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製造商膠囊咖啡單杯咖啡。 評測

單杯咖啡,其中證實了它的質量審查的生產,業主欣賞Nespresso咖啡機所有型號。

膠囊用一種獨特的水跳躍技術產生,使得飲料變為緻密和飽和。

咖啡膠囊的生產商 - 公司單杯咖啡(的人對這個產品的世界網絡的評論,形容他是令人難以置信的美味,風味飲料)出現在世界市場上在2015年。 現在,單杯正在開發中,並積極蓄勢待發。

創業

生意開始了一個主意在西歐,傳播流行的 膠囊咖啡 在後蘇聯空間。 維亞切斯拉夫·Timashkov,誰曾投資於美國第一家生產和銷售用於咖啡替代膠囊,他返回莫斯科,著手在他的家鄉建立一個類似的公司。 於是誕生了公司單杯咖啡。

單杯咖啡伊戈爾Kononenko的聯合創始人,以前從事建築業務,接手生產責任。

即使在今天,在經濟問題膠囊的企業,隨著時間的逆週期(具有產量,收入和就業方向相反的動力),5-10%的年增長率增長。

“出生”膠囊

第一個合作夥伴單杯咖啡-公司“蒙大拿咖啡” -從大的貿易商選擇樣本,提供 咖啡豆 來自美國和主題,他們經過嚴格的測試。

焙燒所選擇的晶粒之後蒸在一杯咖啡,於是飲料嚐到用於檢測適口性(口感)。

測試樣本,並確保其高品質後,工作人員單杯咖啡(對公司及其產品的評論將在本材料中討論)開始在全黨烘焙咖啡豆。 燒烤 - 一個非常重要的工藝步驟:各的味道品質新接收到的生產批次的咖啡豆烘焙的不應味道從以前的不同批次後。

罕見的質量取決於如何進廠的原材料,所以在啟動過程之前,咖啡豆被整理出來,他們被分配一個類別,並確定濕度的程度。 約100g從每批截取的晶粒的接收,在實驗室焙燒爐第一炸。 對於每個選定的咖啡,用自己的獨特方式進行熱處理。

在生產線上的產品焙燒和脫氣(釋放二氧化碳)之後到達。 粉碎包裝後轉:新鮮 的研磨咖啡 ,立即出現在膠囊。 由於線被關閉時,填充氮氣環境內發生,實現了缺氧的反應產物。 膠囊式咖啡保持新鮮長達12個月。

成品包裝在一個盒子裡,並以這種形式被輸送到在線商店單杯(下面介紹客戶評論),或在批發市場上。

恆味道從一杯杯

每個膠囊具有一定的獨特風味,其保持不變從杯子杯。 維亞切斯拉夫·Timashkov和伊戈爾Kononenko認為,他們有最困難的任務,以解決 - 實現口味一致性。

穩定的口味每道菜和日常質量控制 - 通過和兩個燈具的努力大結果:侍酒師鮑里斯·耶菲莫弗,調酒師和咖啡師錦標賽的倍數贏家,瓦倫蒂娜·尼古拉耶夫娜Kazachkova,生產“蒙大拿咖啡”的首席技術專家,世界冠軍在2009年的Cap-測試。

單杯咖啡的範圍

心臟飲料是高山阿拉比卡(專業標準)。

夏天品嚐,在今年8月舉行,四個品種分別代表:強的,濃的,平衡的和溫和的。

產品和公司的單杯咖啡回顧顯示高品味和咖啡膠囊的令人難忘的香氣。

秘密經歷咖啡師

鮑里斯·耶菲莫弗了解咖啡比它更已經說過,寫。 一個好的咖啡,他說,應該由許多因素,其中主要的 - 質量。 “咖啡 - 確保鮑里斯 - 一個由許多小的,但重要的組成部分的公式。 改變任一組分的特性將需要的最終結果的變化“。

提取時間(泡製),這通常需要20〜27秒,作為已經焙炒咖啡的顏色,這取決於一個特定的級的重量部分和特徵。 的烤打火機的更顯著部,更多的時間將在製備飲料的花費。

“這種快樂 - 繼續分享著名侍酒師和咖啡師的秘密, - 是能夠給只有一個稍微烤咖啡,含有更多的咖啡因(其衰變焙燒的過程)。 特濃咖啡的咖啡因並不多。 咖啡 - 喝非常集中。 感受濃郁的味道,一個人認為,喝大量的咖啡因“。

優質的產品的成分

鑑於咖啡因釋放的最後一個,最令人耳目一新的是,是釀造時間長(例如,在土耳其)咖啡。 時間越長,水與洗滌進飲咖啡,越物質(包括咖啡因)接觸。

泡沫 - 釀造過程中從豆類釋放二氧化碳氣體。 泡沫的存在表明,咖啡是很新鮮。

我們莢膜業務 - 一個偉大的未來。 這說服維亞切斯拉夫Timashkov和伊戈爾Kononenko,單杯咖啡的共同創始人。 單杯的評論強化了這種信心。

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