食譜美味的糕點：炸酥

在眾多喜愛蛋糕的油炸餅和配料採取最多樣：甜，蔬菜或肉。 在任何情況下，如果你好好準備麵團，變成嫩可口的菜，適合早餐，小吃或晚餐。

一個傳統的選項 - 烹飪麵團。 這些油炸餡餅通風良好，口感細膩。 為了製備在兩個杯子溫水稀釋小袋即時酵母，充分攪拌的麵團上，添加一對糖，植物油，鹽，5杯麵粉的匙。 粘麵團蓋上毛巾放在冰箱裡一段時間後，它被劃分成更小的部分，將堅持蛋糕。 用於填充可採取燉白菜，用土豆泥或與炒洋蔥切碎煮沸豌豆混合。 雙方餅在鍋裡的炒好倒出慷慨植物油。 這麵團可以在冰箱裡保存了好幾天，包裹在塑料食品袋。 然而，在烘烤箱中，它不會工作。

如果您需要快速煮煎餡餅，你可以採取以下幾招。 將製備的玻璃碗傾倒酸乳酒，置於包（250克）的預粉碎乾酪，蛋，糖，發酵粉，一撮鹽。 質量捏合，它被添加到麵粉。 麵團應該是粘的，但除此之外，沒有必要添加麵粉。 碗被用毛巾覆蓋，並允許內容以半小時在室溫下。 在此之後成型的麵團餅和炒與熱葵花籽油的鍋。 對於餡可煮雞蛋一斤，加少許鹽和蔥花。

美味和豐盛得炒 餡餅肝臟。 用於填充煮牛肉肝和肺在不同的容器中。 下腳不苦，他們先把煮開後，必須把水倒掉和新的填充，燒開，放入蔥整體和月桂葉，鹽，香料。 易釀造更長的時間，就必須要考慮到。 熟製品在攪拌機或絞肉機切碎，他們把綠色，新鮮洋蔥，煮出來的米飯，全部混合。 你可以把切碎的湯料。 用於在玻璃加熱的水的試驗中加入糖和鹽。 將所得到的液體倒入過篩的麵粉，植物油加入（足夠湯匙）和50g伏特加。 揉麵團靜置半小時，之後再次干擾。 所以，你需要休息一下，使2-3倍。 將麵團切成小塊，這被卷到中間放填充，成型和餡餅油炸在平底鍋。

煮煎餡餅，你可以留意下面的配方。 半升酸奶與兩個生雞蛋，小蘇打（或發酵粉），植物油的累積地板茶匙混合（它是必要採取2湯匙），糖的勺子，鹽。 將混合物輕輕攪拌麵粉倒入。 麵粉必須添加至麵團不再堅持，但是，在此沒有必要過分，否則成品會變成艱難。 製造質量留下了幾分鐘，然後成型的麵團餡餅。 填充物可以在這裡幾乎每一個：白菜 雞蛋，米飯 炸肉等...

之前 如何烹製餡餅 油炸甜的，你需要考慮的餡。 太薄或果醬多汁的漿果可以在烹飪過程中產生的，因為什麼樣的麵包會燃燒，並填充不會這麼多。 為了避免這種情況，建議加少許果醬或果醬馬鈴薯澱粉或明膠。