最流行的醬料，在日常生活中使用了幾十年保持蛋黃醬和番茄醬。 鬼才帶到了美國，這在1801年出版了一本食譜做飯呢，現在都知道是這樣的。 然而，長期被遺忘的事實，即最初的番茄醬起源於中國，並準備不是西紅柿，因為他們根本就沒有增長，但由於價格便宜的葡萄酒，大蒜，蘑菇，醃製魚，堅果，它們以粉末形式混合到一個單一的質量，並擔任肉類或魚類菜餚。 而現在對於增加新的原配料醬汁這個美國食譜準備，許多公司和情婦，並創造更多的天然成分。 因此就出現了番茄醬在家裡與蘋果，橄欖，切碎的草藥，蘑菇，紅醋栗，辛辣口味的愛好者 - 肉桂，丁香和辣椒粉，以及銳度和飽和度的味道 - 火紅的辣椒和大蒜。 這是收穫的冬季，或提供給新鮮配製表。 在任何情況下，這家著名的醬裝飾有任何菜和提高它的味道。
成分
不是最簡單的，但最微妙圈一個人在家與蘋果番茄醬熟。 他們給它一個輕微的酸味和甜味，但球迷始終視力可以選擇添加到配方磨破蔥，丁香等香料。 在任何情況下的基礎採取西紅柿，肉質和未受損的平均值。 他們將需要約2公斤。 此外，在 配方自製番茄醬 與蘋果，但它們將在數量3-4非酸性水果足夠，需2-3柿子椒，急性的1莢，大蒜，鹽和糖的3瓣。 烹飪食譜的持續時間將是約2小時，但結果是值得的。 這種 自製的番茄醬 和蘋果可以倒入無菌罐或瓶緊緊地卷起來，然後應用到任何肉類或魚類菜餚，以及炒雞蛋或冷的小吃時，這種調味品，將滿足你整個冬季。
準備
所以，才要開始切割的西紅柿切成薄片，把它們放進平底鍋，把以中火煮沒有蓋子約40分鐘。 同時，在家庭用變甜蘋果，在烘箱中烘烤在150-180度辣椒（完全地）到軟化的溫度番茄醬，大約需要20-25分鐘。 然後冷靜的他，切斷秸稈，剩下的紙漿切成片，並加入到西紅柿。 蘋果剝離和種子，切成小方塊或預先擦和倒入盤中。 然後擠在同一大蒜和充分混合。
但莢辣椒，番茄醬到我們家來購買辣味蘋果，但不要過量銳度，清洗後完全省略。 煮20多分鐘開蓋。 現在是小事情。 拉朝天椒，熄滅火焰，剩餘的物料通過金屬篩研磨。 話又說回來，我們倒入油鍋放在文火直到光滑細膩的泥。 加入鹽（1湯匙），糖（3湯匙）和醋需要後。 根據這個配方，得到約1-1.5升番茄醬，這可以維持整個冬天，軋到無菌罐。