食品和飲料甜點

香草奶油:食譜

在本文中,我們將告訴你如何準備香草奶油。 幾個拿手好菜將予以考慮。

香草奶油

如果你要正確對待愛吉士蛋糕這款面霜是合適的。 在質地,這個腫塊會非常細膩。

為了使香草奶油,您需要:

  • 白糖200克;
  • 3個雞蛋;
  • 香草糖;
  • 500毫升牛奶;
  • 25克澱粉;
  • 55克麵粉。

在家霜的研製

  1. 首先,將雞蛋打碎。 然後分離蛋白的蛋黃。 稍微加熱蛋黃。 把它們放在一個碗裡後。
  2. 然後加入糖和香草。 現在你需要一個混頻器。 該設備打蛋黃,直到泡沫到達。
  3. 然後過篩的麵粉和澱粉。 然後,在他們撒到毆打蛋黃。 然後,所有的混合使用攪拌機。
  4. 倒入牛奶(約100毫升)後。 至於其他,倒入鍋內,並把它放在大火煮開。
  5. 當牛奶達到沸點,將它添加到奶油。 組合的整體質量用攪拌機。
  6. 然後倒入奶油倒入鍋中。 放在火(小)。 在這個過程中干涉只要香草奶油變稠。
  7. 倒入另一個容器後,蓋上薄膜,並把冷卻。

香草

這款面霜是理想的酥皮和餅乾的浸漬。 他給出了一個很溫柔,很容易在烹調。

這香草奶油具有優良檸檬的酸度。 因此,他沒有乏味,不膩人。

做飯,你需要:

  • 白糖100克;
  • 300毫升乳膏;
  • 香草的三湯匙;
  • 100毫升檸檬汁。

的香草奶油製備:一步步食譜

  1. 要做的第一件事是將所有成分充分混合。 然後把混合物在爐子上的鍋。 一旦奶油汩汩略微增厚,糖完全溶解後,從爐中取出。
  2. 現在,讓它在攪拌機中所需的一致性涼一點,然後研磨香草奶油。

奶油餅乾

此膏具有微黃色調。 一致性是完美的鬆餅。 準備簡單,快捷。 原來香草奶油是非常好吃又好看。 烹飪並不需要很多的產品。

為了準備您需要:

  • 2蛋黃;
  • 300毫升牛奶;
  • 五十克的澱粉;
  • 香草醛(適量);
  • 白糖100克。

奶油包的研製

  1. 帶來與糖(50克)牛奶煮沸。
  2. 然後拌入糖和澱粉的蛋黃。
  3. 傾杯位(仍是熱的)牛奶,再倒入蛋黃質量,攪拌過程中不斷。
  4. 再次拌勻。 慢慢倒入後煮沸的牛奶。
  5. 低熱量,使奶油直到它厚。 在攪拌,以獲得無結塊腫塊,光滑大力不夠。
  6. 之後冷卻香草奶油。 一旦可以使用。

香草英語

這是一個傳統的英式冰淇淋的配方。

做飯,你需要:

  • 6蛋黃;
  • 250毫升的奶油和牛奶;
  • 水(如需要);
  • 香草莢;
  • 糖(100克)中。

香草奶油:食譜

  1. 除以2 香草莢。
  2. 倒入一個鍋裡的牛奶,奶油。 添加香草莢。
  3. 加熱液體直到這樣的時間,因為它正在上升。
  4. 從火上移開後。 拋開十分鐘。
  5. 然後再打與糖的蛋黃。
  6. 除去從混合物中香草。 它填充到蛋黃涓涓細流。 輸液過程中干擾。
  7. 然後放鍋內在火上(弱)。 煮至直到混合物變稠。 不要忘記的方式來獲得。 要小心,不要過熱,因為它可能凝結奶油。
  8. 通過篩和冷靜的懷念後,質量。

加奶油

此膏適用於海綿蛋糕的層。

對於準備你將需要:

  • 2克香草糖和明膠的相同量的;
  • 200毫升奶油(脂肪他們應該是35%);
  • 60克糖粉。

烹飪美味,簡單的奶油香

  1. 最初用在1至10分的比率奶油少量連接明膠離開質量對於被上upakovochke指示的時間。 讓膨脹。
  2. 在預加熱的水浴將所得物質直到作為明膠完全溶解時為止。
  3. 然後添加奶油(預先冷卻)。 以一個攪拌機。 然後,在低速鞭幾分鐘(兩個或三個)的質量,然後在快速。
  4. 然後添加糖香草粉。 打至,直到有穩定的峰值。 所有的精華都可以使用。

香草芝士蛋糕

這款面霜是美味,香濃。 它是理想的簡單和複雜的烘烤。

做飯你將需要:

  • 兩個雞蛋;
  • 第五條。 糖匙;
  • 500克的奶酪;
  • 第二十三條。 酸奶油;
  • 220克藍莓;
  • 1小時。L. 香草精。

香草奶油凝乳準備

  1. 最初,通過篩磨豆腐。 加香草精,糖和奶油後。 由此產生的質量混合。
  2. 打好的雞蛋。 添加的總重量。 攪拌機攪拌至均勻。 所有霜已準備就緒。 用鋁箔紙覆蓋。 拿走冰箱裡。 使用前,添加藍莓。 個飽!

蛋奶沒有與香草糖醬

這是一個非常簡單的食譜。 霜是偉大的水果或漿果甜點。 此外,它可以被用作用於小餅的填充物。

為了準備您需要:

  • 兩杯牛奶;
  • 兩種藝術。 湯匙麵粉;
  • 8克香草糖的;
  • 糖杯;
  • 4蛋黃。

製作奶油:分步指南

  1. 首先研磨糖蛋黃。
  2. 加入他們的麵粉後。 攪拌這種混合物。
  3. 然後加入牛奶,慢慢倒入,不斷翻炒。
  4. 然後把重量放在火。 文火煮低約十分鐘。 在這個過程中必然產生干擾。
  5. 然後添加香草糖質量。 以一個攪拌機。 拂了七分鐘。
  6. 重量應蓬鬆。

法國香草奶油

這款面霜是一個經典之作。 他通常被用來製作各種甜點。 由於香草奶油獲取味道鮮美。

它的產品將裝飾的假期表。

為了使這個霜,您需要:

  • 4蛋黃;
  • 兩杯牛奶(半脫脂);
  • 三分之一杯糖;
  • 香草精一湯匙。

一步的烹飪奶油步驟過程

  1. 首先,在一個鍋裡,加熱牛奶。 前加入一茶匙香草精它。
  2. 拂與糖的蛋黃後。
  3. 然後倒入(做足夠慢)有蛋黃和糖煮沸的牛奶混合物。
  4. 然後繼續中火煮同時不斷攪拌。 這個過程大約需要五 - 十分鐘。 所有霜已準備就緒。 它可以立即使用。

最後,小

現在你知道如何使香草奶油蛋糕,餅乾和其他甜品。 我們希望通過我們的食譜,你可以做你自己這樣的重量做。 祝你好運!

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