食品和飲料食譜

豬肉紅燒醬油:烹調秘訣

豬肉紅燒醬油 - 一個真正的國際美食。 他的愛和亞洲美食愛好者(中國,泰國,韓國),和歐洲經典的崇拜者。 這道菜簡直是熟的,廉價並不需要,但結果卻是如此之好,它通常被認為是喜慶的,但不是每天做飯。 煮香辣醬五花肉為囔和客人將欣賞你的努力。 一個正常人每天的晚餐變成了一個品味真正值得慶祝的享受。

什麼是紅燒?

如果你覺得這個詞的詞源,你可以找到一個非常不尋常的事實。 Word有日本血統,但在家裡,它指的不是醬,和處理方法。 字面意思是“照燒”的意思是“油炸和輝煌。” 全部秘密 - 糖的焦糖是加熱時在附錄中,營造出華麗光澤的表面。 每一個有自尊的日本可以做精彩醬(或者多個),非常適合烹調肉類,魚類,蔬菜和海鮮的技術。

在西方,這個詞通常是風格是基於醬油,糖和酒精日本少量醬料 - 料酒或清酒。 廚師後蘇聯國家,以及來自美國和歐洲的同事,不被認為是不禮貌買一個現成的醬油。 正是為此,我們將在我們的食譜選擇考慮。

如果你愛吃肉和你接近圖案的亞洲神奇的廚房,你一定會明白是如何的酷是結合豬肉紅燒醬油。

選擇肉類

對於我們的目的,裝配切割,可在烘箱中進行烘焙用一塊或切入牛排。 如果用肩膀或屍體背部的紙漿,將其切成片在您的處置。 肋骨也將與醬油理想地結合起來。 適合這個菜並用的脂肪重層腹部部分。

總之,你可以使用一個沒有骨頭不便任何肉類。 在豬肉紅燒醬油,在任何情況下,原來好。 主要條件 - 肉要新鮮的高品質。

附加成分

很多時候加入到紅燒芝麻菜。 他們對比色,進一步強調了豐富的焦糖色調,同時也創造了一個有趣的質感。 醬完全均勻。

在得到的美味和香豬肉 紅燒醬油配方 ,它包括菠蘿。 他們虛張聲勢味道不錯那裡,因為撻的表現音符。

您可以添加自己喜歡的菜和蔬菜。

烹飪煎鍋

這是一個簡單的配方,但結果將是極其鮮嫩美味的豬肉。 紅燒醬油是必要的,不僅放出來,還應該預先泡菜 - 是成功的主要秘訣。

為了製備500g的5位需要藝術。 湖 醬。 它塗在裁片,並留下一個小時來3.煎鍋熱油,橄欖油或芝麻油。 你可以把碎片在單層,兩側煮至快熟。 在最後倒入醬油的殘餘,並允許煮沸。 應用pritrusit芝麻當美容即可。

烤在烤架上

豬肉熟的訓斥紅燒醬油 - 野餐一個偉大的想法。 如果你把大塊的肉在醬油桶和脂的離開性質之前,你的道路,使火上花費的時間,將足以充分浸泡一切。 它只會有炒的燒烤牛排。 仍然醬可以在肉類烹調結束時分發。 完美的補充,美味將是烤土豆,韓國辣甜沙拉,新鮮的西紅柿和黃瓜。

豬肉與蔬菜紅燒醬油

對於下面的食譜需要一個烤箱。 你可以用柿子椒(尤其是良好的厚壁,不同的顏色),茄子,胡蘿蔔,南瓜,蘆筍,青豆。 它是完美的這個食譜裡脊肉或大塊的肉與背部的。 4份需要600克豬肉。

削減一個手掌大小的肉8件。 稍微擊退鈍錘無刺,放於碗中。 添加4-6藝術。 湖 紅燒醬油和1小時。升。 檸檬汁。 離開醃2小時。

蔬菜切成條狀,以使長度比斬波的寬度多一點。 隨著肉臨陣一旦醬,放入蔬菜屈指可數的中間,試圖拿起不同。 捲起緊密,放在德科,彼此靠近。 可以添加到每個軋輥一塊鹹肉或奶酪。 傾剩餘醬滾過。 在預熱的烤箱皿蒸煮約35分鐘。

服務

無論您選擇哪種配方,獲得帶有東方人物一道菜。 它看起來非常有機的扁平方形板的日系風格。 作為 用於豬肉裝飾件 與紅燒通常張紙煮沸易碎的圖。

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