豬腳以不同的方式出爐

關節出爐 - 最喜歡的捷克菜餚。 在那裡，它被稱為膝。 但是，在廚房俄羅斯 豬蹄 喜歡做飯。 它看起來很不錯的假期表為主菜，但也適用於日常生活，其準備的秘訣很簡單。 然而，長。 因為之前 焙燒肉 需要醃製一天甚至晚上。

每個女主人其配方這個菜： 轉向節，在烤箱中烘焙 在“裸”形式，或以在烹飪套筒的箔。 有人煮的肉，你把它放在烤箱前，但有人 - 一個簡單的醃料的熱情支持者。 順便說一句，一些醃豬肉柄，有大約十五：啤酒，蜂蜜等，但一個做飯的一般過程釀造醬油.. 在代理這個算法：好肉我，obsushivayut，shpiguem大蒜（或大蒜和李子），放入醃料。 經過預熱至200℃，時間約一個小時的烤箱一段時間的水道和烘烤。 願意嘗試叉長牙，或木棍：輕易刺穿的產品應分配無色的果汁，而不是血液。

這似乎是容易的，但也有很多，你應該知道烤豬腳出輕柔，而且還與金黃，外皮酥脆的秘密。

首先，滷汁。 如果你沒有時間等待了整整一天，你想要的烤箱兩三個小時的肉，用食鹽洗。 黑胡椒，迷迭香，薑黃，牛至等份混合，添加芥末粉（可選的，但很可能和醬油）和來自四面八方的obmazhte膝蓋。 但是，nashpiguyte大蒜之前。 要做到這一點，用刀子用窄尖。 請在上述空穴豬肉淺切削推擠的四分之一或一半的蒜瓣的。 蒜釀肉準備烤在幾個小時。

如果您決定升溫第二天早上豬肉，醃泡菜是沒有必要的。 節用全皮烤，你長胖。 在這種情況下，豬油沒有必要，只是烤或蒜茸醃製時放蒜的頭在她旁邊（或擦蒜泥，植物油肉）。 如果你想獲得更多的飲食產品，在爐中發送膝蓋應該橫向切口皮膚排掉多餘的脂肪前 - 在這種情況下，炒豬肉，快一點。

關節 豬肉，烤 箔，或套，不需要定時翻身，但隨後她的皮膚是蒼白和醜陋。 20分鐘，直到需要熟肉得到“衣服”和“裸體”已經烤成棕褐色美味，甚至脆。 如果你知道它的烤箱如此薄弱，它從底部煮的食物，放在豬肉上半蔥或切碎的土豆片厚的床。

最後，經濟版：豌豆湯和烤一整塊肉的關節。 豬肉在無鹽水煮用稻殼洋蔥至熟，取出泡沫。 下吃湯底和柄obsushivayut紙巾shpiguem大蒜，肉湯擦鹽並投入醬油（1/2杯），液體蜜（幾勺），檸檬汁1和的混合物辣椒醬。 醃製 煮熟的肉 不夠快半小時。 烤它應盡可能短 - 約15-20分鐘，直到金殼。