亮點亞美尼亞甜食

亞美尼亞菜餚是歐洲最古老的美食和高加索地區最古老的一個。 許多烹飪菜餚的傳統仍然是百年不變。 亞美尼亞菜餚 是複雜和費時。 準備最菜的順序包括十多個製造步驟。

一位在亞美尼亞廚房龍頭的地方屬於甜食。 烘焙食品準備，作為一項規則，與加入了大量的藥草和香料的融化的黃油，和原來一樣好吃，一點不假無動於衷真正的甜食。 本文將討論什麼是在國家亞美尼亞甜食準備。 食譜 烘烤將在下面介紹。 享受所有的飯！

亞美尼亞甜食：照片，描述

要只對亞美尼亞進行訪問後，欣賞亞美尼亞糖果的味道。 在這裡您可以品嚐到當地的糕點，乾果，傳統的甜皮塔麵包，果醬和果醬，以及，當然，sudzhuk。

你必須首先提供味道亞美尼亞將GATA。 它不能做任何假期表沒有這個軟蛋糕。 新娘帶來GATA新郎家，與嫁妝一起和對待她的女孩是她的衣服。 另一個亞美尼亞甜美味 - nazuk。 這種微妙的，片狀輥與脂肪餡內，往往與另外的螺母。 Nazuk的味道非常相似，加托，這是在埃里溫準備。

幾乎所有的亞美尼亞準備糖果與 螺母。 核桃 在這裡做甚至堵塞。 蜂蜜果仁蜜餅核桃餡，barurik艾倫（乾果堅果和葡萄乾內） - 這不是說你可以在亞美尼亞享受甜食。 這本身是值得亞美尼亞sudzhuk的味道。 帶殼核桃串成一個線程，並在沸騰的葡萄汁厚蘸藥水。 Sudzhuk幾天乾燥，可以存儲一整個冬天。 這是所有誰把它帶回家作為紀念遊客喜愛的治療。

埃里溫GATA

要準備的高止山脈將需要發酵麵團。 首先，你需要放在一個溫暖的地方釀造。 你需要牛奶（100毫升），1茶匙幹酵母和少許麵粉調。 半小時後，將有可能開始揉捏。 軟黃油（100克）與糖組合（4湯匙勺），香草醛，雞蛋（2個）。 再加入鹽的¼茶匙逐步引進約0.5公斤麵粉。 發布測試以及在一個溫暖的地方來。

對於高止山脈澆頭被稱為HORIZ或以其他方式shtreyzel。 對於油麵粉芯片的製備需要被融化的黃油（200克）進行摩擦糖粉（1湯匙。）和麵粉（200克）。 加塔形成以及梯餡餅或khachapuri。 首先，麵團應該分為三個層次，每個人巧妙地鋪開，並把餡。 然後，連接將沉澱的頂部邊緣，並且將所得氣球再次薄薄地用擀麵杖軋製。 之前在烤箱發送，GATA上幾個地方用叉子應用模式和皮爾斯。 烘糕20-25分鐘。

從曾經說過3亞美尼亞GATA甜頭，得到成分的量。 並牢記的是，剛出爐的蛋糕後，立即把毛巾。

如何煮亞美尼亞糕點nazuk

Nazuk味道強烈回憶GATA在這些糖果填充準備一樣。 但麵團和烘烤供應非常形狀仍然不同。 Nazuk從無酵生麵團酸奶製成。 雖然在我們的情況下，這種傳統的亞美尼亞含乳飲料是完全可能的替代酸奶。 冷油麵團（250克）在碎屑與麵粉切碎（2湯匙。）。 加入鹽和小蘇打（0.5小時。勺），然後逐步引入玻璃酸奶。 揉成麵團，把它分成3份，用鋁箔覆蓋並在冰箱中發送。

製備融化的黃油（80克），糖粉和麵粉的填充（1.5節）。 好擦在麵包屑成分。 在麵團球鋪開於矩形均勻填充的第三部分，然後把它卷和烘烤軋輥移位。 製備的輥對進入烤盤切成片點菜，推它們分開一個位和發送泛在烘箱中30分鐘。

亞美尼亞甜食nazuk口味像 糖餅乾。 他們變得非常鮮嫩多汁。

配方亞美尼亞sudzhuk

為了準備亞美尼亞sudzhuk（在格魯吉亞，他叫churchkhela）炮轟串成一個線程核桃。 要做到這一點，一個端部打成結和第二固定拉直的曲別針。 線的長度必須為大約50厘米。當螺母韌帶可以準備開始製備厚doshab葡萄汁。

對於這種天然葡萄汁或冷（2 L）必須煨約2小時添加糖（第1），香石竹和週期性地用木勺攪拌。 然後，你需要加粉，肉桂，荳蔻（1小時。調羹）的一杯茶。 煮至直到混合物變得類似於布丁的一致性。 在此之後，它需要刪除一堆堅果，然後拿到乾燥，籠罩著菜，從果汁再次省略，如此重複3-4次或更多。 上一次亞美尼亞甜食sudzhuk應該幹好。 嘗試它可能2個月內，達到所期望的狀態之後。

亞美尼亞甜頭阿拉尼

傳統的亞美尼亞甜頭阿拉尼乾燥桃子釀核桃。 某些品種的果皮薄清理成熟而堅定的桃子，持有硫煙保留顏色，乾燥，並從他們的骨頭取出。 在此之後，果釀核桃，蜂蜜，肉桂，荳蔻。 在外形就緒糖果是從新鮮的桃子無異。 將它們儲存在避光，乾燥的地方，如乾果是非常害怕的水分。

亞美尼亞甜核桃 - 阿拉尼亞了不小好吃，如果不與桃子和杏子填東西。 在家裡準備這個食譜是最好的。

在熱水中阿拉尼杏子需要預先浸泡。 然後製備作為餡切碎核桃（200克）和糖。 在杏乾找到通過該骨已被除去的孔，和轉儲它切碎的堅果。 食用前，撒上糖粉乾果。

如何煮果仁蜜餅在亞美尼亞

亞美尼亞Pahlava由四個蛋糕切碎的堅果，蜂蜜，糖和攪打蛋白質內保留所有的混合物的層。 頂空潤滑蛋黃核桃和裝飾為所需。

Pakhlava在210度烘烤15分鐘。 此後切成部分（菱形）的碎片填充有融化的黃油和糖漿和蜂蜜。 然後，盤子通常在烤箱再烤30分鐘。

Barurik：亞美尼亞甜頭

在亞美尼亞，您可以享受另一種甜點被稱為baburik。 它輥在與許多核桃填充的蝸牛的形式。 麵團從玻璃麵粉，黃油（100克），水（50毫升）和少許鹽製備它。 混合後，它必然有薄膜下15-20分鐘休息。

亞美尼亞甜食baburik用大量堅果餡的薄組成麵團。 ，糖（1/2美分）和一小塊黃油煮它需要切碎的堅果。 首先，將生麵團捲起帶餡卷，然後在一個蝸牛的形狀敷設。 Baburik烘烤大約30分鐘。 僅在冷卻後切成片點菜。

“日本天皇”蛋糕

大量亞美尼亞甜食不一定起到了節日的餐桌。 這是它的主要特徵之一。 但除了國家餡餅，麵包卷和水果幹和堅果是流行在亞美尼亞和蛋糕。 亞美尼亞甜食的假期無法想像沒有傳統蛋糕“日本天皇”。

為了準備由糕點5-6的小蛋糕麵團，你將需要300克麵粉，黃油（70克），糖（50克）和相同的奶油。 此外，一個小雞蛋，鹽，半小蘇打茶匙，醋淬。 要啟動油鹽和糖研磨，然後加入奶油和蘇打水，然後逐漸導入麵粉。 麵團被分成微細需要輥和烘烤爐中對每個2.5分鐘5-6蛋糕。

Korzhi熟油奶油煉乳，奶油（200g）和融化的巧克力。 側面和成品蛋糕，你必須用碎巧克力灑的頂部。