複雜而簡單的碳水化合物：對我們的身體更有用

許多人相信所有的碳水化合物對這個數字是有害的，今天我們將試圖消除這個神話，最後找出哪些碳水化合物是有害的，哪些是我們器官正常運作所必需的。 這些 有機化合物 是人類的主要營養素，通常我們應從消耗的熱量總量中獲得至少50％的碳水化合物。

它是負責維持血液中糖含量的碳水化合物，腦細胞的工作能力取決於它們，由於它們的肌肉質量增長，蛋白質和脂肪更容易被吸收。 一旦我們將指定 - 它們被細分為複雜和簡單的碳水化合物（醣類），這一切都取決於這一類有機化合物以什麼速度分解並轉化成葡萄糖 - 這是我們能源的主要來源。

簡單的連接包括：

• 二糖 - 乳糖，蔗糖，麥芽糖;
• 單醣 - 果糖，半乳糖，葡萄糖和有機酸。

複合多醣包括：糖原，在動物來源的食物中發現澱粉，木質素，纖維素，果膠物質是植物起源的多醣。 這兩種物種有什麼區別？ 複雜的有機化合物在腸道中被慢慢地吸收而不會引起血糖的急劇上升。

營養價值相當高，糖含量最低。 雖然簡單的碳水化合物，進入身體，立即變成糖。 因此，吃簡單的糖衣，你會得到空的熱量和零能量值。 快速連接的唯一優點是能量，維生素和糖，但其盈餘迅速轉化為不需要的脂肪。

但複雜碳水化合物的過量消耗對我們的身體也是不安全的，它們的過量引起腸道發酵和脂肪堆積。 怎麼樣？ 首先，不要用無用的和有害的碳水化合物來超載自己，當然，為了燃燒多餘的熱量和脂肪，運動。

什麼是簡單的碳水化合物：產品清單

• 糖果;
• 果汁;
• 白米和糙米;
• 白麵包，黑麥麵包;
• 馬鈴薯烤土豆泥;
• 非酒精和酒精製品;
• 糖果（糖果，巧克力，果醬，蜂蜜，果醬，果醬，冰淇淋，玉米棒，小麥餅乾）;
• 含糖量高的水果（過熟香蕉，菠蘿，西瓜，葡萄，甜瓜，日期）;
• 蔬菜（南瓜，西芹，蘿蔔，煮胡蘿蔔）。

由於所有快速碳水化合物立即被吸收到血液中，糖的水平急劇增加，因此精製化合物被認為是有害的碳水化合物。 但這並不意味著它們應該完全被放棄，除了糖，它們含有大量有用的微量元素和維生素。 主要的是在強烈體力消耗或散步之前使用它們，那麼所有的葡萄糖就會簡單地“燃燒”。

現在你知道那裡有什麼，什麼是簡單的 碳水化合物。 包含 複雜或長連接的產品：

• 豆類（大豆，扁豆，火雞豌豆）;
• 通心粉從小米的固體品種;
• 水果（蘋果，櫻桃，桃子，杏子，李子，橘子，葡萄柚）;
• 蔬菜（西葫蘆，胡椒，菠菜，鱷梨，蘑菇，韭菜，白菜，西紅柿）。

由於碳水化合物消化緩慢，糖不會突然增加，一個人長時間不感到飢餓。

如何使簡單的碳水化合物更有用和更少的危害？

為此，快速的有機化合物必須與蛋白質食物一起使用（魚，禽，肉，雞蛋）。 蛋白質在胃中停留一段時間用於最終消化，結果，也保留了簡單的碳水化合物。

結論：吸收減慢，簡單的碳水化合物變成複雜的碳水化合物，這意味著它們變得有用。