食品和飲料, 甜點
芝士蛋糕櫻桃
美味的自製蛋糕只能是一個自製的蛋糕。 但是,它需要更多的準備時間,並有原因的需要適當的。 另一件事是餡餅。 烹飪很容易,比較快,根據不同的填充,可以是一個甜點或點心。 好了,沒有人當然會認為,空中 餡餅蘋果, 櫻桃,越橘或堅果可以收集全家人一杯茶。
當然每個家庭都有自己的品牌菜譜餡餅。 但我想你自己下廚一個特殊的,令人難以置信的細膩和通風的甜品 - 乳酪餡餅。 不過,他也有很多的選擇。 讓我們先從最簡單的。
芝士蛋糕:食譜
所需測試:
- 2杯麵粉;
- 糖 - 1杯;
- 200克黃油(奶油)的;
- 蛋 - 4件;
- 發酵粉 - 匙;
- 巧克力(熔化) - 80克;
- 可可粉 - 匙;
- 鹽。
對於霜:
- 3/4杯砂糖;
- 3湯匙。 湯匙黃油(奶油);
- 軟奶酪 - 1/4杯;
- 橙汁 - 2湯匙。 匙;
- 可可粉 - 1匙;
- 巧克力雕像(心,花)裝飾。
首先,糖應與黃油軟化混合,雞蛋逐漸錘,加入麵粉,鹽和發酵粉。 麵團現在把一半,和其他附加可可粉和巧克力融化,拌勻。 深表格必須使用潤滑油潤滑,然後撒上麵粉。 廣場的形式黑暗與光明先後麵團。 你可以輕輕地混合(木細棍的圓圈2-3運動)。
烤約一小時的生麵團在180℃的溫度下 取出爐,冷卻形式和傳播10分鐘。
直到麵團冷卻,準備霜。 糖軟黃油土豆泥半杯,加 橙汁。 現在,你需要水平切割冷卻的蛋糕分成3個部分和潤滑膏會得到更低和中間的蛋糕。 奶酪與剩餘的糖攪打以獲得黑壓壓的一片。 此膏(3/4)的部分是蛋糕的上層。 使用剩餘部分的 一個糕點袋 做裝飾,灑頂層可可粉,巧克力和裝飾花環的數字。 空氣芝士蛋糕是準備好了。
有不是一個簡單的配方,更經典的多,但也有一些補充。 在這種情況下,品嚐甜點原來完全不同。
芝士蛋糕漿果
我們需要:
- 麵粉 - 2全杯;
- 200克黃油(奶油)的;
- 2個雞蛋;
- 糖 - 1杯;
- 奶酪 - 400克;
-發酵粉(1:1:1蘇打水, 檸檬酸, 澱粉) - 1茶匙;.
- 水果(櫻桃,黑醋栗,草莓,黑莓,可凍結) - 300克。
首先,用麵粉和地面冷奶油混合(使麵團會鬆動)。 加入泡打粉和糖半杯。 現在,拌入剩餘的糖和雞蛋奶酪。 馬蘇打了混頻器是更好的,這是空氣。 分離的烘烤錫罐的底部2/3麵團和蔓延。 下一層將 豆腐, 頂部蔓延漿果就可以了。 如果它們是酸性的,撒糖層。 在餅的表面來分配剩餘的麵團。 將烤箱預熱至180-200℃,烘烤40分鐘。 芝士蛋糕是準備好了。 您可以撥打家庭表。
豆腐酸櫻桃
這是我最喜歡的食譜。 準備好蛋糕是一個偉大的甜點涼爽。 它不僅可以在夏季,但全年使用準備, 冷凍漿果。
我們需要:
- 麵粉 - 100克;
- 百克糖;
- 雞蛋 - 3個。
- 將100g油(奶油);
- polpaketika發酵粉;
- 2袋香草。
對於霜:
- 100克奶酪;
- 奶油(25%脂肪) - 100毫升;
- polpaketika固定劑膏;
- 可可粉 - 3餐具勺;
- 櫻桃的玻璃;
- 巧克力釉。
溫的黃油需要用香草醛(1袋)和糖研磨,加雞蛋和毆打。 滾滾這裡的麵粉和發酵粉。 所有的組合。 將麵團分成2個部分,其中之一付諸形狀。 在另一個添加可可混合物,並且還投入用於較低層的模具。 在頂部的麵團,需要進行多次勺子得到的圖片。 櫻桃需要補糖少量,躺在麵團上。 烘烤在170℃下45分鐘。
奶酪,香草,奶油和拂固定器的袋子。 散佈在蛋糕上的層的重量冷卻。 倒在上面釉,你可以用櫻桃裝飾。
蛋糕是準備好了。 應該在冰箱中保存3小時凝固。
個飽!
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