簡單的食譜。 Chadeyka伊琳娜。 女主人食譜收集有用

伊琳娜Chadeeva - 俄羅斯著名美食博主以及約烘焙書的作者。 名稱Chadeyka下的互聯網的已知的空間。 伊琳娜的食譜是眾所周知的簡單性，可及性和符合國家標準的呈現。 此外，烘烤和甜點的準備並不需要異乎尋常的部件。 本文提供了詳細的食譜。 Chadeyka確保這樣的美味佳餚將是任何家庭主婦的驕傲。

約伊琳娜Chadeevoy一點點

伊琳娜Chadeeva - S.奧爾忠尼啟命名的莫斯科航空學院的畢業生。 幾年來，她曾在電視記者。 開始寫博客於2006年的活動伊琳娜下降，當她作出的承諾，以他的虛擬朋友告訴美味可口的蛋糕食譜。 後來，由於“活日報”Chadeeva的方便的格式開始分享各種烘焙食品的準備的詳細說明，並可以回答，從主機出現問題。 在一個相對較短的時間博客伊琳娜出名。

2009年Chadeeva發布了他的第一本書用有趣的標題是“餡餅和別的東西......”，在她的最好的食譜公佈。 Chadeyka使用它你可以準備一個真正美好的糕點共享機密和烹飪技巧。

2011年他出版了另一本書，“餡餅和更多的東西...... 2.” 過了一會兒，有人發出同年版“奇蹟烘焙”。 和2012年的特點是兩個伊琳娜食譜“烘焙GOST的釋放。 我們的童年“和”所有的餡餅的味道“。 第一本書包含烹飪聯盟的時候，這是必要的，以適應這並Chadeyka當前狀況的描述。 為客人提供食譜回來在童年的日子，感覺再次讓烘焙食品和甜點的味道令人難忘。 的出版物“所有關於蛋糕”收集的伊琳娜的前兩本書的最好的食譜。

下面詳細的準備最好的烹飪傑作。 這種糖果，糕點，準備Chadeyka，蛋糕。 食譜對應，提供了一個驚人的結果，嚴格遵守減少技術GOSTs。

蛋糕資本：你需要什麼準備？

必要因素：

• 奶油 - 175克;
• 糖 - 175克;
• 蛋殼無 - 140克（約3小蛋）;
• 麵粉 - 240克;
• 洗滌葡萄乾和obsushenny - 175克;
• 發酵粉 - 半茶匙;
• 香草精 - 2滴;
• 糖粉;
• 鹽。

如何煮一個蛋糕的資本？

烹飪過程如下：

1. 混合在室溫下與糖黃油和用混合機將混合物鞭蓬鬆白色物質的狀態。
2. 小心地加入雞蛋一次一個，繼續毆打，直到奶油。
3. 介紹所產生的質量香草精華，葡萄乾和少許鹽拌勻。
4. 加入過篩的麵粉和泡打粉和低速攪拌，直到順利。
5. 要抹上奶油烘烤盤，並撒上麵粉。 放入煮熟的麵團，和扁平的頂部它使用蘸水的刀片割傷。
6. 在烘烤爐中80-100分鐘，在160℃的溫度
7. 準備鬆餅從烤箱中取出，以線架和離開庫爾斯。 溫暖的糕點撒上糖粉。

這樣的 資本蛋糕 獲得緻密的，豐富而令人驚訝的美味，如果女主人會盡一切的建議，伊琳娜Chadeyka。 配方示於下等甜品。

奶酪蛋糕：你需要準備什麼？

必要因素：

• 麵粉 - 150克;
• 黃油 - 75克;
• 糖 - 165克;
• 18％的脂肪奶酪 - 130克;
• 蛋殼無 - 80克（約2小蛋）;
• 發酵粉 - 半茶匙;
• 糖粉。

如何煮芝士蛋糕？

準備工作：

1. 混合黃油，糖和室溫下，用攪拌器混合器8分鐘。 由此產生的質量會崩潰。
2. 添加奶酪。 繼續攪拌，直到均勻。 如果奶酪是粗糙的，它是通過一個篩子烹調擦之前需要它。
3. 輕輕地介紹了雞蛋一次一個，不停止跳動。
4. 混合過篩的麵粉和發酵粉，並加入到總重量。 很快，但仔細攪拌用攪拌器。
5. 潤滑和麵粉烤盤，把它放在麵團。
6. 烘烤在170℃烘箱中50-60分鐘。
7. 就拿蛋糕出爐，把它放在爐排，糖粉和涼爽灑。

當究竟會遵守我們所提供的食譜Chadeyka確保成品焙烤食品轉出驚人的美味。

我按照老的食譜錠劑

必要因素：

• 蘋果Antonovka - 5件;
• 糖 - 170克;
• 蛋清 - 1片;
• 糖粉。

準備工作：

1. 蘋果烤在烤箱或微波爐中，直到準備。 用勺子取出果肉，用攪拌機或細篩它研磨成泥狀態。
2. 溫暖的蘋果質量加白糖拌勻。 離開冷卻。
3. 加冷搗碎的蛋清，用攪拌機，直到蓬鬆的白色質量狀態擊敗。 這將需要大約七分鐘。
4. 推遲玻璃得到的混合物。 稍後將需要。 的剩餘質量投入的20×30厘米的矩形形狀，這是鋪有 烘焙紙。 該層的厚度應達到3厘米。
5. 乾燥在70℃的烘箱中5-8小時。 通過糖果後半時間，建議打開。
6. 你之後刪除羊皮紙。 如果分離不良，應稍微用清水打濕了。
7. 縱向切開所得的矩形分成三個相等的帶寬。 它們中的每左絨毛的質量，加起來彼此和外套它與外邊緣。
8. 放入烤箱再烤兩小時。
9. 當時間拿到現成的糖果出爐，並擦在糖粉。

如Chadeyka上在比較低的溫度下製備更輕舊配方寫入糖果將在爐中維持。

蛋糕“布拉格”：你需要什麼準備？

需要烘烤餅乾的成分：

• 雞蛋 - 6件;
• 糖 - 150克;
• 可可粉 - 40克;
• 黃油 - 64克;
• 麵粉 - 114克。

烹飪精華成分：

• 蛋黃 - 1片;
• 可可粉 - 10克;
• 奶油 - 100克;
• 煉乳 - 120克;
• 水 - 20克;
• 香草糖 - 1包。

巧克力皮的配料：

• 杏醬 - 55克;
• 黑巧克力 - 60克;
• 黃油 - 60克。

如何做蛋糕？

甜品的味道準備為Chadeyka說。 從伊琳娜蛋糕食譜的簡單性和可及性，以及“布拉格”之稱 - 也不例外。

準備工作：

1. 擊敗蛋黃和糖半用混合器直到蓬鬆輕重量奶油。
2. 擊敗蛋清成厚泡沫後，加入剩餘的糖，同時繼續攪拌。
3. 輕輕混合蛋白和蛋黃。
4. 加入過篩的麵粉與可可混合，並輕輕混勻。
5. 倒入熔化，然後冷凍黃油，拌勻。
6. 油刷，用麵粉烘烤形式灑。 把麵團進去。 烘烤在200℃的烘箱中30分鐘。
7. 準備離開的蛋糕在表單五分鐘，把後上桿8小時（可以更長）進行冷卻。
8. 準備霜。 為此，拂蛋黃加水，加煉乳。 將混合物煮沸，直到相對緻密狀態煨或在水浴中。 離開冷卻。
9. 擊敗黃油室溫，可可和 香草糖。 加入所得物質冷卻霜。
10. 海綿蛋糕切成三蛋糕和它們之間做一層奶油。
11. 在蛋糕的頂部把從杏子果醬。
12. 準備的巧克力糖衣。 要做到這一點，熔體在水浴和黃油巧克力。 倒入產生錦上添花。 離開紛至沓來。

鑑於這篇文章中食譜Chadeyka建議落實，嚴格按照建議。 正如作者自己所說，如果你決定更換一個其他的成分，或至少有點遠離這項技術，這將是你的良心。 為了準備這樣的糕點和甜品不需要罕見的組件。 是的，和食譜都畫在這樣的細節，會做飯的傑作是一個單元。