醬沙威瑪或如何做飯沙威瑪

為了確定什麼醬沙威瑪適合大多數，你需要定義的概念沙威瑪。

在大城市裡，你可以經常發現亭，其中一個巨大的串垂直準備來歷不明的肉細刨片。 然後肉被包裹在皮塔餅，叫美麗的詞“沙威瑪”。

在高加索地區，這個菜是煮熟並非如此。 其實，你可以不會做飯沙威瑪明確。 對於她晚上烤雞，烤，其餘完全適合 水煮的肉。 肉的味道更好，更好，更美味的準備沙威瑪。 肉切成小塊，用香草，胡椒等香料混合。

在切割台上被塗抹瘦身皮塔。 通常在零售店則潤滑用蛋黃醬。 嗯，這是懶惰或缺乏經驗的主婦們完全可能的。 高品質的蛋黃醬是好吃了。 但是，如果使用特殊的醬料沙威瑪花束菜餚將要豐富得多。 它可以是不同的：白色，大蒜，紅，辛辣或刺激性。 要了解 如何準備醬汁 為沙威瑪我們將在下面討論。 然而...

在頂部上油皮塔傳播肉末醬 - 蔬菜。 有一個地方的幻想。 這可能是一個“韓國”胡蘿蔔，香菇，新鮮的西紅柿和黃瓜，年輕捲心菜沙拉......總之，你在一個普通的沙拉喜歡的一切都可以完美的補充肉。 皮塔的下緣被折疊，使得餡不會掉下來，然後卷蛋糕用的灌裝管，放到調味品頂部為沙威瑪...和個飽！ 如果沙威瑪有點涼，你可以在微波爐熱身。

現在是時候談談如何準備醬沙威瑪。

最常見的，也許， 白醬。 這將需要的酸奶油和蛋黃醬，大蒜，茴香，香菜，香菜，洋蔥羽毛，胡椒粉等量。 切碎的蔬菜通過chesnokodavku大蒜（越多越好），並通過與酸奶油，蛋黃醬，胡椒粉，鹽混合。

這醬沙威瑪完美的野餐，它是不可能編寫了較為嚴重的調料。 在家裡，我經常用肉經典白汁服務，這是非常適合和沙威瑪。 不過，我管理的旅行更容易 配方白醬。 我喜歡做飯基於酸奶沙威瑪醬：事實證明更容易，更柔軟。

除了這些基本成分，可以添加切碎的黃瓜，西紅柿，辣椒粉。 這一切都取決於是什麼樣的食物。

不那麼受歡迎醬紅色的沙威瑪。 它是結合名字完全不同的醬料紅色。

其中最簡單的製備如下。 採取番茄，甜辣椒或辣椒粉，大蒜的相等份額，辣椒適量，橄欖油數滴。 總之，在粉碎攪拌機。 生成的漿料中加入切碎的草藥：它可以是一個薄荷，羅勒，香菜，鼠尾草，任何其他。 所用的更多的草藥，將其切越小，越香它變成為沙威瑪醬紅色。

結合他們給一個很好的，很精緻的花束：順便說一下，皮塔餅可以同時將兩個醬料進行潤滑。

對於沙威瑪大蒜醬的特徵在於強烈的氣味。 就像前兩個選項需要大量的草藥。 對於醬油的基礎上做到這一點。 在攪拌機粉碎大蒜，逐步引入到一個生雞蛋，蔬菜油和醋幾滴。 其結果是，應該得到的白色，非常尖銳和突然的均質體。 它是用切碎的新鮮香草和胡椒攪拌。

只是我想指出，達成共識或配方醬汁不存在。 幹酒等 - 大蒜醬雞蛋可以用酸奶，醋來代替 有多少情婦 - 這麼多的食譜。 這同樣適用於大多數沙威瑪。 因此，沒有必要打破長矛，討論，正確與否烹飪菜餚。 這是更好地展現想像力，嘗試和選擇什麼是最有可能提出上訴。