熔岩燒烤 - 一般的特點，適用範圍

燒烤熔岩是不是最流行的有代表性的專業設備的過程中，並很虛榮。 是的，它的應用範圍相當有限（與同一型號比較），但最終的結果是能夠取悅任何懷疑。 散熱方面，這使得格柵，足以滿足中等規模的宴會。

工作原理

熔岩燒烤可以為您提供美味佳餚“煙熏火燎”，您將在傳統的廚房做飯，沒有烤下採取特殊的開放空間。

操作的原理如下：在熔岩燒烤加熱元件的心臟是正常的，室內三面高輪緣。 譚位於燒烤做飯。 所有常見的，對不對？ 但有趣的是放置在泰納，但在網格下面 - 是熔岩！ 也就是說，建立在熔岩燒烤加熱元件，加熱的石頭，這反過來又導致糧食供應，坐落在一個格子。 整個結構的具體優點在於，在烹調菜分離汁其上滴落熔岩燈和返回到食品，僅作為芳香的煙霧。 這些石頭可以水洗。 唯一的“，而是”對哪些要注意的燒烤購買 - 它真的抽煙！ 因此，有必要採取舒適的工作能力的通風護理。

燒烤熔岩阿巴特

俄羅斯製造商為其客戶提供這種類型的設備。 品牌阿巴特GLA-40H的最成熟的模式。 小機 - 750 * 400 *515毫米，台式機的性能。 尤其是良好的，因為它不是電，天然氣，其中顯著，節省能源成本。 同時連接到自然和液化石油氣。 平均價格 - 35000盧布。

設備從意大利。 燒烤APACH

該公司APACH（意大利）是世界著名的設備餐飲店。 他們擁有一切 - 和爐灶和烤箱，和通心粉和休克冷凍櫥櫃。 當然，熔岩燒烤了。 它們由以下車型（工作氣體）表示：

• APACH APGG-47P。 執行落地。 尺寸 - 400 * 700 *850毫米，配備了開放的立場。 平均價格 - 97000盧布。

• APACH APGG-77P。 執行落地。 尺寸 - 700 * 700 *850毫米，配備了開放的立場。 平均價格 - 154000盧布。

設備從法國。 熔岩燒烤滾軸烤架

對於那些情況下，由於種種原因，燃氣管網是不可能的，有一個法國品牌設備滾軸烤架。 模型RG 140由220V供電，它具有300 * 550 *165毫米尺寸，並且具有一個很大的特點 - 加熱器（約十個位置）的可變結構。 這允許設備進行更精細的調整工作 - 例如，魚和蔬菜密集排列應該是不同的。 這架電動熔岩，除了小型化，喜悅和功耗 - 不超過2.5千瓦，這對熱工設備非常謙虛。 平均價格 - 18000盧布。 但你必須明白，國外設備的價格現在是直接依賴於匯率（因此，也有很大差別）。