豬排。 配方始終是一個成功的菜。

裝飾精美的桌子，白色的桌布，餐巾節日。 在餐桌上 - 打扮的人在等待“熱”。 今天的菜單上 - 牛排。 而在人的期待變成了叉，準備從熱，滴漢堡割下一塊肉質細嫩，發布香氣誘人...

油畫，因為他們說。 和印章作為烹飪的肉類非常平淡的胃口幾乎沒有反對意見的一種方式的開始。 發明印章牛仔，在狂熱的比賽堆放在座位下和肉打碎的規定，因此，。 但在過去，今天的馬創造美味的菜餚不吸引 - 喜歡使用的烹飪錘，使肉的偉大的作品在空白的所有您最喜愛的漢堡。 然而，這僅僅是開始，因為今天對於如何煮豬排的整體科學。

多汁豬排如果肉是正確匹配只獲得。 片不應含有大量的脂肪 - 它會使肉餡硬，吃脂肪沒人要。 此外，你需要擊敗切碎的豬肉只在纖維上，而不是在他們，或者半成品就失去了市場競爭力。 擊敗肉幾乎需要“透明度”，以確保它能夠迅速炒。 肉質細嫩 - 最後，如果沒有麵包屑“分數”基礎菜牛排非常出色。 此外，拌粉層不應該厚層本身肉餅。 這是規則創建印章的簡要介紹。 而現在 - 的食譜。

豬排。 配方很簡單，但鹹味。 準備烹飪 - 傳統：猛男prisalivaem，我們給的時間來“降溫”。 此外，每個炸肉排蛋液首先浸漬，然後 - 在磨碎的奶酪和切碎的堅果的混合物。 弗萊扒需要非常迅速 - 在每邊2-3分鐘，否則將奶酪開始燃燒。 如果有一種感覺，沒有肉不夠準備好了，你可以在一個非常低的熱和水-minut 7少量一下子沸騰了一些漢堡，不再或麵包屑軟化即將失去其外觀..成品菜可以用切碎的草藥撒。

豬排。 原始配方。 再次開始烹飪傳統菜餚：肉排斥在胡椒和鹽浸泡它。 煎肉餅後，他們被放在一邊。 此外，在同石油必須用少許肉桂和糖炒蘋果，他們用酸菜混合 - 配菜的印章。 而現在的醬油已準備就緒。 為了這樣的搭配：杏醬的玻璃，白蘭地3湯匙量和品位dzhonskuyu芥末，醬油，生薑和辣椒醬。 所有這些加起來包，搖勻。 然後將混合物的一半保留在包中，有開發肉和醃製半小時。 肉類也動搖不時。 該混合物的其餘部分鋪在盤中，煨，直到增厚。 最後，最後的和弦：烤牛排炸40分鐘，然後傾將所得的熱混合物。 這是如此不同尋常的豬排！ 配方結合了看似不可調和的事情，但結果卻是真正令人驚嘆！

豬排。 食譜aerogrill。 要麵包屑不流淌下來，它是在麵粉必要首先排骨卷，然後 - 在雞蛋，牛奶和麵包屑的混合物。 非常小心地鋪陳在烤架上aerogrill漢堡。 弗萊265度15分鐘。 有時候，你必須打開肉片下側略微焦黃。 蔬菜或土豆泥即成。

其烹飪印章的方式來選擇 - 你決定。 但味道是驚人呢！ 個飽！