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食品中的碳水化合物含量:亮點

碳水化合物 - 這是任何食物中所含的三個不可取代和重要的組成部分之一。 它們是由氫,氧和碳組成的某些 有機化合物 。

由於同化和可及性的速度,碳水化合物已經成為人體的主要能量來源。 此外,它們直接參與DNA和RNA分子的合成,改善消化道,調節新陳代謝。

有幾種基本類型的碳水化合物

  • 簡單的碳水化合物(果糖,乳糖,半乳糖,蔗糖和麥芽糖);
  • 複合碳水化合物(糖原,澱粉,果膠,纖維素和半纖維素)。

簡單的碳水化合物被身體很好地吸收,並顯著增加 血糖水平, 而 復雜的碳水化合物 逐漸消化,這提供了持久的飽腹感。 該屬性廣泛用於營養學和各種複合物的減肥。

包含食物中的 蛋白質,脂肪,碳水化合物 以保持身體的正常功能。 缺乏其中一種物質會導致嚴重的後果。 例如,碳水化合物的缺乏會引起脂肪在肝細胞中的沉積,因為脂肪變性會發展。 酮在血液中積聚,導致體內環境的移位和腦組織的中毒。

過量的碳水化合物 - 這是在肥胖的道路上的一個肯定的方式。 另外,通過不斷消耗大量的糖,一個人有可能獲得潛在的糖尿病形式和胰腺細胞的消耗,胰腺細胞是產生胰島素的主要器官,有助於代謝葡萄糖。

食品中碳水化合物的含量可以分為幾個主要組別:

  • 碳水化合物(超過65g)的最大量是糖果,糖,果醬,蜂蜜,意大利面,米,棗,葡萄乾和乾果,餅乾,棉花糖,燕麥粥和蕎麥粥,杏子和梅子。
  • 大量的碳水化合物(40至60克)是豆類,麵包,哈瓦,黑巧克力,幹玫瑰果和無花果。
  • 碳水化合物(11-20克)的平均含量 - 香蕉,大豆,新鮮的玫瑰,椰子,開心果,白巧克力。
  • 在乳製品,蔬菜和水果,蘑菇,豆類和堅果中發現少量的碳水化合物(高達10g)。

說到正確的營養,值得一提的是每天食用的碳水化合物的含量不應超過500克,需要使用豐富的蔬菜和水果的 膳食纖維 或纖維。

那些想減肥的人應該記住,飲食中不應該存在具有“空”能量和缺乏有用物質的產品。 例如,有害的 碳水化合物產品, 如糖果和糖,可以用天然蜂蜜和乾果取代,並且拋光的米級 - 未經純化。

為了飲食,天然碳水化合物是理想的,因為它們有助於應對飢餓的折磨感,並且完全充滿胃。 在這裡,您可以包括全麥產品和未煮過的穀物,蔬菜和水果,根菜。 這類產品中碳水化合物的含量不超過允許標準,同時全部都是低熱量。

天然碳水化合物的無可比擬的優點是營養物質含量高,如微量元素,維生素,可溶性和不溶性纖維,生物類黃酮。 所有這些都能穩定血液中的糖含量,降低膽固醇。

食物中的碳水化合物含量是一個重要指標,但首先,值得注意的是,這種或該產品對您的生物有多有用。 只有這樣,才能為你提供一個好的數字,改善你的健康。

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