美味的自製：保護南瓜

壁球 - 家庭南瓜的植物 - 高度珍貴的口味和品種的，可以從他們準備的菜餚。 像西葫蘆，炒他們，使魚子醬煎餅，果醬，鹽醃和醃製。 正是這種植物，並致力於這篇文章。

什錦西葫蘆壁球

patissons罐頭都以純的形式或與其他蔬菜組合製成。 特別是，通過將它們連接到壁球得到優異的小吃。 切蔬菜切成小塊 - 杯子，片或立方體。 3-4分鐘暴露自己漂白，然後立即涼，有可能在冷水。 甘寧壁球西葫蘆是醃製。 為了製備每升水被消耗至少50克鹽的填充，可以小於一半（25 R）或糖的相同量和70g醋（9％）。 如果在6％的醋，它必須是100克切半圓蔥，把一個層上的罐的底部。 倒入每個幾個蒜瓣，五香粉對豌豆，polstruchka急性，月桂葉。 緊湊蔬菜，搖晃罐子。 倒入熱滷汁。 甘寧與西葫蘆在這個配方的終端滅菌。 半升容器煮沸10-12分鐘，升 - 15，和3升 - 20分鐘。 然後，銀行卷起來，放在蓋子，蓋子，第二天可以發送到存儲多達冬天。

醃製南瓜全

沒有少誘人的優惠南瓜罐頭，現在這個食譜。 要實現它需要相當年輕的蔬菜，應清洗乾淨，煮在沸水沖泡5分鐘，然後立即降溫，以免顯得過於柔軟。 洗方藥：小茴香，芹菜，香菜，山葵葉。 到裁片（5厘米），辣椒莢。 剝蒜的幾頭（取決於有多少應該保留 在冬季南瓜）， 每個銀行必須拿出至少3瓣。 現在的滷汁。 上升罐消耗大約400克灌裝。 它被認為是20〜25克鹽和糖。 水，熱，溶解的其它成分，讓煨15分鐘，應變。 再次傾滷汁放入鍋內，煮沸，並添加醋酸（80％濃度）的非常小的，從字面上6克。 在罐子的底部，放置草藥和香料，南瓜，用溫水醃料填補他們和消毒。 為0.5升的容器5-6分鐘將足以滿足升 - 12-15。 然後卷起來，放涼。 這些扇貝完美土豆，麵食，肉類相結合。 非常好吃，相信我！ 和香料的味道，尤其是茴香，如此誘人！

Patissonovaya魚子醬

也許保留壁球沒有經過消毒處理。 例如，如果您過冬雞蛋或燉制。 現在，我們知道它是如何做。 需要通過將500克胡蘿蔔，辣椒，蔥和2kg西紅柿每公斤patissons。 當然，大蒜- 3-4頭，可選的 辣椒 和香草，650-700克植物油的65克鹽，50 -糖（或味道）。 切碎的蔬菜和燉的鐵，直到完成。 在蒸煮結束時，加入糖，鹽。 它可以是一點點醋。 熱雞蛋packagi到無菌罐和關閉。 在冬季，放縱本身是非常愉快的，美味的零食！

成功的保護你！