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荷蘭鬆餅:經典食譜

荷蘭鬆餅很受歡迎。 這美味可以在幾乎所有的商店購買。 香山金片浸漬和相互關聯的甘甜如蜜,不會讓任何人無動於衷。 這樣的美味可以在家裡,如果你想熟。

荷蘭鬆餅:經典食譜

為了準備在家裡請客,你需要測試:

  1. 500克小麥粉。
  2. 250克黃油。
  3. 150克紅糖。
  4. 0.5茶匙鹽。
  5. 60毫升的牛奶。
  6. 4茶匙幹酵母。

對於填充:

  1. 250克糖蜜。 蜂蜜如果需要,可以更換。
  2. 200克 紅糖。
  3. 茶匙肉桂粉。
  4. 50克黃油。

如何揉麵團

荷蘭鬆餅準備得很乾脆。 開始揉麵團。 要做到這一點,你需要一個深容器倒幹酵母,倒入牛奶,預熱。 所得組合物是添加一勺 甘蔗。 黃油輕輕融化,然後稍稍冷卻。

到酵母和乳的容量必須倒入剩餘糖,鹽和倒油。 在最終產品一定要仔細介紹小麥麵粉。 使用前的產品成本通過篩子。 該組件應該徹底油性麵糊混合。 重量不應過於陡峭。 成品麵團應該留給分鐘45.在此期間,它的好起來。 從太突然了測試將無法做飯荷蘭鬆餅。

製劑填充的的過程

荷蘭晶片互連層焦糖。 這是可以做到,直到麵團上升。 在一個小的耐火材料容器,需要將所有用於浸漬的製備所需的組分混合。

潘應放在小火,不斷攪拌,煮焦糖直到那時,直至糖完全溶解。 這大約需要10分鐘。 因此,你應該得到的是不是很厚,但焦糖拉動。 然而,在冷卻時固化,這樣的浸漬。 如果有必要,它可以被加熱。

如何烤

荷蘭鬆餅應該使用一種特殊的華夫餅乾的鐵出爐。 對於這種配合,不僅現代化的設備,還蘇式設備。

復活的麵團應該分成部分。 在直徑各塊應為3和5厘米之間。 最好是讓他們相同的大小。 烤鬆餅是炸至金黃色。 如果有必要,熱鬆餅可以準確地修剪它們是相同的形狀。 如果工件是很厚的,它們可以被切割成兩部分。

半片必須仔細絨毛焦糖和連接。 這就是全部。 這是最後的階段。 焦糖荷蘭鬆餅通常以熱巧克力或打孔服務。 美味通常是放在一個杯子用溫暖的飲料。 有了這個片變軟。

我應該在賣場購買

如果你真的想寵愛自己這個請客,你可以在商店裡買到它。 非常流行的荷蘭鬆餅“Yashkino”。 卡路里產品是每100克430卡路里吃謹慎治療。 一些組成的荷蘭鬆餅的組件,可引起過敏。

此外,這款甜品作為一部分並不少見棕櫚油。 本品是危險的孩子。 有研究證明,棕櫚油損害鈣的吸收。 兒童的身體根本就沒有能夠快速,沒有任何問題,回收的部件。

另外,不要忘記,在成品中大量的糖。 大量使用這種成分會導致體重增加。

在結束

荷蘭鬆餅 - 一個美妙的享受,這將吸引不僅是孩子,但也成年人。 找到賣場的產品是非常困難的,無需額外有害的添加劑。 然而,華夫餅乾,焦糖浸泡,可以很容易地在家裡。 此外,它需要一點時間。 最主要的 - 遵守所有比例。

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