬菜長期保存應徹底清理以前收穫的遺體。 然後消毒牆壁和良好Belim他們用石灰以消除可能的真菌。

實用功能

塊根作物的好處是，它們可以用來治療疾病和增強人體的事實。 科學證明，使用胡蘿蔔不容易從腫瘤疾病的困擾。 甲甜菜，反過來，降低血壓。 在這裡，因此可以幫助根源！ 由於葉酸含量和矽甜菜根具有在本體上的活力的影響。 這種蔬菜色調腸道，促進大腦的活化。 胡蘿蔔，由於β-胡蘿蔔素的含量是皮膚護理，保持視覺器官不可缺少的。 此外，它的使用提高免疫力。 帕斯捷爾納克建議包括在飲食作為膳食蔬菜（馬鈴薯替代）。 為了排除體內的毒素，應在食品蘿蔔被消耗。 清潔的毒素和腸道膽固醇帶來最好的方式 - 是辣根添加調味食用。 這也有效地針對癌細胞作鬥爭。 芹菜建議使用誰是超重掙扎的人。 它不僅淨化體內的毒素，而且還打破了脂肪和加速新陳代謝。 這就是為什麼根 - 這不僅是一個機會，以多樣化的飲食，還能提高他們的健康的機會。

蔬菜中和

買菜的主要危險是硝酸鹽。 我們不能完全肯定由我們這裡購買的塊根作物的質量，所以你應該知道中和它們的一些方法。 例如，在硝酸鹽的馬鈴薯種植量堆積在皮膚上。 因此，有必要在烹調前徹底清潔每一個塊莖。 甜菜積聚在前端和頂部硝酸鹽。 之前準備其頂部和底部應修得很整齊，不愛惜。 蘿蔔不如買一個正常大小的圓形。 長方形的大根通常含有較多的硝酸鹽。 如果你不能確保蔬菜不被過度飽和的有害物質，增加了前菜有必要使熱處理。 那麼大多數硝酸鹽會進入肉湯。