有用的屬性和熱量煮扁豆

扁豆 - 這是已成功培育人的最古老的產品之一。 她在高聲望舉行了古埃及法老，在巴比倫貴族和庶民，她總是替代肉和麵包。 使用本產品的優勢是如此之大，扁豆可以纖維，優質蛋白質，礦物質和維生素的正常使用期間的來源。 它有幾個優勢，這將在後面討論。 低脂肪，是血糖指數和低熱量煮扁豆使其在飲食中不可替代的良好指標。

品種扁豆

這種植物屬於豆科植物，以及豆類和花生。 它種植在許多國家，因此，其品種有很多。 在貨架上，你可以找到橙色，綠色，黑色和金色扁豆。 不論顏色的它的營養成分含量的優良性能。 顆粒的顏色不會影響口感。 綠色扁豆含有多一點纖維和蛋白質，並優於其他品種這些指標。 但總體而言，這是一個非常有用的產品。 每個品種都有自己特定的薄味。 布朗扁豆主要用於湯。 綠色水果沙拉煮。 紅扁豆通常是在醬汁和果泥使用。

營養價值和卡路里含量

該產品的特點是，大量的營養扁豆幾乎沒有脂肪的存在。 100克含有約53克碳水化合物35克蛋白質，不超過2克脂肪，4.5克礦物材料，將4g脂肪和14g水。 這些數字可以根據品種和栽培方法略有不同。 扁豆齋戒中經常使用，當你不能吃動物源性食品。 這些水果很可能取代肉類與必需維生素和礦物質飽和的身體。 卡路里煮扁豆和其營養價值會有點不同。 200克本產品包括18個克蛋白質40克碳水化合物，4-克糖，15克纖維和138克 水。 卡路里含量 熟扁豆具有每200克230千卡

結構

扁豆是纖維的極好天然來源，像所有的豆類。 它的使用不僅給身體提供這種物質的日常規範，同時也規範了胃腸道，可以讓你控制你的食慾和體重，並與便秘來解決這個問題。 扁豆-它也是 蛋白質的來源。 蛋白質是眾所周知的幫助肌肉發育。 這是為那些誰堅持素食菜單尤其如此。 蛋白質主要存在於動物性食品，以及扁豆可以是肉的理想替代品。 通過對維生素的數量，它也是一個領導者。 特別是許多在本產品的硫胺素（維生素B1）和葉酸（維生素B6）。 他們所必需的大腦正常工作，和營養物質被人體同化。 扁豆的組合物，還包括一些礦物質：鐵，鉀，銅，鎂等。 鉀是必要的心臟肌肉，減少中風和骨質疏鬆的風險。 需要鎂對骨骼發育和鐵 - 預防貧血。 銅是一種抗氧化劑，可以保護細胞免受突變。 並考慮到煮熟的扁豆的卡路里含量是非常低的，可以在不影響數據使用。

扁豆的好處

由於存在 膳食纖維的 扁豆有助於降低血液中的膽固醇水平。 可溶性纖維塊的碳水化合物，這減慢了吸收過程。 在人體中，沒有尖銳的血糖波動，這對糖尿病患者很重要。 纖維大量讓你快速飽和的身體。 這就是為什麼做這個產品的菜餚豐盛，但熱量低。 此屬性將是為那些誰是看著他們的數字是有用的，並堅持節食。 在大量的營養物質增加新陳代謝。 吃扁豆促進消化，降低血壓，並有助於減少危險的疾病，如阿爾茨海默氏病，白內障，糖尿病或骨關節炎的風險。

禁忌

儘管有大量有用的屬性，扁豆有一定的禁忌症。 首先，過多地使用本產品可能引起胃腸脹氣。 其次，大量的蛋白質會導致腎臟疾病，因為存在對濾波的附加的負載，並從身體中除去的流體。 大量的鉀可能導致高鉀血症的發展。 該疾病表現為淡漠，疲勞，呼吸問題和麻木四肢的形式。 因此，有必要用扁豆適量，達到了狂熱之前，因為原則上任何其他產品。

如何煮扁豆

本產品是非常簡單的準備。 之前 如何煮扁豆， 紅色或其他顏色，就必須徹底清洗，取出碎片。 這是沒有必要預先浸泡，這是非常方便的。 以三個部分液體一部分扁豆。 如果你把豆開水，維生素會留在最終的產品多。 當水達到沸點再次，減少火災。 如果你需要一個易碎扁豆，例如，準備沙拉，那麼它應該煮約5-10分鐘。 如果你需要一個質地柔軟，你應該煮沸更長的時間。 知道如何煮扁豆，紅色，可以做了很多美妙的餐飲。

扁豆泥

這是最簡單的食譜。 扁豆泥是從已經煮熟的穀物製成。 他們加入橄欖油等的油和一勺鹽。 所有這一切都變成用攪拌機泥。 另外，您還可以添加大蒜或草藥和香料。 為了原漿翻著空氣，你需要增加原有產品的烹飪時間。

奶油

扁豆的霜原來不僅是有用的，但也好吃。 對於百克顆粒的製備取兩頭大蒜，洋蔥一個小頭10克麵粉，雞蛋，麵包，黃油，鹽和胡椒。 煮扁豆，給它添加切碎的洋蔥和大蒜，並把一盤菜，直到完成。 然後用篩子擦拭。 所以扁豆湯變成溫柔。 然後輕度煎炒的黃油的植物粉，加入鹽，香料和稀釋肉湯或液體培養基從扁豆的烹調剩餘。 服務於這個菜蒜香和切碎的雞蛋。 扁豆湯， 它的卡路里含量會非常低，適合減肥食品。 使用在你的飲食扁豆的營養物質飽和你的身體。