黃瓜罐頭冬季

迄今為止，水果和蔬菜罐頭的家，是維護食品冬季最流行的方法。 幾乎每個女人都知道了很多不同的食譜，讓你保持在食品供應中使用的所有營養成分，並且幾乎沒有維生素丟失正確的技術obrabatyvaniya食物時。 這篇文章將被視為罐頭黃瓜。 如下圖所示的建議將有利於冬季接縫準備的過程。

適用於滾新鮮，綠色，多汁的黃瓜小，最好是年輕？ 具有柔軟，有彈性，但它的皮厚，黑刺。

應當指出的是，醃製和醃黃瓜 - 是兩個不同的東西，因為他們有不同的治療為原則，使用香料套，和一些部件。

因此，用於醃製醃容納醋（檸檬酸），糖，胡椒，鹽和香料。 蔬菜放入罐子，倒入熱鹵水和滾動。 然而，在這種情況下，醋有助於維生素和微量元素中和破壞。

當 酸洗黃瓜 不使用醋，有使用了很多不同的草藥，櫻桃和黑醋栗葉，大蒜，辣椒等香料。 蔬菜洗滌，置於覆蓋有醋栗一瓶葉黃瓜的層轉移香料，藥草和大蒜的共混物和傾鹽鹽水（20％鹽）。

黃瓜罐頭 在這種方式有很多優點。 因此，從泡菜鹽水發現它非常有用，因為它包含 黃瓜汁， 油和酶，草藥和香料，以及鉀。 此外，眾所周知，止渴，宿醉未醒幫助。

想想，用什麼方式，以及如何使罐頭黃瓜冬季。

1.Ogurtsy咸。

主料：蔬菜1千克需要30克蒔蘿，香菜和芹菜，辣根葉15克，5克薄荷葉，三克，黑胡椒，十五克，大蒜，四葉櫻桃，葡萄葉黑加侖的三，四片。

你開始罐頭黃瓜之前，他們需要收集，然後只有一天開始醃製。 對於這種蔬菜浸泡在冷水中六個小時，洗滌，並放置在一個瓶中，其中的第三部分放在先前綠色在配方中指定的底部。 然後應用到銀行黃瓜的一半，那麼綠色的第二部分，再次蔬菜和剩餘的草藥和香料。 將瓶子倒入鹽水（在一升水放置50克鹽的），覆蓋並靜置八天在二十度的溫度。

隨著時間的推移，瓶淋上鹽水並密封。

2. 醃黃瓜。

主料：十個半升罐採取：3公斤黃瓜，15克香菜，50克蒔蘿，大蒜，30克辣根，五香粉和芹菜，3克薄荷葉和紅辣椒的，七月桂葉，二水升，百克鹽四百克醋。

罐頭黃瓜 的事實開始，所述底部的瓶子被置於香料和草藥的第三部分，淋上的黃瓜，香料的層，然後再次黃瓜等。 銀行倒入熱鹵水其被製備如下：菜倒入水中，加入食鹽，煮沸並過濾通過乾酪包布的三層，再加入醋。 滷汁應煮沸兩分鐘。

將瓶子放置在一個大鍋裝滿 熱水， 然後以90度的溫度下進行巴氏滅菌十分鐘，於是自旋銀行。

因此，為了保持蔬菜的冬天可以多種方式，每一個女人選擇一個她喜歡更多。